Confiture Avec Abricots Congelés: Chalet Corse Du Sud And Haute Corse
Une confiture d'abricot à faire toute l'année sans modération puisqu'elle est réalisée avec des abricots surgelés. Cette recette de confiture est "presque" aussi bonne qu'une confiture abricot réalisée avec des abricots frais. Cette confiture est économique et sauve la face des cigales ayant chanté tout l'été au lieu de faire leurs confitures! Confiture avec abricots congeler les. Cette confiture se prépare la veille, le temps de faire dégeler les abricots.
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Emballage sous vide (sans machine): Sortez une plaque du congélateur. Mettez quelques abricots dans un sac de congélation. De préférence juste assez pour avoir une seule couche dans le sac quand il est mis à plat. Je trouve que cela facilite le rangement dans le congélateur et, par la suite, réduit le temps de décongélation (mais c'est pas obligatoire, juste une préférence personnelle). VIDEZ L'AIR du sac de congélation: Utilisez une de ces deux méthodes: Videz l'air avec une paille: Fermez votre sac de congélation en laissant une petite ouverture pour insérer la paille. Insérérez la paille et aspirez plusieurs fois l'air du sac. Vous allez voir que le sac va se rider et toucher les abricots. Confiture express et légère : recette de Confiture express et légère. Retirez rapidement la paille et fermez hermétiquement le sac, tout en chassant le reste d'air avec les doigts. Utilisez un grand saladier rempli d'eau: Remplissez, un grand saladier avec de l'eau aux ⅔. Fermez votre sac d'abricots en laissant une petite ouverture d'environ 2 cm. Plongez doucement votre sac dans l'eau.
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Pour les décongeler plus rapidement, plongez le sac fermé dans un grand bol d'eau. Et après décongélation, ne recongelez pas vos abricots! Utilisation des abricots congelés Maintenant que vous savez comment congeler vos abricots frais bien goûteux, voici quelques idées de recettes pour les utiliser tout au long de l'année: Desserts glacés: glaces, sorbets, cherbet, granités, yaourts glacés …) Coulis d'abricots ou compote Confiture (oui vous pouvez faire une confiture express avec des fruits surgelés! Confiture avec abricots congelés les. ) Boissons: smoothies, milkshakes, lassi, yaourts à boire, … Nectar d'abricot Crumbles aux abricots Yaourts aux abricots Garniture pour clafoutis, flans … Si vous avez aimé ma recette, vous pouvez me suivre sur Pinterest | Facebook | Instagram | Twitter MERCI! Pour recevoir mes recettes par email, je vous invite à vous inscrire ici: NEWSLETTER Comment congeler les abricots frais? Congeler des abricots frais en saison est très simple. Si vous avez la chance d'avoir un abricotier ou si vous en trouvez à un très bon prix, c'est pratique de les congeler.
Mais c'est juste une préférence. Ca me permet de mieux les ranger, à plat, dans le congélateur (empilés les uns sur les autres). Ca permet également de gagner de la place et en plus, la décongélation est plus rapide! Comme je l'ai dit avant, après avoir mis les abricots dans le sac, il faut VIDER L'AIR. Si, comme moi, vous n'avez pas de machine, je vous conseille deux méthodes: Méthode de la paille pour vider l'air du sac de congélation Fermez votre sac de congélation, dans lequel vous avez déjà mis des abricots, en laissant une petite ouverture d'environ 2 cm pour y introduire la paille. Confiture abricot surgele sur Tete a modeler. Aspirez plusieurs fois pour vider l'air. Vous remarquez que le sac va se rider en collant aux abricots. Quand vous avez vidé le maximum d'air, retirez vite la paille et fermez rapidement l'ouverture tout en chassant le reste d'air avec vos doigts. Méthode du bol / bassine d'eau pour chasser l'air du sac de congélation Le bol d'eau est une autre technique efficace pour vider l'air. L'avantage, vous pouvez l'utiliser pour tous les aliments, y compris ceux qu'il est déconseillé d'aspirer avec une paille (viande / poulet crus, soupes, sauces etc).
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le petit chalet, situé sur les hauteurs de Porticcio est un petit coin de paradis. Nous partageons et réitérons les commentaires positifs des précédents occupants. L'accueil par Christine et Francis est pour le moins chaleureux. Ils brillent par leur disponibilité, leur présence discrète, et leur faculté de créer une ambiance amicale. Merci à Magali pour son agréable compagnie la veille de notre départ. Cordialement - Agnès et Patrick 10 Exceptionnel Le Chalet de Valentine & Laurent Olmiccia Le Chalet de Valentine & Laurent est situé à Olmiccia, à 87 km d'Ajaccio à 49 km de Porto-Vecchio et à 22 km de la plage la plus proche. Quel accueil! C'est avec émotion que nous évoquons encore Valentine, au début d'une soirée noire et humide, s'égosillant, gesticulant, les bras haut levés pour alerter deux motards (un père et son fils), un peu perdus, transis et trempés. Tous les Camping et Chalets en Corse | Réservation au meilleur prix | MaCorsica. Enfin heureux d'être arrivés et déjà conquis par l'intérieur immédiatement chaleureux du Chalet, Valentine se préoccupe très vite de nous indiquer un lieu proche où nous restaurer (non sans nous avoir offert cake et madeleines! )