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Tuesday, 9 July 2024

à soupe ou à table d'huile d'olives 1 cuil. à soupe ou à table de thym séché finement haché 1 cuil. à soupe ou à table de vinaigre balsamique 1 cuil. à soupe ou à table de coriandre ou de persil haché 1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma poivre noir fraîchement écrasé au goût infos nutrition pour une part de 360 g Calories 180 kcal Protéines 4, 2 g Glucides 22, 5 g Lipides 6, 5 g Sel 1 g Fibres 7, 8 g Instructions Lavez les aubergines, éliminez les extrémités, fendez-les en 3 ou 4 dans le sens de la longueur selon leur grosseur puis taillez-les en dés. Faites chauffer l'huile à feu assez vif dans une sauteuse ou une cocotte. Ajoutez les dés d'aubergine dès que l'huile est chaude. Pendant que l'huile chauffe, commencez à épluchez l'oignon et tailler-le en dés. Ajoutez-le aux aubergines et mélangez pour que les aubergines deviennent un peu dorées. Epluchez et presser l'ail dans la sauteuse, ajoutez le thym. Mélangez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient un peu dorés.

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Compotée D Aubergines Farcies

Dans ce cas, les aubergines absorbent bien moins d'huile dans la poêle, puisqu'elles sont déjà précuites. C'est un mode de cuisson que j'avais utilisé avec succès, alors… pas d'hésitation, il faut reproduire ce qui marche bien. De plus, pas de perte de temps, j'ai bien sûr commencé à préparer oignons et tomates pendant le passage des aubergines au micro-ondes. Voilà donc un plat sain, le moins gras possible, qui peut se déguster froid, tiède ou chaud, selon vos envies. Aubergines grillées, compotée d'oignons Type de plat: Légumes Keyword: aubergines, compotée d'oignons 2 aubergines huile d'olive 500 g d'oignons en lamelles 1 grosse tomate ananas piment d'Espelette sel poivre Cuisson des aubergines Après les avoir grossièrement épluchées, tranchez les aubergines en longues lamelles d'envrion 1 cm d'épaisseur. Déposez-les dans un plat qui convienne à la taille de votre micro-ondes, et laissez les pré-cuire à pleine puissance environ 15 minutes. Versez un peu d'huile dans une poêle, et faites les dorer en les retournant régulièrement.

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de course Ingrédients 2 Aubergines 2 gousses Ail 1 cuil. à soupe Jus de citron 1 Filet d'huile d'olive 1 cuil. à soupe Graines de Sésame Calories = Moyen Étapes de préparation Enveloppez les aubergines et l'ail dans du papier d'aluminium puis enfournez sous le grill du four pendant 30 min. Passé ce temps, ouvrez les aubergines et récupérez la pulpe, faites de même avec l'ail. Mixez le tout dans un blender avec l'huile d'olive et le jus de citron. Salez, poivrez et parsemez de sésame. © Nurra/Sucré salé Astuces et conseils pour Compote d'aubergine à la marocaine Tartinez cette préparation sur des toasts à l'apéritif, ou dégustez avec des filets de poisson.

Ensuite vous les coupez grossièrement. Trier l'oignon et le couper en petits dés. Peler les aubergines et les couper en cube. Peler l'ail et l'émincer. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un faitout. Faire revenir l'oignon. Ajouter les aubergines, puis l'ail, les tomates, l'eau et le thym. Saler et poivrer. Couvrir, baisser le feu au minimum et cuire au moins 1 heure 30. Les légumes font fondre, se mêler entre eux. C'est un accompagnement idéal avec de la semoule semi complète bio ou bien avec un beau morceau de poisson. Vous pouvez aussi l'étaler sur une pâte à pizza, les enfants ne verront pas qu'ils mangent des légumes. Je vous souhaite une bonne fin de semaine!

Elle dispose d'une une douche, 5 chambres et un grand salon de 23. 0m². D'autres caractéristiques non négligeables: elle contient un garage. | Ref: iad_1064001 maison acheter près de chez vous Les moins chers de la-pommeraie-sur-sevre

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