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Wednesday, 14 August 2024

En raison de leur teneur élevée en matières grasses, la mortadelle et le salami dur peuvent se conserver un peu plus longtemps que toute autre viande. Si ces types de viande sont avariés, on peut observer un changement de couleur, généralement sur tout le côté, vers une couleur grisâtre ou brunâtre et ils ne doivent pas être consommés. Et comme d'habitude, ne mangez pas si vous voyez de la moisissure sur la viande, jetez-la! Les produits pourris présentent bien sûr certains risques pour la santé. Essayez donc de bien conserver vos aliments et profitez-en jusqu'à la fin de leur durée de conservation. La charcuterie peut rester fraîche plus longtemps si vous la rangez dans le réfrigérateur juste après son utilisation. Une fois ouverte, la charcuterie doit être conservée dans un bocal bien fermé pour la protéger de l'humidité et d'autres contaminants. Comme alternative à long terme, si vous utilisez un congélateur sain, vous pouvez congeler de la charcuterie tout en préservant sa saveur. Parmi les nombreux avantages d'un bon stockage des aliments, citons une alimentation saine, la réduction du prix des aliments et la protection du climat par l'élimination des déchets.

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On sait par exemple qu'elle augmente le risque de BPCO (bronchopneumopathie chronique obstructive). « Concernant l'asthme, deux hypothèses existent pour expliquer la nocivité de la viande transformée, indique Zhen Li, principale auteure de l'étude. Soit sa concentration en nitrites, utilisés comme conservateurs, qui induisent un « stress nitrosant » provoquant des dommages pulmonaires; soit le fait qu'elle induit une inflammation de tout l'organisme, l'asthme étant une maladie inflammatoire ». > Lire aussi: • Viande et cancer: le risque était déjà connu • Recommandations nutritionnelles: tout ce qui change • Pourquoi certaines viandes sont-elles blanches et d'autres, rouges? > Lire aussi dans les Grandes Archives de Science & Vie: • Ce qu'il faut savoir pour assainir l'air de sa maison — S&V n°1157 (2013). Les plantes dépolluent-elles vraiment? Les assainisseurs d'air sont-ils efficaces? Tous les conseils de science pour un intérieur sain. – Acheter ce numéro

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Il va donc falloir également vous contenter de charcuterie cuite, si vraiment l'appel de la viande est insupportable. Il faudra être également prudente concernant les aliments achetés à la coupe parce que le matériel peut avoir été souillé. La chaîne du froid est aussi un point important à vérifier quand vous achetez votre viande, en vous assurant un transfert rapide vers votre réfrigérateur. Grossesse: les risques de la toxoplasmose La toxoplasmose est dangereuse pour la grossesse parce qu'elle peut passer inaperçue. Cette infection causée par un parasite ( le toxoplasma gondii) touche le fœtus en passant par le placenta. Elle est alors responsable de malformations congénitales. De ce fait, si une maman est infectée pendant le premier trimestre de sa grossesse, elle est susceptible de faire une fausse couche. Si la grossesse est maintenue, le fœtus peut souffrir de lésions cérébrales et d'un trouble de développement neurologique. Par la suite, le bébé aura un ralentissement de son développement psychomoteur.

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Les jambons et leurs multiples préparations, par leur richesse en protéines et leur faible teneur en lipides, sont tout à fait compatibles avec des régimes restrictifs ou hypocaloriques. Certaines vitamines ou oligoéléments sont bien représentés, comme les vitamines du groupe B dont la B 1, le fer (boudin noir), le zinc. Le risque de cancer colorectal ne concerne que les grands consommateurs (plus de 52 g par jour) et il est aggravé par d'autres facteurs comme la consommation de tabac, d'alcool et le manque d'activité physique. Consommer plus léger la charcuterie La charcuterie peut être consommée sans crainte même pour un régime contre la goutte. La charcuterie fait souvent parler d'elle notamment lors des régimes et pourtant sa consommation n'est pas forcément risquée 1/ Moins de gras avec par exemple du saucisson sec À savoir LA SAUMURE. Selon la durée du saumurage et la concentration en sel de la saumure, on obtient des charcuteries dites salées ou demi-sel. Les apports restent très caloriques, mais depuis 30 ans les teneurs en matières grasses ont diminué d'un quart, grâce à une meilleure sélection des porcs d'élevage et une meilleure alimentation.

