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Faites dorer vos morceaux de sauté de porc quelques minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur. Pendant ce temps, épluchez vos oignons et vos gousses d'ail et hachez les finement. Ajoutez l'ail et l'oignon dans votre cocotte et laissez revenir quelques instants. La sauce du sauté de porc à la moutarde Ensuite, ajoutez dans votre cocotte un petit verre de vin blanc et un de fond de veau (ou tout simplement un peu d'eau, environ 2 verres). Ajoutez la crème et la moutarde et mélangez bien. Le liquide doit être à mi hauteur. À ce moment-là, baissez le feu et laissez mijoter 1 heure environ à feu doux. Sinon, vous pouvez aussi le passer 1 heure au four à 150 degrés. Pour servir ce plat, je fais généralement des pommes de terre sautées: prenez des pomme de terre grenaille, faites les cuire à l'eau bouillante une quinzaine de minutes puis faites les sauter dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées, et au dernier moment ajoutez un peu d'ail et de persil hachés. Et puis avec ça, des champignons de Paris.
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Elle est toujours à portée de mains ma petite cocotte (minute). J'adore le pouvoir qu'elle a de nous mijoter sans trop de temps ni d'effort de bon petit plat familiaux bien goûteux! Aujourd'hui au menu un sauté de porc délicieusement caramélisé avec de bons légumes pour faire le plein de vitamines. Pour les jeunes pousses d'épinards, je les ai découvertes lors de mes dernières courses au rayon "salades". Présentées en sachet sous la marque Florette, elles sont prêtes à être utilisées en les passant simplement 5mn au micro ondes. Un vrai coup de coeur!! Les épinards frais vont s'inviter plus souvent à notre table à partir de maintenant... au grand désespoir de mes enfants.... Ingrédients 1kg de sauté de porc 12. 5cl de jus d'orange 12. 5cl de miel 12. 5cl de bouillon de volaille 6 carottes jeunes pousses d'épinards 1cs d'huile d'olive 1 oignon sel - poivre Faites chauffer l'huile au fond de la cocotte. Faites y dorer la viande en morceaux. Épluchez et émincez l'oignon. Ajoutez le à la viande dorée, mélangez et laissez revenir 5mn.
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J'ai testé le sauté de porc à la moutarde dans la cocotte ultra pro. Rien de plus facile! C'est une recette tupperware que j'ai déniché pinterest. Un délicieux plat mijoté vite préparé et sans surveillance. La recette initiale se réalise avec trois moutardes. Je n'avais pas de moutarde à l'estragon j'ai donc mis plus de moutarde ordinaire. Si vous en avez, il faut mettre 50 ml de moutarde à l'estragon, 50 ml de moutarde ordinaire et 50 ml de moutarde à l'ancienne. Préparation: 20 minutes Cuisson: 1h15 Ingrédients: - 1 kg de viande de porc à sauté - 4 carottes - 2 oignons - 100 ml de crème fraîche épaisse - 100 ml de vin blanc - 50 ml de moutarde à l'ancienne - 100 ml de moutarde ordinaire - 30 ml d'huile d'olive - sel, poivre 1°) Préchauffez votre four à 200°C 2°) Recoupez votre viande en morceaux (dés de 5 cm environ ou en lanières) 3°) Déposez votre viande dans l'ultra pro. 4°) Epluchez et émincez l'oignon, ajoutez le sur la viande 5°) Epluchez vos carottes et coupez les en petits dés que vous rajoutez au reste de la préparation.
Ou alors, en blanc, des vins très aromatiques du type Condrieu, à la limite. Comme on est sur du porc, il faut un vin relativement puissant, mais avec de la fraîcheur pour équilibrer et rappeler l'acidité de la moutarde, donc évitez d'aller sur des vins trop chauds! Et pour le fun, voici d'autres bonnes recettes mijotées ou en sauce: Le boeuf bourguignon authentique Notre véritable coq au vin La dinde au vin jaune et aux morilles La recette du lapin aux pruneaux et au vin rouge Le poulet basquaise traditionnel L' agneau de 7 heures
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Etape 2 - Attaquez-vous à l'oignon en l'épluchant et en le hachant. Etape 3 - Même punition pour la tomate qui doit être ébouillantée durant une minute avant d'être pelée puis concassez-la. Etape 4 - On prépare la mixture qui va servir de liquide de cuisson. Mélangez le vinaigre, le vin blanc, l'huile ainsi que la cannelle et le gingembre. Rajoutez ensuite de l'eau pour atteindre les 40 cl. Etape 5 - Disposez l'ensemble des ingrédients dans le Micro Minute de Tupperware et recouvrez l'ensemble avec le mélange liquide précédemment préparé. Etape 6 - Une fois le Micro Minute verrouillé, il suffit de le placer dans le micro-ondes. Concernant la puissance du micro-ondes, Tupperware recommande 900 watts et ce, quelle que soit la recette. Après tout, il s'agit d'une puissance assez commune pour les micro-ondes donc aucun problème de ce côté-là. Concernant le temps de cuisson, Tupperware propose un tableau dans son guide utilisateur qui détermine le temps de cuisson en fonction du type d'aliments.
Théière japonaise par excellence, le Tetsubin est fait de fonte lourde non émaillée Il est considéré comme la meilleure bouilloire pour chauffer l'eau du thé, car il chauffe uniformément et retient la chaleur pour longtemps. La Bouilloire en Fonte Non Émaillée est compatible tous feux dont induction. Elle se distingue de la Théière en Fonte Émaillée (Kyusu Tetsubin), version moderne, qui sert uniquement à infuser le thé. Pour être utilisée sur une plaque à induction, il faudra que le fond soit plat et son diamètre adapté à celui de la plaque. En provenance de Chine ou du Japon, découvrez notre collection de Théières en Fonte Non Émaillée, des bouilloires exceptionnelles! Théière en Fonte Émaillée | Theieres Du Monde. Si vous voulez en savoir plus sur les avantages, la fabrication, l'utilisation et l'entretien d'une bouilloire en fonte, n'hésitez pas à consulter notre article détaillé sur le sujet.
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Superbes Théières en Fonte émaillée de grande qualité en provenance du Japon et de Chine. Un Tetsubin Kyusu, avec son intérieur émaillé, est une théière en fonte destinée à infuser tous vos thés sans garder leurs arômes en mémoire. En revanche une théière en fonte émaillée n'est pas recommandée pour servir de bouilloire, une forte chaleur risquant d'endommager le vernis alimentaire qui tapisse les parois afin de protéger la fonte de la rouille et rendre la théière en fonte parfaitement neutre.