Crumble De Boudin Noir Aux Pommes Y

Comme j'ai fait de jolies découvertes en cuisinant le boudin noir, j'ai cherché sur Internet une nouvelle manière de les cuisiner. Je me suis arrêtée sur le site les restaurants de Marc et Sylvie qui proposait ce crumble de boudins noirs aux pommes. Ça renouvèle un peu le boudin poêlé aux pommes qu'on a l'habitude de faire. A programmer maintenant pour profiter des dernières pommes de la saison. Si vous avez des recettes de boudins qui sortent un peu des sentiers battus, je suis preneuse. À propos de cette recette Avril, Décembre, Février, Janvier, Mars, Novembre, Octobre, Septembre, Automne, Hiver, Printemps Plats avec de la viande, Fruits, Economique Liste des ingrédients Épluchez l'oignon et coupez-le en lamelles. Faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Ajoutez-les dans la poêle, couvrez-la pour faire une cuisson à l'étouffée. Ajoutez au besoin un peu d'huile ou de beurre en fonction de vos goûts.

• Crumble de boudin noir aux pommes restaurant
• Crumble de boudin noir aux pommes del
• Crumble de boudin noir aux pommes la
• Crumble de boudin noir aux pommes le

Crumble De Boudin Noir Aux Pommes Restaurant

Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Crumble de boudins antillais aux pommes

Crumble De Boudin Noir Aux Pommes Del

Ce plat n'est guère glamour à photographier mais le plaisir est bien là pour les palais amateurs de boudin noir. Le fondant des pommes caramélisées, le croustillant du crumble salé, les épices exotiques, rien de tel pour sublimer la douceur onctueuse du boudin. Si vous l'appréciez déjà au naturel... Pour 2 personnes: 3 boudins noirs - 1 pomme - 40 g de chapelure - 20 g de beurre mou- 4 feuilles de sauge - 1 cc de graine de nigelle - 1 cc de cumin moulu Découpez en fins quartiers la pomme pelée. Dans une grande poêle à feu vif, faites-les dorer des deux côtés. Réservez dans une assiette. Dans la même poêle, faites revenir quelques instants le boudin, sans la peau, avec les feuilles de sauge hachées. Ma chapelure-maison est du pain rassis que j'ai écrasé grossièrement. Sablez avec le beurre mou et les épices. Dans un plat à gratin, déposez le boudin mélangé aux morceaux de pommes. A moins que vous ne préféreriez les disposer couche par couche. Recouvrez du crumble et faites gratiner au four 15 mn à 180°C.

Crumble De Boudin Noir Aux Pommes La

8g Lipides: 10. 4g Gras sat. : 5. 7g Protéines: 6. 4g Fibres: 2. 5g Sucre: 10. 7g ProPoints: 6 SmartPoints: 9 Sans sucre ajouté Photos Accord vin: Que boire avec? Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge Condrieu Vallée du Rhône, Blanc Vous allez aimer A lire également

Crumble De Boudin Noir Aux Pommes Le

Les aliments de cette recette Boudin noir Sel Poivre Huile d'olive Oignon Beurre Farine de blé tendre ou froment t45 Pomme

Si vous aimez, essayez aussi le boudin aux coings et la déclinaison en noir.