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Commande et retrait en magasin Option 1: commande en ligne Je valide ma commande récupérable sous 48h Je reçois un mail de confirmation. Je règle et récupère ma commande en magasin Option 2: commande par mail Je consulte le catalogue des produits Je passe ma commande par le formulaire de contact ci dessous. (Exemple: 2 beefs, 3 tranches de jambon blanc, 2 saucissons secs, etc... ) Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et les visites répétées. En cliquant sur «Accepter», vous consentez à l'utilisation de TOUS les cookies.

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Mangez de façon responsable, s'il vous plaît!

1. Qu'est-ce que le PLU? Le Plan Local d'Urbanisme (PLU) est un document d'urbanisme qui remplace le Plan d'Occupation des Sols (POS). Ce document permet de gérer et réglementer le droit du sol et de la construction sur la commune. C'est donc sur la base de ces règles que seront ensuite accordés ou refusés les permis de construire, de démolir ou d'aménager. Le PLU offre à la commune des outils juridiques pour réaliser ses projets et indiquer la manière dont elle souhaite urbaniser son territoire (Orientations d'Aménagement et de Programmation (OAP), emplacements réservés, etc. ). Il s'agit d'un élément juridique opposable aux tiers c'est-à-dire que les dispositions qu'il indique s'imposent à tous. Ainsi pour être applicable, le PLU est soumis à une enquête publique. Urbanisme - Site Officiel de La Salvetat Saint-Gilles. 2. Lancement de la procédure de révision du PLU de Saint-Gilles La ville de Saint-Gilles a l'obligation de mettre en compatibilité son Plan Local d'Urbanisme avec les documents supra-communaux tels que le Schéma de Cohérence Territoriale Sud Gard (SCoT) et le Programme Local de l'Habitat de Nîmes Métropole, documents qui ont été approuvés en décembre 2019.

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Orientations d'Aménagement et de Programmation – également disponible en Mairie. Règlement Le règlement précise les règles pour la construction applicables aux zones urbaines, à urbaniser, naturelles ou agricoles de la commune. Règlement – également disponible en Mairie. Documents graphiques Le zonage découpe le territoire en différentes zones, en fonction des enjeux et des caractéristiques. Zonage général – également disponible en Mairie Zonage zoom ville – également disponible en Mairie Zonage zoom aéroport – également disponible en Mairie. Zonage zoom ville nord – également disponible en Mairie. Zonage zoom ville sud – également disponible en Mairie. Commune de saint gilles urbanisme du. Annexes Elles sont composées des servitudes d'utilité publiques (SUP) ainsi que des annexes sanitaires et informatives. Servitudes d'utilité publiques (SUP Liste des SUP – également disponible en Mairie. Plan général des SUP – également disponible en Mairie. Annexes Sanitaires Notice sanitaire – également disponible en Mairie. Plan du réseau AEP – également disponible en Mairie Plan du réseau assainissement – également disponible en Mairie Plan du réseau eaux pluviales – également disponible en Mairie.

L'introduction d'objectifs environnementaux Nous apprécions la création d'une nouvelle coulée verte entre Les Vergers d'Éole et la zone d'activités de la Bégaudière. Nous notons avec intérêt la volonté de « déminéraliser » l'espace urbain avec l'intégration paysagère tant entre les espaces urbains et espaces agricoles et naturels que dans l'espace urbain lui-même. Le CPNS participe activement aux ateliers mis en place par la commune pour satisfaire à ces objectifs. Démarches d'urbanisme - Mairie de Saint-Gilles. Il reste cependant quelques points noirs. Ainsi nous avons attiré l'attention de la commission d'enquête sur la nécessité de préserver l'ensemble des espaces boisés au niveau de Boisvinet, ainsi que l'espace boisé situé à La Croix d'Orion menacé de transformation en bassin de rétention. De même, l'introduction de compensations prévue en cas de destruction ou d'abattage de haies bocagères consistant à demander des « replantations proches et au moins égale au linéaire abattu » nous parait insuffisante. Un minimum compensatoire de 3 pour 1 serait plus dissuasif.