A Vendre Lot Pour Brocante: Papier Cuisson Professionnel
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A Vendre Lot Pour Brocante 36
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Description Papier cuisson professionnel en format gastronorme GN 1/1. Un indispensable en cuisine comme en pâtisserie. Avantages du papier cuisson: - Qualité professionnelle: silicone anti-adhésif - Feuilles prêtes à l'emploi en carton distributeur - Utilisation multiples des deux faces: cuire, frire, congeler, décorer,... › Conditionnement: paquet de 500 feuilles
Papier Cuisson Professionnel Par
Il possède un faible niveau de porosité. Il supporte très bien le passage au four traditionnel. Papier sulfurisé Le papier sulfurisé est un papier cuisson essentiellement utilisé en pâtisserie, mais on peut aussi en faire des papillotes à fixer avec un cure-dent pour assurer une parfaite herméticité. Il est de couleur blanche, d'aspect translucide et conçu pour éviter que la préparation ne colle au plat pendant la cuisson. Sac de cuisson De la même forme qu'un sac congélation, le sac de cuisson est spécialement conçu pour la cuisson de volailles au four traditionnel et au four micro-ondes. Il est apprécié pour les raisons suivantes: ne salit pas le four pendant la cuisson grâce à son herméticité; peut cuire sans ajout de matières grasses; supporte la cuisson à haute température (jusqu'à 220°C). Papier aluminium C'est une feuille d'aluminium qui peut servir aussi bien à la cuisson qu'à l'emballage des produits afin de les conserver dans de bonnes conditions. Le papier d'aluminium est composé: d'une face brillante; d'une face mate: c'est uniquement cette face qui doit être positionnée sur les aliments à cuire ou à conserver; Le papier d'aluminium est conçu pour la cuisson des aliments: au four traditionnel comme dans le cas des papillotes par exemple, au barbecue ou sous la cendre.
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