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40 min Facile Endives à la noix de coco 0 commentaire 1 kg d'endives (chicons) 100 g d'oignons 1 pomme 2 c, à soupe de noix de coco séche 1 c. à café de sucre 1 c. à café de curry 1 pincée d'ail en poudre 3 c. à soupe de lait 40 g de beurre sel, poivre 1. Coupez la base des endives et retirez les premières feuilles. Coupez les endives en deux dans la longueur. Epluchez les oignons et coupez-les en lamelles. Pelez la pomme ôtez le coeur et les pépins et coupez en lamelles. Gestes techniques Tailler un oignon 2. Faites fondre le beurre dans une casserole large et à fond épais. Ajoutez les oignons et les endives. 3. Mélangez pendant trois minutes avec une spatule en bois. Ajoutez la pomme, la noix de coco, le curry, le sucre et l'ail en poudre, salez et poivrez. Arrosez avec le lait mélangez à nouveau, 4. Couvrez et faites cuire 30 min à feu très doux. 5. Lundi 28 nov. - Soupe aux chicon, saumon fumé, curry et lait de coco. S'il reste trop de liquide lorsque la cuisson est terminée, découvrez la casserole et laissez évaporer le liquide, s'il en manque ajoutez un peu d'eau refaites bouillir.

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Vous ne serez pas deçu(e)s. Ingrédients et Préparation Il paraît que les laver est inutile et renforce l'amertume de la bête. Donc, je me contente de les couper en 2 et d'enlever le cœur qui est souvent cause de l'amertume. Un peu d'huile dans la cocotte minute, jetez-y les chicons sans leur demander leur avis. Soupe chicon lait de coco en boite. Les faire rissoler. Les parsemer de deux ou trois cuillères à soupe de poudre de potage déshydraté champignons/oignons rissolés. Les tourner et retourner pour bien éparpiller la préparation puis verser la valeur de 2 verres d'eau dans la cocotte. Mélanger… Fermer et laisser cuire, environ 20 minutes (on peut aussi y rajouter des fruits secs, pour les gourmand(e)s) A l'ouverture, rajouter une demie brique de 200 ml de lait de coco. Parsemez de gruyère râpé, si vous aimez et dégustez. Autour de l'endive joyeuse et des frères capucins sprinters L'endive est appelée chicon dans le nord de la France. Ce vocable étant pour le moins sujet à digressions diverses, j'y préfère – et de loin – celui de barbe de capucin, nettement plus poétique.

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Recettes Recettes faciles Recette au chou fleur Velouté d endives et choux fleur au lait coco Ingrédients 4 2 endives moyennes 1/2 chou fleur 1/2 boite de lait coco sel poivre Coût estimé: 2. 5 € (0. 63€/part) Préparation Faire cuire dans l eau les endives et le chou fleur avec sel et poivre uune fois cuit mettre danns le blender avec un peu de bouillon de cuisson ajouter le lait coco et bien mixer réajuster l assaisonnement si besoin remttre 5 min sur feu doux Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (189g) Calories: 76Kcal Glucides: 4. 3g Lipides: 2. 1g Gras sat. : 0. Soupe chicon lait de coco curry. 5g Protéines: 7. 3g Fibres: 4. 5g Sucre: 3. 9g ProPoints: 2 SmartPoints: 2 Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Côtes de Provence rouge Provence, Rouge Irancy Bourgogne, Rouge Saint Véran Bourgogne, Blanc Vous allez aimer A lire également

4 personnes Préparation: 7 minutes Cuisson: 55 minutes 350gr de choux de Bruxelles 5 grandes branches de céleri vert 2 chicons 40 gr de beurre 3 càs de jus de pomme 2 càc de bouillon de légumes 150 ml de lait de coco Ciboulette Laver les choux et enlever les premières feuilles. Les couper en deux dans le sens de la longueur. Laver le céleri et le couper en tronçons. Laver les chicons et les couper en 4 dans le sens de la longueur. Faire rissoler les choux dans 40 gr de beurre en remuant souvent. Dès qu'ils colorent, ajouter les chicons coupés et remuer à nouveau. Verser le jus de pommes et laisser mijoter 3 minutes. Soupe chicon lait de coco de la marque koko. Ajouter les branches de céleri, un litre d'eau et le bouillon. Laisser mijoter 50 minutes sur feu moyen. Mixer puis verser le lait de coco et décorer avec de la ciboulette.

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