Techniques Pour Cuire À La Vapeur Au Micro-Ondes - Casting Fille 12 Ans Pour Série Netflix

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Friday, 16 August 2024

Et procéder par palier en surveillant: cuire 2 minutes, arrêter, mélanger un peu, recuire 2 minutes, etc. Ça aussi, ça risque d'être dangereux. Dernière chose: les temps de cuisson au micro-ondes sont toujours approximatifs. Deux micro-ondes, même utilisés à puissance identique, ne donneront pas exactement le même résultat. La quantité d'aliments utilisée, la forme de votre plat jouent également. Les premières fois il faut donc apprivoiser son électro-ménager en tâtonnant: il vaut mieux cuire peu, contrôler la cuisson et rajouter quelques secondes ensuite que l'inverse. Cuisine au micro-ondes: les œufs Pour être honnête, les œufs au micro-ondes c'est moche comparé à un bel œuf à la coque dans sa coquille. Mais le goût est inchangé. J'utilise un cuit-œuf (2€), objet dont on a déjà parlé ici. C'est un récipient dans lequel on casse son œuf avant de le placer au micro-ondes. Je m'en sers surtout pour les œufs durs que je découpe ensuite (dans les salades composées par exemple). À puissance maxi (800W pour moi) je ne cuis pas plus de 30 secondes pour un œuf à la coque et pas plus d'une minute pour un œuf dur.

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Cuisiner des pâtes au micro-ondes Non, les pâtes ne vont pas former un gros bloc! La cuisson au micro-ondes n'a pas beaucoup d'intérêt pour les pâtes qui ont des temps de cuisson longs (farfalles, pennes) mais ça vaut le coup pour les coquillettes et les petites quantités (par exemple pour une salade de pâtes). Il faut que toutes les pâtes soient couvertes d'eau salée, mais il ne faut pas remplir son récipient à ras bord, pour éviter les débordements. Ne pas couvrir. Cuire par tranche de deux minutes en mélangeant à chaque fois; goûtez, et égouttez quand c'est cuit. Je ne peux pas donner de temps de cuisson (ça dépend des pâtes que vous utilisez). Chez moi les coquillettes cuisent en 6 minutes mais ça va bien entendu plus vite si vous utilisez de l'eau déjà chaude! Manger uniquement des coquillettes c'est mal, il faut savoir alterner avec des nouilles instantanées de temps en temps. Cuisiner du poisson au micro-ondes Déposer un pavé de poisson (cabillaud, saumon) dans une assiette recouverte d'une cloche en plastique ou toujours dans une cocotte en verre avec couvercle comme pour les légumes.

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore) Entrées (en bouchées) Quantité: 2 portions Intensité: 9 Temps de cuisson (en minutes): 3 à 5 Remarques: Cuire 12 à la fois sur une assiette de papier recouverte d'essuie-tout ou sur une grille pour four à micro-ondes. Entrées pour petit déjeuner Quantité: 4 à 5 oz. Temps de cuisson (en minutes): 2 à 3 Remarques: Si le contenant a 3/4 po de profondeur, enlever le couvercle d'aluminium et remettre le plat d'aluminium dans sa boîte de carton. Entrée Quantité: 8 à 9 oz – 21 oz Temps de cuisson (en minutes): 7 à 9 – 17½ à 20 Remarques: Pour les contenants de plus de 3/4 po de profondeur, transférer les aliments dans un plat en verre de même grandeur; chauffer, couvert, s'il n'y a aucune croûte sur le dessus. Repas TV ordinaire - Repas TV riche Quantité: 11 oz – 17 oz Temps de cuisson (en minutes): 6 à 8 – 9 à 12 Remarques: Remuer à l'occasion si possible. Tourte Quantité: 8 oz Intensité: 6 Temps de cuisson (en minutes): 10½ à 13 Remarques: Badigeonner la croûte avec un agent de brunissement.

