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Dans un saladier, fouettez ensemble la ricotta, le parmesan râpé, l'œuf battu, et les épinards cuits bien égouttés. Salez, poivrez généreusement, et ajoutez un peu de noix de muscade râpée. Versez cette farce dans une poche à douille (facultatif). Garnissez généreusement les cannellonis précuits avec cette farce ricotta-épinards, à l'aide de la poche à douille, ou d'une petite cuillère (moins pratique…). Disposez les pâtes farcies sur la sauce tomate, dans le plat à gratin. Vous pouvez recouper les pâtes si besoin pour les ajuster à la taille de votre moule. Recouvrez du reste de sauce tomate, et de morceaux de mozzarella déchirés. Parsemez de pignons de pin. Recette coquillette italienne un. Enfournez pour 30 à 40 min de cuisson. C'est prêt lorsque le fromage est fondu et commence à dorer. Servez bien chaud, avec quelques feuilles de basilic frais pour la déco. Variantes: Pour un plat encore plus réconfortant, certains ajoutent aux cannellonis ricotta-épinards une béchamel maison, en plus de la sauce tomate! La ricotta fraîche de brebis peut aussi être remplacée par de la brousse provençale, ou du brocciu corse.
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Pour 6 Chapelure | Coppa | Escalope de poulet | Huile de colza | Huile | Moutarde | Mozzarella | Vinaigre balsamique | Vinaigre | Xérès 750g 9 Aubergine aux épices et ses coquillettes Cassonnade | Curry | Fond de veau | Gingembre | Poudre de piment | Pâtes | Sucre roux | Tomate Supertoinette
Recettes Recette de coquillettes Recette à la mozzarella COQUILLETTES À L'ITALIENNE Ingrédients 4 1 livre de boeuf haché 1 c. à table de beurre 1 enveloppe de soupe à l? oignon 1 c. à table d? origan 1 boite de 28 onces de tomates étuvées 1 tasse d? eau 2 tasses de coquilles non cuites 1/4 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé 1/2 tasse de fromage mozzarella Préparation Faire revenir le boeuf et l'égoutter. Coquillettes à l'italienne | Recette de cuisine 521742. Ajouter la soupe à l'oignon, l'origan, les tomates étuvées et l? eau, porter à ébullition. Ajouter le parmesan et brasser. Ajouter la mozzarella et gratiner si désirer. Vous allez aimer A lire également