Bushmills 12 Ans
The Old Bushmills est la plus ancienne distillerie officielle de whiskey au monde. Elle a obtenu de la part du roi Jacques 1er d'Angleterre, sa licence officielle de fabrication de whiskey en avril 1608. Elle a, depuis cette date, toujours été en service. La Old Bushmills Company a par ailleurs été officiellement établie en 1784. Elle appartient aujourd'hui au groupe de spiritueux Diageo. La distillerie est située à Bushmills dans le Comté d'Antrim en Irlande du Nord à quelques kilomètres de la Chaussée des Géants. C'est la dernière distillerie en activité en Irlande du Nord. On trouvait dans la région une douzaine de distilleries au début du XXe siècle. On n'en dénombrait plus que trois dans les années 1950. La distillerie de Comber ferma ses portes en 1953 et celle de Coleraine en 1978. L'histoire de Bushmills est assez chaotique. Ses origines officielles remontent à 1608, mais on pense que la distillation était pratiquée à ce même endroit depuis le XIIe siècle. En 1276, Sir Robert Savage, propriétaire de la ville de Bushmills faisait boire de l'aqua vitae à ses troupes pour leur donner du courage.
Bushmills 12 Ans De
Pour les articles homonymes, voir Bushmills. Old Bushmills Distillerie Pays Royaume-Uni Ville Bushmills (Comté d'Antrim, Irlande du Nord) Coordonnées 55° 12′ 07″ nord, 6° 31′ 11″ ouest Fondée en 1784 Détenue par Beckmann Alcools produits single malt blend Principales marques Bushmills Site Web Processus de distillation Alambics 4 wash stills 5 spirit stills Capacité de production (litres d'alcool/an) 3 000 000 Localisation Géolocalisation sur la carte: Irlande modifier Old Bushmills est une distillerie de whiskey irlandais. Elle revendique être la plus ancienne distillerie de whisky du monde encore en activité, en s'appropriant une licence officielle de fabrication de whisky datée d'avril 1608. Elle a, depuis cette date, toujours été en service. Détenu précédemment par le groupe de spiritueux Diageo, elle est vendue en 2014 à la famille Beckmann qui détient José Cuervo [ 1]. La distillerie, entre 1865-1914. La distillerie est située à Bushmills dans le Comté d'Antrim en Irlande du Nord à quelques kilomètres de la Chaussée des Géants.
En bouche, il est vif et un peu sirupeux et quelques notes de fruits rouges (groseille à mon avis) et d'amandes viennent confirmer son agréable légèreté, idéale à l'apéritif. La finale sèche est relativement courte, épicée et se termine sur les céréales. Le White Bush est un blend avec un caractère un peu plus marqué qu'un blend écossais mais sans agressivité, assurément à posséder dans un bar bien achalandé. La bouteille typiquement carrée est présentée dans un coffret métallique cuivrée qui présente bien au prix de 13, 95 €.