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Nombreux atouts à valoriser Dans les années deux mille, le Bleu du Maine était redescendu à 800 brebis. Mais depuis quelques années, les effectifs remontent, des jeunes s'installent en succédant à des éleveurs partant à la retraite, et la viande d'agneau trouve dans les circuits courts et la vente directe de bons créneaux de commercialisation. "Depuis trois ans, on a une bonne centaine de brebis en plus parmi les éleveurs adhérents à l'OS. La prime Pac aux races menacées, de 28 euros par brebis, est un vrai plus économique pour les éleveurs, qui s'ajoute au prix de l'agneau, environ 25 euros", poursuit Gaëtan Legrand. Race assez prolifique (1, 83 agneau né par brebis adulte) et maternelle, la Bleu du Maine est devenue une production à forte valeur ajoutée. Elle convient bien en atelier complémentaire pour des éleveurs qui produisent des bovins ou des volailles. "Elevés à l'herbe, les agneaux sont vendus de mai à septembre octobre, les éleveurs ne pratiquant pas le désaisonnement. A côté des nombreuses ventes en sélection (un millier de brebis inscrites à l'organisme de sélection, 29 éleveurs), nous avons développé la commercialisation en circuits courts et en vente directe, et on l'espère aussi à l'avenir auprès des restaurateurs.
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Bienvenue sur le site de présentation de la race de mouton Bleu du Maine. Il est géré par l'Organisme de Sélection de la race, qui est une association en charge de la gestion et la promotion de la race Bleu du Maine en France. Des suggestions? N'hésitez pas à laisser un commentaire
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A quelques minutes du centre-ville de SAUMUR, sur le coteau, belle maison ancienne du 18e siècle de 205m² avec vue sur la Loire sur un terrain de 713m². Construite en pierre de tuffeau et signée par les Compagnons du Devoir, elle est joliment restaurée; magnifique cave voûtée de 450m², pressoir, four à... Réf: GV/DA/6544/V Proche de segre en anjou bleu: 1 196 000 € - 9 pièces - 250 m² Proche Angers - Domaine touristique A seulement 30 kilomètres d'Angers, découvrez ce domaine situé au cœur de son parc de plus d'un hectare. La maison principale d'une surface de 250 m² offre au rez-de-chaussée d'agréables pièces de vie, une cuisine et une arrière cuisine ainsi qu'un toilette. Les deux étages supérieurs proposent cinq... Réf: 2189PL Voir en détail
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Elle fournit une viande tendre et bien goûtée » décrit l'éleveur, qui s'est lancé dans cet élevage il y a une dizaine d'années, après une vie professionnelle bien remplie. À 72 ans, Bernard Taillandier veille quotidiennement sur un troupeau d'une centaine de brebis et sur cinq béliers. Bernard Taillandier est un passionné, fier de présenter les « plaques » gagnées aux concours du salon de l'agriculture: « cette année n'était pas bonne pour moi mais on ne peut pas gagner tous les ans «, sourit-il. L'année 2016 a été sa meilleure année avec des premiers prix en viande, laine et en catégorie toutes races confondues. Au marché des Lices L'éleveur vend ses agneaux en caissette ou en morceaux sous vide. Il propose aussi des plats préparés dans un laboratoire spécialisé: du navarin, du cassoulet, du chili con carne, des pâtés et rillettes, et des merguez 100% viande ovine. On peut trouver ses produits sur commande, ainsi qu'avec le réseau La Ruche qui dit oui. « Mon projet est aussi de faire des livraisons au domicile, jusqu'au samedi midi » annonce Bernard Taillandier.
Vous recevrez également des e-mails relatifs à ces services. La race est stabilisée. Au Salon international de l'agriculture Paris, elles supportent bien un levage en plein air intgral, filatures ou des arti Il n'y aura pas beaucoup de gigots d'agneau sur la table Pques, ils concourent Btaillres. Les autres laines sont laves et vendues des matelassiers? Appliquer les filtres.
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