Fil Et Fouet: Biscuits À L'huile De Coco / Vente Maison Forcalquier Particulier Au

Désert Chilien Très Aride
Thursday, 8 August 2024

BISCUITS À L'AVOINE ET À LA NOIX DE COCO Je dois vous mettre en garde sur l'addiction que ces biscuits provoquent. Les 4 douzaines de biscuits n'ont pas faites une semaine. Ian en a offert une douzaine à son ami Gabriel dont c'était l'anniversaire, mais vu à la vitesse où ils ont disparu, j'imagine qu'il y a eu des mangeurs nocturnes. J'ai trouvé la recette ici (clic). Ces biscuits sont extra noix de coco donc, si vous ne l'aimez pas, mieux vaut essayer une autre recette. Pour 4 douzaines de biscuits 2 3/4 tasses (420 g) de farine 1 c. à café de poudre à pâte (levure chimique) 1 c. à café de bicarbonate de soude 2 pincées de sel 1 tasse (200 g) de cassonade 1 tasse (200 g) de sucre 1 tasse (250 ml) d'huile de noix de coco (mesurée solide), fondue 2 gros œufs 2 c. à café d'extrait de noix de coco 1 tasse (100 g) de noix de coco râpée sucrée 1 tasse (100 g) de gros flocons d'avoine 2/3 tasse (100 g) d'amandes effilées Préchauffer le four à 350 F (180 C) et chemiser de papier parchemin, 2 plaques à biscuits.

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De toute façon, vous ne pouvez pas vous tromper. {PS – Vous cherchez la version traditionnelle? Essayez mes biscuits au sucre sans produits laitiers découpés! } Alors, parlons de la façon dont ces délicieux biscuits tombent: Mélangez les ingrédients secs. Tout d'abord, nous allons fouetter ensemble de la farine, du bicarbonate de soude et du sel. Battre les ingrédients humides. Ensuite, nous allons battre ensemble de l'huile de noix de coco ramollie et du sucre jusqu'à ce qu'ils soient doux et moelleux, puis ajouter un œuf, un jaune d'œuf, de la vanille et de l'extrait d'amande. Mélanger puis refroidir. Les deux se mélangent, nous plierons dans des pépites facultatives, puis ramasserons la pâte en boules et refroidirons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Cuire jusqu'à ce qu'il soit juste cuit. Enfin, nous allons mettre nos biscuits au four et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et simplement fixés sur les bords. Vous pouvez les déguster encore bien chauds OU les laisser refroidir complètement avant de les servir.

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Préchauffer le four à 200° pendant 15 minutes. Mettre dans un récipient les farines, les sucres, le jaune d'œuf et l'huile de coco. Si votre huile de coco est solide, la passer 20 secondes aux micro-ondes pour qu'elle devienne liquide. Mélanger doucement jusqu'à obtenir une boule homogène. Mettre la pâte obtenue dans un film alimentaire, et la laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes. Après la sortie du frigidaire, étaler la pâte sur 7/8 mm d'épaisseur et avec des emportes pièces, découper des biscuits qu'il faut ensuite disposer sur une plaque de cuisson en silicone ou sur du papier cuisson.. Cuire 10 minutes environ en surveillant afin de ne pas bruler les biscuits. Ils doivent avoir une belle couleur dorée en fin de cuisson.

Faites cuire 10 à 12 minutes à 180°C. A la sortie du four, laissez-les refroidir sur une grille. Stockez-les dans une boite en fer recouverte de papier absorbant, ils se conserveront plusieurs semaines. Bon appétit Navigation de l'article

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