Far Noir - Maïwenn

Mais oui, vous avez bien lu le titre!!!!! Si vous êtes une pure bretonne, vous allez me dire: " Du far noir au micro-onde!!!!! c'est n'importe quoi!!!! " C'est ce que mon père m'a dit lorsqu'un jour il est arrivé chez moi alors que j'en faisais. Il a seulement ajouté: " Vous les jeunes vous faites n'importe quoi avec vos micros-ondes! Recette - Far au micro-ondes en vidéo. " Au bout de quelques temps j'en ai refait et je lui en ai envoyé, sans lui préciser comment il avait été fait. Il l'a trouvé très bon, me demandant comment j'avais eu le temps d'en faire, car la recette traditionnelle n'est tout de même pas simple à préparer. Pour le farz du au micro-onde il faut: - 125 gr de beurre fondu - 250 gr de farine de blé noir - 2 oeufs entiers - Un peu de gros sel - 20 cl de crème entière - 1/2 verre de lait * Faire fondre le beurre au micro-onde et en enduire votre cocotte. * Ajouter les ingrédients et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. * Couvrir et mettre à cuire 8 minutes sur 800 watts. * Vous obtiendrez une grosse galette.

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Vous allez assez rapidement obtenir la bonne consistance. C'est moins facile qu'au micro-ondes, on tâtonne un peu (on a couvert à mi-cuisson, pour accélérer le processus), mais l'avantage, c'est qu'on peut directement prolonger la cuisson, avec éventuellement un peu de beurre supplémentaire, et ainsi obtenir un far noir croustillant. Préparer la pâte de far noir Petit rappel des proportions: 150 gr de farine de blé noir 2 œufs 20 cl de crème fraîche 100 gr de beurre fondu 1/2 verre de lait Sel Rien de plus simple: battez les œufs, ajoutez les autres ingrédients, c'est prêt. On peut laisser reposer, mais nous avons testé la cuisson immédiate, ça marche bien aussi. Far noir au micro onde. Far noir version sucrée Le far noir, qu'il soit cuit à la poêle ou au micro-ondes, peut aussi se servir sucré. Soit en sucrant la pâte, soit tout simplement en saupoudrant le far de sucre semoule avant de le servir, ça croque sous la dent, c'est encore meilleur! Far noir version hyper-light Le far noir, bien sûr que c'est bon: c'est tout plein de beurre et de crème!

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Recette far noir au Micro Onde (à 600 ou 900 watts) Voici une recette proposée par François Le Gléau et son épouse Anne-Marie. Une recette succulente rapide à réaliser à servir avec du lard et son lipic de beurre fondu bien chauffé et agrémenté de salade verte! Farz noir... au micro-ondes - BZH SANDRA. 125gr de farine (de blé noir) 1 œuf 50gr de beurre fondu 10cl de crème fraiche ½ cuillère à café de gros sel ¼ de litre de lait 1) Bien mélanger le tout avec une fourchette 2) Cuire 3 mn au micro onde, sortir le plat et bien remuer avec une fourchette 3) Remettre 3 mn à cuire et remuez 4) Remettre encore 3 mn à cuire remuez toujours avec une fourchette Le far est considéré bien cuit quand il est « brujunoc » c'est à dire émietté. Bon appétit!

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Le Farz est l'élément principal du Kig-a-Farz (Viande et Far), plat typique Finistérien. Le Farz se cuit dans un sac plongé avec du lard et des légumes dans un bouillon. Je le cuis au micro-ondes en 10 min, et je le sers en accompagnement de viande ou de poisson. C'est du sarrasin ou blé noir, donc sans gluten. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 5 mn 10 mn 25 mn 1 Délayer la farine, le beurre, le sel et 10 cl de lait Battre les oeufs en omelette. Incorporez les oeufs battus, la crème et le reste du lait. Bien mélanger le tout de manière homogène. 2 Faire cuire au micro-onde 8 min puissance maxi (800). Émietter à la fourchette. Kig Ha Farz au micro-ondes - Recettes SamCook. Remettre à cuire 2 ou 3 min. Émietter à nouveau. Le Farz s'émiette plus facilement si on laisse tiédir 5 ou 10 min.

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Typiquement finistérienne, cette recette accompagne le traditionnel Kig a farz, mais elle est très longue à faire. J'ai testé LA recette du farz noir au micro-ondes. Je le cuis en 6 minutes, et je le sers en accompagnement de viande ou de poisson. C'est du sarrasin ou blé noir, donc sans gluten:D. C'est vraiment facile, rapide et surtout excellent! WW Vert: 9 SPL / part WW Bleu: 8 SPL / part WW Violet: 8 SPL / part Ingrédients pour 9 parts de 100g chacune: 250g de farine de sarrasin 2 oeufs 250ml de crème fraîche 250ml de lait 100g de beurre salé 8g de gros sel Étapes: Dans un saladier, mettre 250g de farine et 2 oeufs. Mélanger. Ajouter ensuite petit à petit 250ml de lait, 250ml de crème et 8g de sel. Far noir au micro onde te. Enfin rajouter 100g de beurre fondu. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Verser la pâte dans un récipient qui va au micro-ondes. Mettre au micro-ondes 3 minutes puissance maximum. C'est cuit et solide sur les bords et encore liquide au centre. Mélanger avec une fourchette pour casser tout ce qui est solide.

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Présenté avec le pot au feu, je ne pense pas avoir vu de différence avec la version traditionnelle, cuit en sac (limite, c'est même plus présentable, ça s'égraine mieux à la fourchette). Je suis donc absolument ravie de cette expérience et encore plus ravie de pouvoir déguster un bon farz noir, sans avoir besoin d'attendre le prochain kig ha farz. Far noir au micro onde d. Un avenir merveilleux s'ouvre devant moi! Alléluia! Commentaires sur Farz noir... au micro-ondes

Ingrédients 150 g de farine de blé noir (sarrasin) 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 100 g de beurre 100 g de lait 1 cc de sel Ecouter la liste des ingrédients: Oups pas d'audio... Préparation Etape 1 Dans un saladier adapté au micro-onde, battre 2 oeufs. Etape 2 Faire fondre 100 g de beurre. Etape 3 Ajouter 150 g de farine de blé noir (sarrasin). Etape 4 Ajouter 20 cl de crème fraîche. Etape 5 Ajouter le beurre fondu. Etape 6 Ajouter 100 g de lait. Etape 7 Ajouter 1 cc de sel. Etape 8 Mélanger énergiquement pour obtenir une pâte lisse. Etape 9 Mettre une première fois 3 minutes au four à micro-ondes à puissance maxi. Etape 10 Mélanger à la fourchette pour casser les parties solides. Etape 11 Remettre à nouveau 3 minutes. Etape 12 Egrainer à la fourchette. Etape 13 Servir aussitôt... Ecouter les étapes de la recette: Oups pas d'audio...