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Wednesday, 3 July 2024

Chapitre 1: Energie mécanique et conversions Activité 1:le cratère de Barringer 3E-Ch1-Act1 Vidéo 1 Barringer 1 Vidéo 2: Barringer 4 Activité 1: Correction. vidéo explicative de l'activité 1: Activité 2: Energie cinétique, énergie de position et énergie mécanique 3E-Ch1-Act2 Activité 2: Correction.

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Cours pour la 5ème: Transferts et conversions d'énergie Chapitre 2 – TRANSFERTS ET CONVERSIONS D'ENERGIE Thème 3: L'énergie et ses conversions Module 6-L'énergie L'énergie ne peut être ni crée, ni détruite: elle se transfère ou est convertie. I- Les transferts d'énergie A- Définition • On parle de transfert d'énergie lorsque l'énergie garde la même forme en passant d'un objet à un autre. • On peut le représenter de la manière suivante: B- Quelques exemples a) Transfert d'énergie cinétique • Le cycliste transfère de l'énergie cinétique au vélo. L énergie et ses conversions 5ème et. b) Transfert d'énergie thermique Activité documentaire: Quels sont les transferts d'énergie thermique • La température d'un objet est due à l'agitation des particules constituant cet objet. • Lorsque deux objets ayant des températures différentes sont en contact, un transfert thermique s'effectue de l'objet le plus chaud vers l'objet le plus froid. • Il existe trois modes de transfert thermique: Mode de transfert Explication Conduction L'agitation thermique se transmet de proche en proche par vibration des particules dans les solides, sans transport de matière.

Attendus de fin de cycle Identifier les sources, les transferts, les conversions et les formes d'énergie. Utiliser la conservation de l'énergie. Réaliser des circuits électriques simples et exploiter les lois de l'électricité. Identifier les sources, les transferts, les conversions et les formes d'énergie Utiliser la conservation de l'énergie Connaissances et compétences associées Exemples de situations, d'activités et d'outils pour l'élève Identifier les différentes formes d'énergie. Cinétique (relation Ec = ½ mv 2), potentielle (dépendant de la position), thermique, électrique, chimique, nucléaire, lumineuse. Identifier les sources, les transferts et les conversions d'énergie. Établir un bilan énergétique pour un système simple. Sources. Transferts. Conversion d'un type d'énergie en un autre. Conservation de l'énergie. Unités d'énergie. Utiliser la relation liant puissance, énergie et durée. L énergie et ses conversions 5ème d. Notion de puissance Les supports d'enseignement gagnent à relever de systèmes ou de situations de la vie courante.

Le pain aux céréales ou pain de campagne C'est un pain souvent élaboré à partir de farine complète, riche en fibres, est excellent pour accompagner les fromages à pâte pressée cuite, tels que le Beaufort, l'abondance, l'emmental, le comté… Avec un pain aux céréales, ces fromages se dégustent très bien. La tomme de Savoie, le gruyère ou encore le Munster avec quelques graines de cumin sont aussi parfaits avec un pain de campagne au levain. Ce type de pain est facilement adaptable à un grand nombre de fromages. Mélangez les pains (baguette, briochée, de campagne, seigle, petits pains…) et les fromages pour plus de plaisir! S'il vous reste du pain le lendemain, profitez-en pour faire un délicieux petit-déjeuner avec du beurre, du fromage et un peu de confiture!

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Fondue Quantités: Comptez 150-200g de pain par personne, soit autant que de fromage. Cela correspond à 3-4 tranches par personne. Pour une soirée fondue à quatre par exemple, il faudra prévoir 1, 5-2 livres de pain, une grande miche, 2-3 pains pagnol ou un mélange de différents pains. Quel pain choisir pour la fondue? Faites en fonction de vos goûts! Notre conseil: optez pour un pain avec beaucoup de croûte et une mie dense, sans trous. La baguette ou la ciabatta sont donc moins indiquées. Mis à part les pains traditionnels, vous pouvez piquer sur votre fourchette du pain bis, du pain tessinois, du pain paysan ou du pain aux noix. Et avez-vous déjà testé avec du pain de sils? Que faire des restes de pain? Par peur de manquer, on a souvent tendance à acheter plus de pain que nécessaire et à se retrouver avec des restes. Mais pas besoin de le jeter. Si vous avez déjà découpé le pain en dés, faites-les dorer dans un peu de matière grasse et d'épices à la poêle ou au four pour en faire des croûtons.

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Ou tentez les chips de pain: coupez le pain en tranches les plus fines possibles et faites-les également griller à la poêle dans l'huile avec des épices ou un peu d'ail. Plus d'idées pour utiliser les restes de pain. Marre du pain? Vous voulez plonger autre chose que du pain dans votre fondue? Essayez avec des pommes de terre voire, pourquoi pas, avec de la pomme ou des légumes. Osez changer de la fondue traditionnelle.

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En combinant des fromages de différentes formes, vous obtiendrez des lignes intéressantes: Pour les fromages ronds et carrés, coupez-les en deux, ensuite coupez-les en parts triangulaires (comme une tarte). Coupez les fromages cylindriques en rondelles. Ensuite, vous pouvez éventuellement les couper en triangles. Coupez les longs fromages plats en pointes. Pour les fromages rectangulaires à pâte dure ou mi-dure, le mieux est de les servir en tranches ou bâtonnets. Les fromages sembleront appétissants si vous les servez sur un petit plateau en bois, en porcelaine ou en terre cuite. Placez un couteau séparé pour chaque fromage afin d'éviter de mélanger les saveurs. Placez de petits drapeaux avec le nom de chaque fromage. De cette façon, vos invités pourront facilement identifier les fromages. Servez d'appétissants accompagnants sucrés ou salés Le pain est essentiel pour un plateau de fromages. Il met en équilibre les saveurs fortes du fromage. Offrez plusieurs variétés: du pain blanc croustillant pour tartiner les fromages matures et doux, du pain aux noix pour les fromages à pâte molle ou du pain de campagne pour les fromages d'abbaye.

Eh oui, qu'ils soient frais (de préférence de saison), séchés ou confits, les fruits leur apportent une délicieuse note sucrée que les fins gourmets apprécieront à coup sûr! Les fruits d'été tels que le melon, la pastèque ou la pêche s'accommodent parfaitement avec les fromages de chèvre et de brebis. Quant aux fruits d'automne, vous pouvez aussi les servir avec des fromages de chèvre et de brebis, mais également des fromages bleus. Comment? Tels quels ou bien transformés en confitures ou en chutneys. Ainsi, la confiture de tomates vertes ou de figue se marie très bien avec le fromage de chèvre, tandis que la confiture de poire est parfaite pour accompagner le roquefort. Réservez les cerneaux de noix pour Envie d'impressionner vos invités avec des accords inattendus? Vous pouvez servir de la confiture d'ananas ou de la marmelade d'orange avec les fromages à pâte pressée cuite comme le Beaufort, le Comté ou encore l'Emmental. Accord bière et fromage Les fromages frais, notamment ceux au lait de chèvre, se marient bien avec les bières blanches et les bières de blé.