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Saturday, 27 July 2024

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Youpi il neige!!!! Je ne sais qui est le plus excité entre Mini et moi. En attendant c'est un temps parfait pour déguster cette bonne soupe de chou fleur et patate douce. Bon on y ajoute une carotte et un peu d'épices mais c'est vraiment hyper simple comme association… Et ça fonctionne du tonnerre… C'est très doux! Mini au départ a cru a une soupe à la courge mais il s'est régalé! Il en redemandé! Monsieur comme a son habitude a ajouter un peu de tabasco. C'est délicieux! Potage au chou fleur et patate douce sur. Si tout le monde aime épicé chez vous, n'hésitez pas à mettre du piment. Il me tarde que Mini grandisse pour que l'on puisse un peu plus pimenter la cuisine. En attendant c'est une soupe réconfort. Vous pouvez en faire un velouté en modifiant la recette en enlevant 300 ml d'eau et en mettant de la crème. Mais on est encore dans l'après fête…. Et on a des gâteaux en préparation avec plein de crème!! Et pendant que Monsieur a surveillé la soupe, avec Mini on en a profité pour aller faire une bonne bataille de boule de neige!

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Temps total: au moins 30 minutes 1. Faire revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) l' oignon haché (coupé en petits morceaux) dans l' huile de coco jusqu'à ce qu'il devienne translucide 10 min environ. 2. Ajouter l' ail écrasé, la sauge, le paprika, le curcuma, du poivre et faire sauter (c'est cuire à feu vif dans un corps gras) 1 minute. 3. Ajouter la patate douce et le chou-fleur coupés en morceaux de l'eau et le cube de bouillon de légumes. 4. Porter à ébullition et cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 5. Potage velouté au chou-fleur et à la patate douce de Messidor - Passion Recettes. Mixer la soupe. Mots clés / tags: soupe chou-fleur patate douce, recette facile soupe de chou-fleur et de patates douces, recette de cuisine légumes, soupe chou-fleur, recette de cuisine chou-fleur, recette patate douce, soupe patate douce, recette de cuisine légumes, soupe de chou-fleur et de patates douces maison

février 18, 2020 En hiver on consomme beaucoup de soupes au diner, ça réchauffe, c'est bon c'est rapide à préparer et surtout ça nous fait le plein de légumes! Ici une version composée de choux fleur et patate douce, la texture est onctueuse et le gout et très doux grâce à la patate douce qui atténue le gout un peu fort des choux fleur, même les enfants vont l'apprécier. J'ai agrémenté ce velouté de croûtons faits maison, une bonne façon de liquider du pain rassis, on peut en préparer une bonne quantité, les garder en boîte en verre ou en métal pour les salades, soupes etc. Recettes végétariennes de Chou-fleur et Patate douce. Vidéo associée à cette recette Ingrédients: 1 petit choux fleur Une belle Patate douce 1 oignon 500 ml de bouillon de légumes ou volaille Sel & poivre huile d'olive 20 cl Crème fraîche Préparation: Dans une cocotte sur le feu, mettre de l'huile d'olive, l'oignon épincé, faire revenir jusqu'a ce que ça devienne translucide pour rajouter le choux fleur séparé en fleurette, la patate douce épluchée et coupée en cubes, sel et poivre.