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Monday, 26 August 2024

ACCOMPAGNEMENT: Apéritifs et entrées, charcuterie, viandes rouges, gibier, viandes grillées, fromages, canard. TEMPERATURE: 16º-18ºC ALCOOL: 14% Vol. Comment le déguster Température de service 16-18ºC Le domaine Vignerons Tautavel Vingrau Les villages de Tautavel et Vingrau sont lovés au coeur de la vallée de Tautavel, dans le Roussillon au sud de la France. Le paysage est dominé par des falaises abruptes, aux reflets gris, au pied desquelles s'étend un vignoble à couper le souffle. Ici, les parcelles de Syrah, Carignan et Grenache noir sont plantées sur des sols argilocalcaires et schisteux. En savoir plus sur le domaine Avis sur Vignerons Tautavel Vingrau Le Cirque 2016 Il n'y pas encore d'avis sur ce produit. Soyez le premier à le ponctuer. 0/5 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 Autres produits du domaine

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Il attendait de beaux raisins: elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7) 25 Juil 2016 14:04 #4 CR:Vignerons de Tautavel Vingrau, Igp Côtes Catalanes, "Le Cirque" 2014 pour info: Capsule à vis Robe sombre, jeune Nez peu avenant; je fais une fixation sur une pointe de volatile gênante. En bouche ce n'est guère mieux, l'attaque est un oeu "raide", acidité assez forte, vin de demi corps (voire moins:()derrière on sent quand même un vin fruité aux tanins souples. La bouteille n'a pas pas été bue. Je ne retrouve pas du tout pas les sensations des autres CR, je penche pour un pb de bouteille Il m'en reste une autre... à suivre. Cdt Marc 18 Sep 2016 21:31 #5 Après l'échec de la semaine dernière, ouverture de la seconde bouteille. Robe rubis, limpide Nez, pas plaisant, on sent surtout l'alcool. En bouche c'est bien plus équilibré: attaque assez vive, acidité marquée mais "contrôlée", beaux fruits, épices. Voici un vin dense mais digeste, aux tanins fins, très bon sur un filet de canard.

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Nous avons 1252 invités et 42 inscrits en ligne MisterT-28 Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Ouvert ce midi sur un confit de canard et patates sarladaises: C'est clairement approprié au plat () Un peu terreux, des tanins très justes, assez long en bouche pour une finale clairement boisée... bien++ Je ne sais pas si vous reconnaissez la bouteille: On le trouve ces derniers temps sur les ventes privées connues (Vente Privées, Bazar Chic,... ). Et très honnêtement, à même pas 6 € la bouteille, c'est un must have. J'en ai déjà ouvertes plusieurs, et à chaque fois la même bonne surprise. Le lendemain il tire sur le tourbé, pour finir les restes de confit de canard... ça va être top Le 2013 avait un bouchon en liège, le 2014 passe sur un bouchon à vis, je n'ai pas encore essayé. Je vous dirais ça à l'occasion -D 18 Aoû 2015 13:24 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Les Vignerons de Tautavel Vingrau 24, rue Jean Badia 66720 Tautavel Tel +33 4 68 29 12 03 Gamme de vins Les Origines Le Cirque Eclat Les Insolites Les Fontaines Gildas 18 Aoû 2015 14:37 #2 Jean-Loup Guerrin Vignerons de Tautavel Vingrau - IGP Côtes Catalanes - Le Cirque - 2013 Un assemblage Grenache - Carignan - Syrah Robe assez sombre et jeune.

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Vignerons de Tautavel Vingrau Les vignerons de Tautavel! Depuis plus de 450 000 ans l'homme est présent sur ce coin de terre propice à la vigne. Certes à l'époque l'homme de Tautavel ne buvait pas du vin, mais les analyses de pollens effectuées dans les couches de son habitat ont montré que la vigne sauvage poussait déjà dans la plaine de Tautavel. Cette magnifique vallée à couper le souffle possède une histoire exceptionnelle depuis l'Age de Pierre. C'est en 1971, que fut découvert dans la grotte « la Caune de l'Arago » qui surplombe la vallée, les ossements d'un humain datant de plus de 450 000 ans. Plusieurs outils en silex ont été retrouvés dans la cave et auraient été utilisés par l'homme de Tautavel pour couper, laver des peaux et faire du feu. Le silex était finement sculpté avec une incroyable précision et de petits bijoux du temps préhistorique, tels que des pierres, peuvent encore être trouvés dans les vignobles de Tautavel et Vingrau. Les côtes du Roussillon villages de Tautavel et Vingrau sont lovés au coeur de la vallée de Tautavel, dans le Roussillon au sud de la France.

Découvrez le cépage: Mourvèdre Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Derniers millésimes de ce vin Le Cirque Rosé - 2016 Dans le top 100 des vins de Côtes Catalanes Note moyenne: 3. 5 Le Cirque Rosé - 2015 Dans le top 100 des vins de Côtes Catalanes Note moyenne: 3. 4 Le Cirque Rosé - 2014 Dans le top 100 des vins de Côtes Catalanes Note moyenne: 3. 4 Le Cirque Rosé - 2013 Dans le top 100 des vins de Côtes Catalanes Note moyenne: 3. 5 Le Cirque Rosé - 2012 Dans le top 100 des vins de Côtes Catalanes Note moyenne: 3.

Le grenache noir sera destiné aux Côtes du Roussillon villages Tautavel et la Syrah est réservée à la micro-vinification pour l'élaboration de notre haut de gamme le Silex. Les grains de grenache noir ont changé de couleur... et les baies de Muscat ont déjà perdu de leur acidité. Je pense que l'on va se retrouver très bientôt pour la préparation des vendanges! Tenez-vous prêts! Le vigneron du mois Pour le nouveau vigneron du mois nous quittons Maury pour nous retrouver à Vingrau afin de faire connaissance avec Arnaud Gomez. Bonjour, Je m'appelle Arnaud, j'ai 30 ans. J'ai suivi une formation agricole à Rivesaltes et obtenu le Bac Professionnel Vigne et Vin en 2003. Après avoir été aide familial, je me suis installé en 2006. Actuellement je travaille 9 hectares situés sur la commune de Vingrau et aide également de temps en temps sur l'exploitation de mes parents. pratique le rugby au sein de l'équipe du village, la chasse et je suis également pompier volontaire. Vous allez pouvoir me suivre tout au long du mois, jusqu'aux vendanges!

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