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Une surface de 300 m² en plein cœur du Marais. Cet espace, disponible pour l'organisation d'événements, journées presse, showroom, cocktails, etc… Un espace atypique dès l'extérieur, avec ses fenêtres originales. Ancien atelier industriel d'un immeuble napoléon III, il dispose de deux entrées et de plusieurs salles de 40 à 56 m² sur trois niveaux: un rez-de-chaussée aux matériaux bruts et modernes avec trois salles, un étage immaculé et un sous-sol aux murs en pierre. Comment s'y rendre? Station de métro: Saint Sébastien - Froissart, Filles du Calvaire Stations de bus: Bretagne, Oberkampf, Filles du Calvaire, Jean-Pierre Timbaud, Saint Claude Rue Froissart Offres Journée: réunion, conférence, séminaire 130 Pers. Min. Dès 2500€ /Pers. Soirée cocktail 200 Pers. Min. Sur devis Cet espace permet d'accueillir une multitude d'événements comme: Photo-shooting, Expositions, Cocktails, Lancements de produits, Showroom, Journées presse, Ventes éphémères, Pop-up stores… Salles 1 Pavé en U Classe Théatre Cocktail Banquet Cabaret Lumière du jour À partir de Galerie Joseph – Froissart 300m² - Galerie Joseph – Froissart peut être privatisée selon vos besoins spécifiques.

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7 RUE DE FROISSART, 75003 PARIS 300 m2, sur trois étages 300 sqm/3 230sqft, on three floors Less

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MONO Éditions: une matière, mille silhouettes MONO Éditions, c'est la volonté de créer « des objets de désir accessibles et durables ». Dès sa fondation en 2021 par Laetitia Ventura, la maison d'édition pose son regard sur la production de design, envisageant une collection de mobilier limitée et multifonctionnelle, pensée par de jeunes talents à partir d'un seul matériau. Cette contrainte offre alors une multitude de possibilités de création, comme l'illustrent les premières collections de Mono Éditions. L'une, imaginée par l'architecte William Ventura, exalte la beauté du liège avec des silhouettes tout en rondeur. L'autre, intitulée « Papierre », joue sur l'ambiguïté de la matière avec un mobilier sculptural réalisé en papier par le studio Gramme. La prochaine série est en préparation. Affaire à suivre! Louise Conesa

Quand le restaurateur goûte un échantillon, il fond. » Bon produit rime avec bon profit. Le conseil que donne Eric Noël, directeur des ventes chez DIPSA, grossiste en région parisienne, à ses clients restaurateurs, c'est de commencer avec les grands classiques: pistache, vanille, chocolat et fraise qui correspondent à 70% des ventes. « Mais après j'encourage à sortir de l'ordinaire, avec la mangue notamment. Quand on goûte la mangue, on prend une claque. » Chez Antolin la glace est compacte. Onctueuse, mais compacte. « Tu en as pour ton argent. Elle est lourde dans la cuillère. » Pour le bonheur des restaurateurs la maison Antolin offre une vaste gamme de parfums, plus de 100, et des saveurs que l'on qualifierait « d'improbables » avec des parfums de glaces créés pour accompagner vos plats ( p iment d'Espelette, g ingembre, v iolette …). La quasi-totalité de ses glaces sont sans gluten, excepté les parfums à base de gâteau. Les sorbets sont vegan hormis la noix de coco. Les toutes dernières nouveautés sont la gamme BIO et les parfums brownie et pastèque.

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C'est à un homme, Monsieur Antolin, que nous devons la création de la Société Antolin à Béziers en 1916. la Maison Antolin fabrique des glaces et sorbets de qualité. Son ancienneté lui permet d'être aujourd'hui l'un des plus "anciens" glaciers de France en activité. Les saveurs gustatives et l'engagement qualité ont permis à la Maison Antolin: d'obtenir des médailles d'or lors de concours d'artisans glaciers, d'être certifiée « ISO 9001 » pour sa démarche qualité, d'être certifiée « Maître Artisan Glacier », d'être labellisée « Sud de France », d'être labellisée par l'Etat « Entreprise du Patrimoine Vivant Français ».

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Les crèmes glacées Antolin sont travaillées avec des matières premières brutes (beurre, crème, lait, sucre…) sans ajout d'huile de palme, d'huile de coprah ou huile de coco. La plupart des sorbets sont travaillés avec plus de 50% de fruits. Les recettes sont développées pour favoriser un produit sans arômes et sans colorants. Souhaitant favoriser les échanges avec des fournisseurs locaux, la Maison Antolin incorpore du « Lait tracé des Pyrénées – Région Occitanie » dans ses crèmes glacées. Parfum: Caramel au beurre salé de Guérande Conditionnement: Bac de 2, 5 Litre Photo non contractuelle Accessoires

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– 1 Bac de glace Vanille Délice 1l OFFERT dès 50 € d'achat – // VACHERINS: Crèmes Glacées Chocolat Craquant ou Grand Marnier ou Sorbet Fraise sur lit de meringue, nappage chantilly glacée. // OMELETTE NORVÉGIENNE: Crème Glacée Vanille de Madagascar sur génoise au rhum, nappage meringue à l'italienne. Depuis peu, la Maison Antolin a souhaité enrichir et diversifier sa gamme de desserts individuels en relançant la fabrication de grands classiques oubliés tels que les « Chocolats Noirs Liégeois », les « Cafés Moka Liégeois », les « Caramels Salés Liégeois », les « Parfaits Citron Meringué »… // Délice aux Marrons: Crème glacée Marron, chantilly glacée, brisures de marron glacé, plaquette chocolat noir Maison Antolin. // Parfait Citron Meringué: Crème glacée Parfait Citron, chantilly glacée, meringue à l'italienne, plaquette chocolat noir Maison Antolin. // Caramel Salé Liégeois: Crème glacée Caramel sel de Guérande, chantilly glacée, cubes de caramel, plaquette chocolat noir Maison Antolin.

Cela valorise le travail de nos salariés qui s'emploient depuis toujours à fabriquer de la qualité. Je constate sur le territoire un regain d'innovation et d'envie. On a ici des talents, des forces à mettre en valeur. Et notre gastronomie qui est un savoir-faire typiquement français en est une », confie l'ex-athlète de haut niveau devenu directeur de la structure.