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Le Gros Lorrain est placé dans une cave humide à 11° et y reste entre 3 et 5 mois. Il y est régulièrement retourné et sa croûte est lavée. Ce fromage peut-être dégusté toute l'année. Dégustation A l'œil: Croûte orangée, pouvant tendre vers le blanc ou le rose pâle. Nos fromages : LE P'TIT GROS LORRAIN DES FRERES MARCHAND. Au nez: Odeur forte, très caractéristique. Au goût: Typé avec de subtils arômes de fruits. A consommer idéalement avec un Gewurtzraminer fin de vendanges, un Chardonnay fruité ou un Riesling.
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Le fromage de Lorraine montre une grande générosité. Le fromage de Lorraine est marqué par la géographie de cette région. Le fromage de Lorraine provient de la seule région française à partager ses frontières avec trois autres pays: la Belgique, le Luxembourg et l'Allemagne. La Lorraine est également voisine de trois régions françaises marquées par la production de fromage: Alsace, Champagne-Ardenne et Franche-Comté. La Lorraine est une région au nord-est de la France dont le nom est hérité du duché du même nom. Le fromage de Lorraine est fabriqué dans quatre départements: la Meurthe-et-Moselle, la Meuse, la Moselle et les Vosges. Partez à la Découverte des Succulents Fromages des Vosges. Le point culminant de la Lorraine est le Hohneck à 1 364 m; son point le plus bas est de 115 m au niveau de la rivière Saulx. La région a été formée entre autres à partir des anciens duchés de Lorraine et de Bar, des Trois-Évêchés de Metz, Toul, Verdun, des comtés de Vaudémont et de Créhange, des principautés de Salm et de Commercy et de la partie sud du duché de Luxembourg (région de Thionville).
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La cervelle de Canut La cervelle de Canut. Adobestock Le nom faisait peut-être fuir tous les tisserands de soie Lyonnais du 19ème siècle (les Canuts), qui sait? Mais on parie qu'ils revenaient en courant lorsqu'ils comprenaient qu'il ne s'agissait là que d'un mélange très onctueux de fromage de chèvre frais ou de fromage blanc, d'herbes aromatiques et d'échalote. Le gros lorrain fromage la. Pour accompagner des pommes de terre vapeur, en dip à l'apéro ou à étaler au fond d'une tarte aux légumes, c'est divin. Sources: et
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La recette et l'affinage de ce délicieux fromage nous provient de moines irlandais de la région de Munster, qui, durant le Moyen-Age, ont fondé par la suite la ville de Munster, au pied des Vosges alsaciennes. La ville avait pour habitude de payer ses impôts au Duc de Lorraine en offrant ce fromage… Le Géromé est un fromage à croûte lisse de couleur dorée à brique, à pâte molle et souple, est à base de lait de vache cru ou pasteurisé. Le gros lorrain fromage frais. Son goût particulièrement relevé fait de lui un fromage apprécié. Le Pâté lorrain Autrefois, entrée du dimanche en Lorraine, le Pâté lorrain serait originaire d'une boucherie de Baccarat du XIVe siècle. Véritable trésor de la gastronomie lorraine, le pâté lorrain se présente sous l'aspect d'un rectangle de pâte feuilletée, au dessus doré et décoré de motifs géométriques, et à l'intérieur empli de viandes de veau et de porc marinées. Sa recette sert également pour confectionner la tourte lorraine: pâté lorrain circulaire » auquel est rajouté une migaine ( mélange d'œuf et de crème).
Par la suite, Philippe Marchand eut l'idée de donner naissance au petit frère du Gros Lorrain: le Petit Gros Lorrain.
Coordonnées du contact Horaires d'ouverture de Crédit Mutuel à 189 Avenue de La Rochelle, Niort Comment s'y rendre Département: Deux-Sèvres Adresse: 189 Avenue De La Rochelle Horaires: Du mardi au vendredi de 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 18h00, sauf le jeudi de 9h00 à 12h15 et de 16h00 à 18h00, et le samedi de 9h00 à 12h00 *: 0, 80 euros/min. Ce numéro valable 5 minutes et n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro du service permettant la mise en relation avec celui ci. Ce service est édité par le site Pourquoi ce numéro? 189 avenue de la rochelle niort road. Comment s'y rendre Vous trouvez plus d'informations sur les services offerts par l'agence en suivant ce lien services offerts par Crédit Mutuel à Niort. Crédit Mutuel propose également de nombreux produits financiers, des services immobiliers, des prêts, des crédits et des comptes épargne et ISA qui correspondent à vos intérêts et à votre situation. Cliquez sur le lien suivant pour obtenir plus d'informations à propos des produits bancaires de Crédit Mutuel offerts à Niort.
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RDV Dr Fabien Wilpotte, Rhumatologue à Niort (79000) | Dokiliko