Cumin Noir En Poudre: Mogisse Robert Artiste Peintre
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Pline l'Ancien, un sachant par ailleurs remarquable pour sa contribution à nos connaissances botaniques, écrivit, dans son livre XXII que le cumin, en boisson, couplé à de l' héliotrope, brisait les calculs rénaux. L'efficacité de ce breuvage n'est malheureusement que fictive... Sur le plan nutritionnel, on y trouve du fer en bonne quantité, ainsi que du bêtacarotène, un antioxydant efficace. Cumin : origine, en poudre, graines, utilisation. Nous rappellerons cependant que, comme toutes les épices, consommé en petite quantité, le cumin ne saurait jouer un rôle fondamental dans les apports journaliers recommandés en fer ou quoi que ce soit d'autre. Consommé régulièrement, il saura par contre participer d'une alimentation saine. La petite histoire du cumin en poudre... Sans en avoir l'absolue certitude, on pense néanmoins fortement que le cumin est originaire bassin méditerranéen. Des graines de cumin ont ainsi été retrouvées dans des tombeaux égyptiens datés d'au moins 5 000 ans. Comme de nombreuses autres plantes, il était apprécié pour ses vertus médicinales et magiques.
Vous pourrez également parsemer quelques graines de cumin dans de la chapelure pour paner une escalope de veau ou de dinde.
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Robert Mogisse est né dans la Marne. Il s'installe à Paris, commence à travailler dans des entreprises diverses. Pendant son service militaire, il peint pendant son temps libre et commence à vendre ses premières toiles. Il part vivre en Allemagne pendant un temps puis dans le sud de la France. Il continue d'exposer ses toiles. Il ouvre des galeries au gré de ses déménagements. « Retour