Noix De Muscade Prix Au Kilo
Elle ravira les amateurs de cette épice. La récolte À l'intérieur du fruit du muscadier se trouve un noyau recouvert d'une sorte de filet charnu orangé, appelé l'arille, dont on tire une autre épice cousine de la muscade, le macis. Après avoir retiré le macis, on met ces noix à sécher. Quand l'amande qui se trouve dans le noyau est devenue mobile, on brise la coquille pour y prélever la noix de muscade. Les origines de la noix de muscade Les Portugais découvrirent le pays d'origine de la muscade: l'archipel de Banda, dans la province des Moluques, en Indonésie. Avec les Hollandais, ils s'installèrent aux Moluques, et firent arracher tous les muscadiers afin de créer un monopole et de maintenir ainsi des prix très élevés. L'intendant français Pierre Poivre réussit cependant à subtiliser quelques plants et à les acclimater à l'île Maurice. Au XVIe siècle, on raconte que de nombreux esclaves qui embarquaient sur des bateaux à destination de l'Europe en usaient et en abusaient, car la muscade a un effet narcotique, qui entraînait un état comateux pouvant durer plusieurs heures.
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Pourquoi la noix de muscade coûte plus chère au kilo entière que une fois moulue? - Quora
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Noix de Muscade (1kg) Noix de Muscade prêtes à être ajoutées à vos préparations. Description Noix de Muscade idéales pour vos sauces et plats. Vous aimerez aussi Épices Simples Curry en poudre (1kg) Curry (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations. C'est une épice qui parfume et aromatise les ragoût et plats mijotés. Curcuma en poudre Curcuma poudre ou moulue (1kg) en poudre prêt à être ajouté à vos préparations. Ras el-hanout (1kg) Ras el-hanout (1kg) Prêt à être ajouté à vos préparations. Cette épice est l'ingrédient indispensable pour réussir un excellent couscous! Ce mélange de coriandre, curcuma, romarin, fenouil, fenugrec, cannelle, piment et sel est parfait pour assaisonner tous vos plats et sauces. Noix de Muscade prêtes à être ajoutées à vos préparations.
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé