Terrine De Saumon Fumé Et Thon | Huile Ceramique Moteur
La terrine de saumon fumé est un apéritif très savoureux. Le saumon fumé est farci avec le fromage à tartiner et des concombres croustillants. La terrine de saumon fumé est un plat très consommé pendant les fêtes de fin d'année. En fait, vous le pouvez consommer pendant toute l'année comme un apéritif ou comme deuxième plat. Pour cette recette, utilisez du saumon fumé au goût intense, il devra s'équilibrer avec le goût acidulé du fromage frais à tartiner et les tranches de concombre. Vous pouvez également remplacer le concombre par de la ciboulette mondée ou des courgettes grillées. Comment faire une terrine de saumon fumé Ingrédients: 500 g de saumon fumé 200 g de fromage frais à tartiner 1 concombre Préparation: Dans un bol, mélangez le fromage avec 150 g de saumon fumé haché. Recouvrez un moule à cake de film alimentaire. Garnissez le moule avec 250 g de tranches de saumon fumé en recouvrant complètement la surface. Lavez le concombre et coupez-le en tranches dans la longueur. Disposez la moitié de mélange à base de fromage à tartiner et saumon sur la base.
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Un peu plus classe que la terrine de thon mais tout aussi simple à réaliser, cette terrine de brocolis au saumon sera très appréciée. Sa présentation et son goût subtil garantiront son petit effet à table! Pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, je précise enfin qu'elle est très peu calorique. ;) Pour quatre personnes Ingrédients: 120 g de saumon fumé 150 g de très petits bouquets de brocolis 50 g d'échalottes 1 yaourt nature 1 sachet de gelée de Madère 1 cuillère à café de jus de citron Sel, poivre Préparation Peler les échalottes et les hacher finement. Faire fondre un sachet de gelée dans 300 ml d'eau seulement. Faire cuire 8 mn les brocolis dans de l'eau salée puis les égoutter et les arroser de jus de citron. Enduire de gelée le fond et les parois d'une petite terrine. Mettre dans le bol d'un mixeur le saumon en lanières, l'échalotte, le yaourt, environ 120 ml de la gelée, du poivre. Mixer environ 30 secondes jusqu'à obtention d'une mousse pas trop fine. Verser 1/3 de mousse dans la terrine, piquer dedans la moitié des bouquets de brocolis et continuer ainsi en terminant par la mousse.
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On se régale en toute légèreté avec ce pain de thon au saumon fumé! Un délicieux plat estival! Le pain de thon constitue une très belle idée de repas de léger. Ce dernier pourra également être servi en entrée et même pourquoi pas en apéritif. C'est un plat très simple et qui se réalise rapidement, pas besoin donc de passer vingt ans en cuisine 😉 Vous pourrez l'accompagner pourquoi pas, d'un peu de mayonnaise, ou encore d'une sauce blanche à base de fromage blanc et de ciboulette. Nous aimons beaucoup ça en période estivale, ce dernier se dégustant bien froid, accompagné d'une belle salade. C'est un plat rassasiant, sain et léger, parfait quand l'on fait un tant soit peu attention à sa ligne! Comme son nom l'indique, ce pain de thon au saumon fumé est donc composé de thon et de saumon fumé. Vous pourrez également remplacer le saumon fumé par du surimi si vous préférez ces derniers. J'avoue ne plus réussir à en avaler et lui préfère donc largement le saumon, mais c'est à vous de choisir 🙂 J'ai opté pour une cuisson dans des moules individuels et plus précisément dans les empreintes mini tablettes Guy Demarle.
Terrine De Saumon Fumé Et Thon Facile
Cette terrine au thon et saumon fumé est une terrine délicieuse à base de mascarpone. Une recette très pratique car elle se prépare à l'avance. À servir au moment de l'apéritif avec des toasts légèrement grillés ou du pain frais. Terrine au thon et saumon fumé 160 g de mascarpone (à la température ambiante) 160 g de thon en boîte (égoutté) 2 échalotes finement hachées 1/4 de botte d'aneth ciselé 5-6 tranches de saumon fumé, découpé en petits morceaux Sel et poivre du moulin Quelques lamelles de saumon fumé pour la décoration À l'aide d'une fourchette, mélanger le mascarpone avec le thon, les échalotes et l'aneth. (Sortir le mascarpone du refrigerateur 30 minutes avant de commencer la prepararion, il sera plus facile à travailler). Ajouter les morceaux de saumon. Saler et poivrer. Mettre la préparation dans une terrine ou dans des ramequins. Décorer des lamelles de saumon. Parsemer d'aneth. Couvrir avec un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 6 heures. Mot clé Terrine au saumon fume, Terrine au thon Dites-nous comment c'était!
3 pavés de saumon 2 boîtes d'écrevisses 6 tranches de pain de mie 100 g de petits pois 6 œufs 20 cl de crème fleurette Vin blanc Beurre Thym Laurier 3 cuillères à soupe de ciboulette 1 oignon Sel Poivre
En lisant un magazine (RS Magazine n°38) je suis tombé sur une pub qui parle de "l'huile blanche" de Keramic. Est-ce que quelqu'un aurait des renseignement sur cette fameuse huile. Les images ne pouvant pas dépaser une certaine taille, je prefere vous écrire les arguments de la pub: Keramic doit ses prestations exceptionelles à la combinaison synergique de 2 types de lubrifiants d'exception: 1-Microparticules de céramiques Keramic inférieures à 0. 24µ (0. Huile ceramique moteur de la. 00024 mm), 100% stable. La micro céramique Keramic a une structure hexagonale et est anisotropique (des forces cohésives différentes selon la direction des contraintes). C'est un lubrifiant solide. Ces microparticules résistent à des températures (2700°) et des prestations extremes et possedent un coéfficient de friction très faible. Cette technologie est une premiere dans la lubrification des moteurs, mais elle est connues dans les application industielles extrement contraignantes (températures et pression) 2-Une huile de syntése 0W40 à haute polarité (Ester Keramic haute performance) Les micro particules de céramique (nitrute de bore) sont dispersées dans une huile fluide (0W40) spécifique qui répond aux normes les plus sévères des constructeurs huile contient un type d'Ester (haute polarité) qui a la particularité d'etre attiré (comme un aimant) vers les pieces métalliques.
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