Les Rhums Du Sud Mettent Les Saveurs De La Provence Et De La Réunion En Bouteille - Rumporter | Ocean Groupe Francais
Mais à la Réunion, il y a aussi des fruits incroyables et très aromatiques et ça a pris de plus en plus de place dans les recettes de rhums arrangés. Depuis tout petit, j'ai vu des rhums arrangés au litchi, à l'ananas… Souvent d'ailleurs avec un peu de vanille. FH: Et comment t'es-tu lancé? HR: Je réfléchissais déjà à me lancer lorsque Cédric Brément sortait ses premières bouteilles. D'autres s'y sont mis mais ils faisaient tous du rhum arrangé avec des jus en AOC Martinique. Or, je l'ai déjà dit, pour moi le rhum arrangé, c'est avec du rhum de la Réunion, et donc du rhum de mélasse puisqu'il représente 98% de la production sur l'île. Rhum riviere du mat arrangements. On a le droit de faire ce qu'on veut, chacun est libre d'imaginer ce qu'il souhaite, et d'ailleurs c'est souvent bon, mais j'ai eu envie de remettre le rhum arrangé de la Réunion au centre du jeu. FH: Isautier aussi fait du rhum arrangé pourtant… HR: C'est vrai et d'ailleurs ils cartonnent, mais c'est une autre approche, plus massive, tournée vers les grandes surfaces.
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C'est un produit qui n'est pas très alcoolisé, il titre 30%, alors qu'à la Réunion les rhums arrangés sont plus puissants. Avant de me lancer, je faisais déjà des rhums arrangés à la réunionnaise et je les faisais goûter à mes amis. Mais ils trouvaient ça trop fort parce qu'on n'a pas le même palais en métropole. Donc il a fallu trouver un compromis entre peps et accessibilité. FH: Tu as aussi innové avec un rhum vieux arrangé, comment est née cette idée? HR: Je suis moi-même un amateur de rhum vieux. Et lorsque je fais déguster mes produits, des clients me disent souvent qu'ils préfèrent des rhums plus forts en alcool et plus vieux. J'ai donc décidé d'arranger un rhum vieux de 3 ans à 40%, de la distillerie Rivière du Mât toujours. Il était bon, avec ses arômes de datte et de café notamment, mais je trouvais qu'on pouvait un peu les accompagner, apporter de la longueur… Donc j'y ai fait macérer des dattes, du café et un peu de gingembre aussi. Rhum riviere du mat arrangé a lake. C'est comme ça qu'est née la cuvée Mascareignes en hommage à l'archipel de l'océan Indien où on trouve Maurice, Rodrigues et bien sûr la Réunion.
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Il est décrit comme étant suave, généreux et charmeur, pain d'épices, tabac blond, fruits frais et secs avec une finale longue et intense portée par les épices! On le trouve autour de 44€. Ah j'oubliais, on lit, ici ou là, que c'est un assemblage de rhums compris entre 5 et 8 ans! Il titre 40% et reste un des meilleurs rapports qualité/prix du marché. Passons au XO, pour Extra-Old. The River Of The Return : Rivière du Mât on y revient. Celui-ci bénéficie d'un vieillissement prolongé qui lui confère des notes de boîte à cigares, un joli boisé ainsi que des arômes de fruits cuits et d'épices. Il est décrit comme puissant, épicé et complexe. Il titre 42% et devrait se trouver dans le commerce autour de 58€, encore une affaire. Pour ces « non-nouveautés », on fait monter la température et on attaque le millésime 2004 qui est l'actuelle série limitée d'une gamme qui en a connu un grand nombre, que certains collectionneurs avisés ont su ne pas manquer, comme le fameux Opus 5, le seul 100% agricole de la gamme. Ce rhum millésimé a passé une partie de sa vie dans des fûts de Porto, et ça se voit dans la description du profil aromatique!
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Cette tournée permet la sortie la même année de A Live +B, un LP pourvu d'une face studio et d'une face live captée par le studio Mobile One des Rolling Stones lors de la tournée. En 1981, Océan part à Londres enregistrer son troisième album, cette année sera aussi l'occasion pour le groupe de faire la première partie d'un autre groupe prestigieux Iron Maiden sur les dates françaises du Killer World Tour [ 4]. En 1982, PolyGram, qui a pris le contrôle de Barclay, refuse de reconduire le contrat d'Océan à la suite du départ de Georges Bodossian et Alain Gouillard, en désaccord avec le management du groupe. En 1983, Océan continue avec Farid Medjane (futur Trust) à la batterie et Benny Sloyan à la guitare. Crédit Mutuel Océan : Rapport Annuel 2021. Cette formation ne fera que quelques concerts et un 45 tours Spécial Polar sur le label Reflex Records. Le groupe s'éteint alors. Réunions (1986, 2001) [ modifier | modifier le code] En 1986, Robert Belmonte et Georges Bodossian se retrouvent et reforment Océan le temps d'un EP 45 tours Juste au bout du désert [ 4].
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Ce changement de musiciens s'accompagne d'un durcissement du style, évoluant vers un rock plus dur. En 1976, après plusieurs mois de travail en studio, Océan dispose de suffisamment de morceaux pour un premier album. Ce premier album, intitulé God's Clown, ouvre au groupe de nouvelles opportunités de concert ainsi que les portes de tous les lieux branchés de l'époque [ 4]. Ocean groupe français fr. Bernard Leroy quitte le groupe en 1978, et est remplacé par Jean Pierre Guichard, ancien batteur d' Ange [ 4]. En 1979, le groupe signe un contrat avec les Disques Barclay [ 4]. Ils enregistrent un deuxième album aux studios Aquarium, à Paris, produit par Andy Scott [ 4]. En 1980, leur album éponyme, Océan, sort enfin [ 5]; le public découvre une nouvelle facette du groupe qui opte désormais pour des textes chantés en français. L'album terminé, Jean-Pierre Guichard quitte Océan et retourne jouer avec le groupe Ange. La place de batteur est reprise par Alain Gouillard (ex-Édition spéciale), qui les accompagne donc lors du Highway to Hell Tour d' AC/DC dont Océan fait les premières parties [ 4].