Noix De Coco Caramélisée Guadeloupe — Maison À Vendre À Bessan

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Wednesday, 17 July 2024

Pour ça: mélangez le beurre, le sucre puis ajoutez la farine et la levure. Il faudra ensuite mettre seulement les jaunes d'œufs et monter les blancs en neige. Vous incorporez le tout dans le saladier puis dans le moule. Et au four pour 30 minutes! Ressemblant très fortement à un flan à la noix de coco, le banc manger coco est réalisé grâce à la crème de coco. Vous pouvez goûter cette crème sur le bord des routes auprès des vendeurs de noix de coco. Pour le blanc manger coco, vous le retrouverez dans certains restaurants de Guadeloupe (aussi en Martinique si vous allez y faire un tour, certaines recettes sont similaires). Après un bon repas, le blanc manger coco est le dessert parfait. Plutôt léger en bouche, encore plus qu'un flan! Il est surtout onctueux et glisse tout seul avant la digestion! Là, ça va parler aux gourmands! La banane flambée c'est THE dessert créole! Et avec un bon rhum vieux local, c'est clair que ça va raviver vos papilles en un rien de temps! C'est aussi un dessert antillais très répandu ici en Guadeloupe.

Noix De Coco Caramélisée Guadeloupe Covid

Ingrédients 2 noix de coco 1 verre de sucre 1 verre d'eau Préparation Râper la noix de coco à l'aide d'un grattoir Verser le coco râpé, le sucre et l'eau dans une marmite à feu moyen et tourner pendant une dizaine de minutes Lorsque le mélange aura une couleur légèrement dorée diminuer le feu et tourner encore quelques minutes Verser le mélange dans un plateau et laisser refroidir à l'air libre pendant une dizaine de minutes ( le mélange sera bien croustillant) et servir. Râper la noix de coco Les ingrédients: 2 noix de coco râpées, 1 verre de sucre et 1 verre d'eau Verser la noix râpée dans une marmite Ajouter le sucre Ajouter l'eau Tourner pendant une dizaine de minutes à feu moyen Après quelques minutes Le résultat après une dizaine de minutes. C'est prêt Le mélange est très chaud Laisser refroidir pendant une dizaine de minutes et servir Continuer par tourner à feu doux pendant deux minutes Noix de coco râpée caramélisée croustillante.

Pour la décoration, quelques copeaux de noix de coco suffisent. Laissez refroidir et dégustez! Alors, que pensez-vous de la cuisine des Antilles? Ces recettes vous donnent envie? En tout cas, lors de votre séjour en Gudeloupe, vous ne devez pas faire l'impasse sur ces desserts.

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