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Imprimer la fiche Le four à micro-ondes sert avant tout à décongeler ou à réchauffer les aliments. La cuisson aux micro-ondes n'est pas très gourmande, mais elle présente des atouts diététiques, ne nécessitant pas d'adjonction de matières grasses. L'usage du four à micro-ondes requiert certaines précautions, surtout si on a des enfants. Le principe Les ondes électromagnétiques produites par le four à micro-ondes provoquent une forte agitation des molécules d'eau contenues dans les aliments, entraînant l'augmentation rapide de leur température. Contrairement aux autres modes de cuisson, le transfert de chaleur se fait de l'intérieur vers l'extérieur de l'aliment. Les avantages Le succès des fours à micro-ondes tient essentiellement à la rapidité avec laquelle ils réchauffent, décongèlent ou cuisent les aliments. Cela étant, ce gain de temps est parfois moins important qu'on ne le croit: comparé à la cuisson à la vapeur, l'écart est seulement de quelques minutes pour les légumes! Sur le plan diététique, les vitamines et l es minéraux sont relativement bien conservés, à condition toutefois de consommer le jus qui sort des aliments et qui contient des nutriments hydrosolubles.

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Poulet frit Quantité: 2 morceaux – 4 morceaux – 6 morceaux Temps de cuisson (en minutes): 4 à 6 – 6 à 7 – 8 à 9 Remarques: Disposer sur une assiette de papier recouverte d'essuie-tout; recouvrir d'essuie-tout. Filets de poisson frits Quantité: 2 filets – 4 filets Temps de cuisson (en minutes): 2 à 3½ – 4 à 5 Pizza Quantité: 1 – 2 – 4 Temps de cuisson (en minutes): 2 à 3 – 3½ à 4½ – 6 à 7 Remarques: Disposer sur une grille pour four à micro-ondes. Repas en sachets Quantité: 5 à 6 oz – 10 à 11 oz Temps de cuisson (en minutes): 4½ à 6 – 8 à 9 Remarques: Percer le sachet, placer sur une soucoupe. Bagel Quantité: 2 – 4 Intensité: 3 Temps de cuisson (en minutes): 2 à 3½ – 3½ à 5 Remarques: Chaque bagel enveloppé séparément dans de l'essuie-tout (pour 1 ou 2). Brioches - Danoises Quantité: 1 – 2 – 4 (6 oz, paq. ) – 6 (13 oz, paq. ) Temps de cuisson (en minutes): 1 à 1½ – 2 à 2½ – 3 à 4 – 4 à 5 Remarques: Mettre sur une assiette de papier recouvrir d'essuie tout (4 à 6). Brioches pour dîner – Petits pains Quantité: 1 (jusqu'à 1¼ oz) – 2 – 4 Temps de cuisson (en minutes): 1 – 1½ à 2 – 2½ à 3 Concentrés de jus surgelés Quantité: 6 oz – 12 oz Temps de cuisson (en minutes): 1 à 2 – 2 à 3 Remarques: Enlever le couvercle.

Et ça nécessite en général moins de vaisselle puisque vous pouvez manger directement dans l'assiette/bol/tupperware utilisé pour la cuisson (vous aurez définitivement compris que je suis une grosse feignasse). Vous pouvez tout cuire au micro-ondes. TOUT. Surtout si vous avez un four de compétition avec toutes les options crisp, grill, etc. Mise en garde concernant la cuisine au micro-ondes Les deux écueils de la cuisson au micro-ondes sont: L'explosion (j'aime le danger). À moins que vous ne cherchiez à repeindre les parois de votre micro-onde, il faut garder en tête que tout aliment qui présente une sorte d'enveloppe (une pomme de terre, une aubergine, une saucisse) peut exploser. La solution: percer des trous avec une fourchette ou couper en morceaux. Dans le même ordre d'idée, ne pas utiliser de couvercle qui ferme hermétiquement un récipient. Le raz-de-marée. Un problème qui concerne toute préparation liquide. Solution: préférer les contenants à large rebord plutôt que de remplir à ras bord.

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