Don Papa 10 Ans D'Âge (Édition Limitée) | Carte De Visite Dentiste Gratuite

Le rôle du maître de chai dans l'élaboration de Don Papa 10 ans d'âge est clé. Son talent dépasse l'art de l'assemblage, il est le juge d'appréciation de ce rhum et il est le garant d'une dégustation optimale. Ce rhum s'apprécie pur ou sur glace.

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#9 2014-10-23 07:03:17 Ok merci les mecs #10 2014-10-26 15:59:18 Rhumanico Rhum Wizard Lieu: Chantilly Date d'inscription: 2014-02-18 Messages: 95 Salut vous, alors au vu des retours de dgustations il apparat encore pire que le 7 ans, sucr outrance et hyper caramellis, du vrai don papa! Il se dfend bien en cocktail. La packaging en revanche est splendide. C'est un "rhum" qui sduira les amateurs de trucs liquoreux, si vous aimez les vieux agricoles ou autres demerara full-proof oubliez le. Papa au rhum! Non mon avatar n'est pas l'envers! #11 2015-09-11 20:03:35 CED21 Rhum Boss ge: 49 Date d'inscription: 2015-06-14 Messages: 989 Ce rhum est une pure arnaque 😡 l'acheteur paie le marketing pas le produit!!! #12 2015-09-12 22:02:11 steve51 Lieu: REIMS ge: 51 Date d'inscription: 2013-12-01 Messages: 433 ben tout a ne donne pas envie de mettre la main au porte monnaie pour ce "rhum" en mm temps, je me m m'a t conseill par le mari d'une collgue.. eux, c'est bling bling et m'a tu vu!!!

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Spécificités de ce rhum hors d'âge - Don Papa - 7 Rum Une nouvelle recette de cette édition connue de Don Papa est proposée, il s'agit de ce rhum xo, âgé de 7 ans. Il a été distillé à partir de la mélasse issue de la canne à sucre des Philippines, sur l'île de Negros. Cette mélasse a fermenté et a connu un vieillissement dans des fûts américains ayant anciennement contenu du Bourbon, et dans des fûts de Rioja. C'est l'assemblage de ces cuvées qui donne à ce spiritueux ces arômes fruités inégalés, et un aspect moins sirupeux par rapport aux anciennes créations de la marque. La robe dorée de ce rhum hors d'âge laisse imaginer ses arômes sucrés qui se ressentent rapidement. Au nez, On ressent rapidement les parfums d'agrumes et de fruits frais, notamment de la mandarine, et de la mangue qui donnent une touche de gourmandise à cet alcool à 40°. Viennent ensuite s'ajouter de fines notes de cannelle et de vanille qui relèvent les parfums de ce rhum Don Papa. Ces parfums offrent un équilibre parfait à cette cuvée, qui laisse découvrir davantage d'arômes gourmands lors de la dégustation.

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Conseils de dégustation: – Format(s): 70 cl L'avis de notre caviste « » Spiritueux Rhum Fermentation Distillation Vieillissement Sous l'action des levures, le moût (mélasse diluée avec de l'eau ou le vesou) est mis à fermenter et se transforme progressivement en alcool, jusqu'à produire un vin de canne titrant 8% à 10% d'alcool en moyenne. Étape fondamentale dans la production des arômes du futur rhum, la fermentation du vin de canne peut revêtir différents visages selon la région du monde dans laquelle elle est réalisée, pour aboutir à un panel aromatique très varié. Il existe 3 types de fermentation: La fermentation spontanée: elle dépend des levures et micro-organismes ambiants présents dans l'atmosphère ou naturellement présents dans le jus de canne. Cette fermentation est réalisée dans des cuves à ciel ouvert et peut durer entre 1 et 2 semaines. Les petites distilleries, notamment celles d'Haïti, pratiquent encore la fermentation spontanée. La fermentation contrôlée (en batch): le plus souvent effectuée en 'batch', cette fermentation fait appel à des levures cultivées en laboratoire puis mises en contact avec le liquide sucré.

Certaines distilleries entretiennent et cultivent leurs propres souches, qu'elles protègent comme une marque de fabrique. Ce type de fermentation s'étale sur 2 à 3 jours et permet de reproduire de façon constante une concentration alcoolique et un panel d'arômes. La fermentation contrôlée (en continu): cette tendance se développe dans l'industrie du rhum. Il s'agit de garder une cuve de fermentation pleine en permanence, en l'alimentant de mélasse. Cela permet de garder les levures actives, en soustrayant en différents point une quantité de moût dont les sucres ont déjà été digérés par les levures. À l'instar de nombreux autres alcools, la distillation du rhum peut être réalisée au moyen d'un alambic à colonne, en continu ou bien à repasse (pour les producteurs les plus traditionnels). Faute de cadre légal, le vieillissement du rhum et les appellations attachées à ce vieillissement diffèrent d'un producteur à l'autre. Si le vieillissement s'effectue principalement en ex-fûts de bourbon, il arrive qu'il soit réalisé à partir d'ex-fûts de cognac et de fûts de chêne neufs.

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