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Saturday, 1 June 2024

Recette de viande au cumin recette Recette de viande au cumin recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette de viande au cumin, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Recette de viande au cumin. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Recette de viande au cumin recettes françaises et internationales. Bon appétit! Recette boeuf braisé Boeuf braisé – Ingrédients de la recette: 1, 2 kg de viande de boeuf à braiser,... 2 c. à café de cumin en poudre; 1, 5 l de bouillon de bœuf; 1 feuille de laurier... Recettes similaires à Recette boeuf braisé

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4 2 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:10 Cuisson: 0:15 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 6 épaules de lapin 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 6 cuillères à soupe d? huile d? olive Le jus de 3 citrons Sel, poivre Préparation Dans un récipient, verser l? huile, le jus des citrons et l? anis, saler, poivrer. Ajouter le cumin, bien mélanger. Déposer les morceaux de lapin et laisser mariner 10 minutes. Egoutter les morceaux de lapin, les faire cuire sur un gril bien chaud mais pas trop prêt de la braise, 6 minutes de chaque côté environ. Servir le Lapin au cumin avec un taboulé à la menthe et à la coriandre bien frais. Vous pouvez aussi réaliser cette recette au four traditionnel, en position gril. Vous pouvez également faire mariner les morceaux de lapin la veille de la cuisson, en les maintenant au frais. Remarque(s) Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi

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C'est d'ailleurs l'une des plus réputées au monde. La diversité de ses plats n'a d'égal que celle de ses influences: arabe, berbère, morisque, juive, africaine et même, asiatique! Vous pouvez cuisiner des plats marocains à l'occasion de fêtes ou aux repas de tous les jours. Cette recette de cigares marocains à la viande va enchanter vos papilles et celles de vos invités. Bonne régalade! Découvrez aussi: Notre recette de Ghoriba à la semoule

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Égoutter le gras de la poêle. Ajouter les tomates, la cannelle, le cumin, le paprika et le piment. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce mélange se réduit légèrement, environ 10 minutes. Retirer une feuille de pâte filo de son emballage et conserver le reste couvert avec un chiffon propre jusqu'au moment de servir. Sur une surface de travail plate, couper la feuille de pâte filo en 2 rectangles. Pulvériser la première demi-feuille d'huile de cuisson, placez la2ème moitié sur le dessus de celle-ci et pulvériser à nouveau avec de l'huile. Placez une cuillère à café généreuse du mélange de viande près de l'extrémité étroite de la pâte. Replier la pâte sur le dessus de la viande, plier les côtés de la pâte, et rouler afin d'avoir la forme d'un cigare. Répétez jusqu'à terminer tous le mélange de viande. Disposer les cigares sur la plaque préparée. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles si soient légèrement dorées, environ 25 minutes. Vidéo de la recette La cuisine marocaine est riche en saveur et en goûts et savamment épicée.

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Mettre dans un plat allant au four les tomates mondées (= pelées) avec un peu de sel, du paprika, et de l'huile d'olive. Enfourner à 180°C pendant 20 min. Mélanger à la main dans une jatte la viande hachée avec les oignons, sel, poivre, 1 belle cuillère à café de cumin et les herbes (à doser selon les goûts). Former des boulettes de viande avec la main. Les fariner éventuellement. Les enfoncer dans la sauce tomate. Enfourner à nouveau pour 15 min de cuisson. Ajouter les oeufs et poursuivre la cuisson 5 minutes. Étape 8 Parsemer d'herbes. Servir. Note de l'auteur: « On peut servir ces boulettes dans un tagine traditionnel marocain avec des oeufs à peine cuits, saupoudrés de paprika. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Boulettes de kefta à la marocaine

Note moyenne des membres (0 / 5) 0 personnes Voter cette recette Recettes similaires: Pizza au thon Clafoutis aux poires Gâteau d'amlou Recette msemen au miel Poivrons frits Préparation Dans une grande poêle, frire les œufs un à un. Les assaisonnez. Les réserver dans un grand plat. Pendant ce temps, mettre l'huile d'olive à chauffez. Ajoutez les épices et la coriandre fraîche. Versez cette préparation sur les œufs. Ingrédients pour 4 personnes 4 ou 8 œufs 1 dl d'huile d'arachide 5 cl d'huile d'olive ½ cuillères à café de cumin 1 grosse pincée de cardamome 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée Sel, poivre Publié le: 13 avril 2015 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Plats marocains