Couscous Multicuiseur Philips — Place Mondésir Caudéran

Le Petit Primeur Ardechois
Tuesday, 27 August 2024

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Les merguez seront à cuire a part, 5 minutes avant la fin de cuisson du couscous. * Pendant ce temps laver et éplucher (sauf la courgette, qui garde sa peau) les légumes, les découper en gros morceaux (voir photo). * Programmer le mode Viande ou Mijoter 2h30. Laisser la viande au fond de la cuve, ajouter les légumes au dessus. Verser sur les légumes les tomates pelées avec le jus. * Dans 400 ml d'eau tiède, mélanger 1 c. à soupe de concentré de tomates, les épices couscous, le piment doux (ou paprika), le sel et poivre. Cuire à couvercle fermé. Couscous (algérien) - Recettes au multicuiseur mijoteur | Multicuiseur, Recette multicuiseur philips, Recette multicuiseur. * 5 minutes avant la fin de cuisson, faites cuire à la poële les merguez, puis les disposer sur du papier absorbant pour enlever la graisse. Couvrir et réserver. * Dans un verre, mettre de l'eau chaude, ajouter les raisins secs, réserver. Les égoutter juste avant de servir. * Faire bouillir 4 mesures d'eau ( 1 mesure = 1 verre mesureur de votre multicuiseur). Ajouter ensuite les 2 mesures de semoule. Attendre 2 minutes que ca gonfle, puis égrenner.

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Une cuisine où le cœur des artistes aux fourneaux est bien présent. Élaborée par le Chef Baptiste, passionnés et amoureux de gastronomie, et par son second Xavier, Vincent ( le propriétaire dont je vous parlerais un peu plus tard) a fait une sélection à la mesure de son ambition et a sans doute sélectionné deux des meilleurs cuisiniers de Bordeaux, n'ayons pas peur des mots! Une farandole de goûts, de couleurs et de textures. La carte change à chaque saison et nous avons donc profité de la carte d'été. Il y en a pour tous les goûts, saumon ou foie gras, magret de canard ou de gambas… fondant au chocolat ou tarte ou citron, baba au rhum… la carte est parfaitement adaptée pour toutes les papilles et offre des plats authentiques que l'on redécouvre tant les chefs y apportent leurs pattes. Cuisiniers et pâtissiers de métier, la qualité des plats qui sont arrivés et des desserts nous ont sciés! C'est beau, c'est bon… Même le plus raisonnable des convives en deviendrait gourmand! Place mondésir caudéran. Et la proposition en vin de ce restaurant?

N'hésitez pas à nous contacter afin de bénéficier de nos conseils et de plus d'informations. *calculés sur le prix net propriétaire. Emplacement: Cauderan L'Agence de Bordeaux, 36 rue Condillac, 33 000 Bordeaux - Tél. 05 56 38 45 33 - Fax. 05 56 26 13 96 - - - SARL au capital de 1000 euros – SIRET 800 707 945 00013 – RCS 800 707 945 Bordeaux - APE 6831 Z - Caisse de Garantie GALIAN, 89 Rue La Boétie, 75008 Paris pour un montant de 120 000 euros – RCP Assurance COVEA Risks, 19 Allée Europe, 92110 Clichy – Carte professionnelle délivrée par la Préfecture de Gironde: T 33063-3493. Rue Mondésir, Commune de Mérignac (Mondésir). Document non contractuel.