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Ingrédients: 250 g de comté, 450 g de carpaccio, 2 betteraves cuites, 2 grosses carottes, 2 courgettes, 2 branches de céleri, huile d'olive, huile de noisette, ciboulette ciselée, sel, fleur de sel, poivre. Demandez à votre boucher des tranches déjà coupées en carpaccio. Coupez la moitié du comté et des courgettes, le céleri et les carottes en fine julienne, mais ne les mélangez pas. Assaisonnez les courgettes, le céleri et les carottes avec un filet d'huile d'olive, un filet d'huile de noisette, sel, poivre et ajoutez la ciboulette ciselée. Résidence beaulieu morancé soudure. Taillez à l'emporte-pièce 30 petits cercles de comté, de betterave et de courgettes. Roulez 6 tranches de bœuf avec la julienne de comté, puis faites de même avec les juliennes de courgettes, de carottes et de céleri. Dressez 4 nems sur chaque assiette, déposez de la fleur de sel sur chaque nem et décorez avec les cercles de comté, de betterave et de courgette.
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50€/personne - 7. 50€ (4-12 ans) - Parking souterrain (places limitées): 12€/jour (téléphoner le jour d'arrivée pour vérifier la disponibilité) - Kit serviette (1 grande + 1 petite et tapis de bain): 7€ - Service ménage disponible sur demande: à partir de 7€ (recouche) ou à partie de 40€ (ménage hebdomadaire complet ou ménage fin de séjour) - Ménage fin de séjour (moyen séjour 5 à 28 nuits) à partir de 60€ - Animal*: 10€/jour * Avec carnet de vaccinations à jour et tatouage. Les chiens doivent être tenus en laisse dans l'enceinte de l'appart'hôtel et sont interdits dans la salle petit-déjeuner Les avantages d'Odalys pour votre séjour Les + Odalys • Wifi gratuit, Connexion sans fil dans les chambres de l'appart'hôtel! Restez connectés durant votre séjour en ville grâce à l'accès wifi mis à disposition gratuitement. • Piscine couverte chauffée, pour se baigner toute l'année! Parking et garage à vendre Vias | Vente garage Vias (34). Lundi 11h-22h et du mardi dimanche inclus 10h-22h • Télévision gratuit, dans votre appart hôtel • Salle de fitness, dans votre appart hôtel 10h-22h Attention, vous avez sélectionné des dates de séjour différentes Voulez-vous créer une nouvelle réservation et supprimer les hébergements sélectionnés précédemment?
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