Projet Maison Neuve Laval - Couronne De Galette Des Rois

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Saturday, 27 July 2024

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Travaillez la pâte pendant une dizaine de minutes. La pâte doit être bien homogène et légèrement élastique. 3. Ajoutez le beurre mou coupé en dés, le rhum puis les fruits confits, préalablement coupés en dés. Travaillez bien la pâte. Placez la fève dans la pâte. Disposez la pâte en forme de couronne. Placez-la sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Laissez lever la brioche pendant une heure afin qu'elle double de volume. Gestes techniques Comment dégermer l'ail? 4. Battez légèrement le blanc d'œuf. Badigeonnez le dessus de la couronne de blanc d'œuf puis saupoudrez de sucre en grains. Enfournez la galette pendant 20 minutes (four préchauffé à 190°C). Lorsque la brioche est bien dorée, retirez du four. Acheter Couronne galette des rois pas cher. Laissez tiédir la galette avant de la déguster. Astuces Déclinez cette recette de couronne des rois selon vos envies. Vous pouvez notamment remplacer le rhum par de l'eau de fleur d'oranger ou de l'arôme de vanille. Et pour une recette ultra gourmande, remplacez les dés de fruits confits par des pépites de chocolat noir.

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