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Saturday, 1 June 2024

Endives grillées au multicuiseur Pour changer des endives au jambon, voici une recette d'endives grillées qui accompagnera très bien un oeuf sur le plat! Pour 2 personnes: […] Suite » Endives au jambon au multicuiseur Les endives au jambon, c'est un grand classique de la cuisine du dimanche soir au coin du feu. Ici on adore ça! On lèche […] Suite »

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En été, je n'allume plus mon four, ou presque! grace à mon multicuiseur 12 en 1, je fais mes lasagnes, mes endives au jambon, mes gratins dauphinois, mes tians de legume, mes gateaux. etc dans la cuve, le résultat est impeccable, et pas de chaleur dans la pièce! Le seul bémol c'est que l'appareil ne colore pas le dessus puisqu'il n'y a pas de résistance comme dans un four, mais très honnêtement je m'en fiche, pas car juste c'est une questions d'esthétique: pour les lasagnes, je préfère limite le gruyère bien fondu, bien cuit et pas gratiné! mais, pour d'autres recettes, comme les endives au jambon, je les passe un peu sous le grill de mon four quelques minutes et hop le tour est joué, c'est bien gratiné! Je vous présenter aujourd'hui, une recette basique mais néanmoins délicieuse et pratique pour faire à manger en un rien de temps! Le Poulet au curry à ma facon au multicuiseur POUR 4 PERSONNES MODE WOK / SAUTE 1/2 oignon ou un petit oignon 3 gros blanc de poulet (environ 750 g pour moi) 1 briquette de crème de coco (ou à défaut de crème fraiche allégée mais ca change un peu le gout) 1 cuillère à café de pate de curry ( qu'on trouve au rayon du monde) 1 cuillère à café de curry 1 bouillon cube de volaille à emietter un peu d'huile 1 verre d'eau ETAPE 1: DEMAREZ l'appareil, appuyer sur le mode WOK/ SAUTE, modifier le temps à 20 min revenir l'oignon finement émincé dans un petit peu d'huile 2 min environ.

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Egoutter RAJOUTER l'eau, mettre le programme automatique Riz SERVIR le riz et le poulet au curry, rajouter du persil haché ou de la coriandre haché au moment de dégster BON APPETIT! Rejoignez nous sur ma page facebook pour faire le plein d'idées! likez la page pour voir les nouvelles recettes… il y en a pour tous les goûts:recettes sucrées, salées, lights, healthy… je publierai d'autres recettes multi cuiseur sur ce blog n'hésitez pas à vous abonner c'est gratuit A très bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes.

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ETAPE 2: Rajouter, le poulet coupé en morceaux, pas trop petits, pas trop gros. NE PAS REMUER, laisser dorer au moins 4 min COUVERCE OUVERT jusqu'à ce que la viande colore. A présent retourner la viande, émietter le bouillon cube, faire dorer encore 5 bonnes minutes COUVERCLE OUVERT. pendant ce temps vaquez à vos occupation, mettre la table par exemple … Rajouter la pate de curry ainsi que le curry, et l'équivalent d'un verre à moutarde d'eau? REMUER. fermer le couvercle, laisser bouillir la préparation pour 2 ou 3 minutes. Pendant ce temps diluer 1 cuillère à café bombée de maizena dans un petit peu d'eau froide. ETAPE 3: Epaissir, et rendre crémeux: COUVERCLE OUVERT, rajouter 1 briquette de crème de coco 250 ml, rajouter la maïzena diluée. laisser épaissir le restant du temps du programme en remuant grâce à la spatule fournie ou une cuillère à bois pour ne pas abimer la cuve C'est prêt! POUR CUIRE LE RIZ 2 VERRES DE RIZ basmati 3 VERRES D'EAU ( pour ce mode, pour info, il faut 1 fois et demi la quantité de riz) UN PEU DE SEL RINCER PLUSIEURS FOIS LE RIZ, directement dans la cuve, à l'eau claire pour retirer tout l'amidon.

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Une très bonne recette réalisée au multicuiseur 12 en 1 de Moulinex et proposée par Emilie Antal Catégorie Plat Difficulté Facile Portions 1 portion Préparation 20 mins Cuisson 2 h Temps total 2 h 20 mins 3oignons 400g de champignons 25cl de vin blanc (une petite brique) Une goutte d'huile Sel Poivre Une cuillère à soupe de crème fraîche 1 à 2 paupiettes par personnes Mettre la goutte d' huile dans la revenir 5mns de chaque faces des paupiettes. (mode wok 5mns pour une face et encore 5 pour l'autre face) Durant ce temps couper les oignons en fine lamelles. Reserver les paupiettes. Programmer le mode wok 10mns et y mettre les oignons coupés. Vers les 8mns ajouter les champignons, vin blanc, sel, poivre. Remettre les paupiettes dans la cuve et programmer sur le mode mijoter durant 1h. Après ceci, mettre les paupiettes dans les assiettes et avec les champignons j'ai ajouté une cuillère à soupe de crème fraîche afin de faire une petite sauce. En accompagnement j'avais fait du riz. Ingrédients 3oignons 400g de champignons 25cl de vin blanc (une petite brique) Une goutte d'huile Sel Poivre Une cuillère à soupe de crème fraîche 1 à 2 paupiettes par personnes Instructions Mettre la goutte d' huile dans la revenir 5mns de chaque faces des paupiettes.

Une recette basique et délicieuse, très simple à faire au multi cuiseur, bien crémeuse sans crème fraiche, la sauce légère est à base de pate de curry et de lait de coco, parfait pour les jours pressés … J'ai un multicuiseur philips depuis plusieurs années déjà qui sert quasi quotidiennement, un petit peu moins depuis que j'ai acquis le companion mais le multicuiseur, specialisé dans la cuisson, est top pour certains plats, recemment, comme le mien arrive en fin de vie ( mais fonctionne toujours et sert toujours) j'ai acheté d'occasion un multicuiseur 12 en 1 de moulinex. Je dois dire que ce multicuiseur 12 en 1 est super! il complète parfaitement mon companion et mon premier multicuiseur philips. Mais comment cuisiner dedans?. Et bien je vous dirai comme dans votre casserole! ni plus ni moins mais en plus de pourvoir continuer à faire ses recettes habituelles en toute simplicité avec un résultat optimisé juste délicieux, sans surveillance ou presque, vous pourrez utiliser 3 fonctions géniales: cuiseur à riz pour avoir un riz bien moelleux sans surveiller, yahourt pour remplacer votre yaourtière avec un résultat impeccable, et pour finir, la fonction FOUR que j'adore!!

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