Courge Melonette Jaspée De Vendée | Dr. Jonquille &Amp; Mr. Ail | Le Moulin D Apigné Le Rheu Blanc
Tous fondus de melonette! - Recette Ptitchef | Recette | Recette, Purée de courge, Daube provencale
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Pierre Lhoas - Les Jardins De Vertumne - Melonette
La courge Melonnette Jaspée viendrait de Vendée. En effet, c'est une variété coureuse de la famille des Cucurba Pepo. De plus, elle offre de 5 à 7 fruits par pied, de 15 cm de diamètre, et de 1 à 3 kg. Bonne conservation. Pierre LHOAS - Les Jardins de Vertumne - Melonette. Sa chair est orange, épaisse, très sucrée et d'excellente qualité gustative ce qui en fait une des favorites des cuisiniers d'autant que de très bonne conservation, elle bonifie avec le temps. On peut la consommer crue râpée en vinaigrette ou rémoulade ou cuite en potage, purée, flan, tarte ou beignets!! Pour découvrir les autres variétés cultivées dans le potager du Rivau.
C'est la saison des courges! D'hiver bien sûr, parce que les courgettes d'été, j'en ai largement fait le plein. Il en existe une telle variété: la citrouille, le potiron, le potimarron pour les plus connues, mais aussi le pâtisson, la butternut, la melonette de Vendée, la spaghetti, les musquées... entre nombreuses autres. Mais ma préférée est la courge butternut, dont la chair jaune orangée est beaucoup plus tendre que celle des autres. Et une fois cuite, elle devient fondante et beurrée, avec un léger arrière-goût de noisette. Elle se déguste sous toutes les formes: en velouté, purée, tarte, frite et même en confiture... Le problème, c'est que j'en trouve assez rarement. Mais un petit producteur bio vient de s'installer sur mon petit marché hebdomadaire. Il propose justement plein de sortes de courges et aussi d'autres légumes dits "oubliés" voire inconnus. Je risque d'y retourner. Aujourd'hui, c'est donc une recette très basique, mais je raffole de cette purée toute douce. Personnellement, je ne rajoute absolument rien au légume, ni épice, ni beurre, ni crème, je trouve que la purée est tellement fondante naturellement.
184 m La Pause Thai 36 Rue Nationale, Le Rheu 206 m La Muse Bouche 61 Rue Nationale, Le Rheu 285 m Le Feu de Bois 81 Rue Nationale, Le Rheu 347 m L'Origan Rue de Rennes, Lieu dit Le Chêne vert, Le Rheu 414 m La Tournette 78 Rue Nationale, Le Rheu 621 m mister paella 35 82 Нор Рут Насьональ, Le Rheu 768 m Les Tourelles restaurant gastronomique au Rheu, proche de Rennes Château d'Apigné, Le Rheu 924 m Société du Bois Briand Lieu Dit le Bois Briand, Le Rheu 1. 342 km CDE 4 Rue du Gros Guillaume, Le Rheu 1. 627 km Le Comptoir Rue Nationale, Le Rheu 1. 73 km Gite De Servigny Coutance, Le Rheu 1. 765 km La tablée de Moigné 4 Rue François Bellay, Le Rheu 1. 765 km Le Moulin d'Apigné Lieu-dit Le Moulin d'Apigné, Le Rheu 1. 765 km Le Moulin d'Apigné Le Rheu 1. 782 km Restaurant La Gourmandière 4 Avenue des Bruyères, Le Rheu 1. 901 km Les Terrasses d'Apigné Les terasses d'Apigné, les étangs d'Apigné, Rennes 2. 392 km Restaurant La Braizh 2 Rue Fontaine de Montigné, Vezin-le-Coquet 2. 406 km SOHIER 26 Rue des Violettes, Vezin-le-Coquet 2.
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Restaurant Le Moulin d'Apigné Si la vidéo ne démarre pas, veuillez cliquer ici Restaurant Le Moulin d'Apigné lieu-dit Le Moulin d'Apigné - 35650 - Rheu Ille-et-Vilaine - Bretagne - France lieu-dit Le Moulin d'Apigné 35650 Rheu 02 99 30 65 60 Informations | Menu Les bons plans Galerie Dans les medias Partager Découvrez le restaurant Le Moulin d'Apigné en quelques mots Description Proche de Lorient il existe un petit village nommé Rheu qui vous ravira de son décor, de sa beauté et de sa simplicité. Ici l'art de la littérature laisse place à celui de la gastronomie. Lorsque vous arrivez au restaurant le Moulin d'Apigné vous découvrez un endroit fleuri, champêtre et bucolique. Au bord d'un petit étang, au cœur de la nature c'est un endroit très contemporain et très joliment décoré que vous allez découvrir... la suite Informations pratiques Localisation Chargement de la carte... Coordonnées GPS lat: 48. 097740173 lng: -1. 748788953 Horaires d'ouverture P. Déjeuner Déjeuner Diner Lun - - - Mar - - - Mer - - - Jeu - - - Ven - - - Sam - - - Dim - - - Merci et à bientôt sur Les Restaurants que vous aimerez aussi pour: Proximité Budget Cuisine Ambiance Envies 5km Française Conviviale | chaleureuse Convivial 10km Française Conviviale | chaleureuse Convivial 25km Française Conviviale | chaleureuse Convivial 10km 20 - 40€ Conviviale | chaleureuse Convivial Convivial Convivial
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Excellent, c'est le qualificatif qui me vient en tête en pensant aux différents plats que j'ai goûté au Moulin d'apigné! Avant le confinement, je ne connaissais pas ce restaurant. Étant en Full Télétravail, je suis heureuse d'avoir pu commander un menu à emporter dès que je n'avais pas l'envie de me préparer à manger. Et on est loin de l'offre du classique burger frites proposée dans quasi tous les restaurant qui se sont mis à l'emporté, ici ce sont de vrais bons petits plats! Alors merci à vous Le Moulin d'apigné, merci d'avoir contribué à mon confort moral en ce temps particulier. L Response from the owner un an plus tôt Bonjour Marie ange Je vous remercie énormément de votre avis et aussi de votre fidélité pendant cette période difficile pour tous A très bientôt
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434 km Le Lotus d'Asie 3 Rue de Montigné, Vezin-le-Coquet 2. 444 km Restaurant Asiatique France 2. 534 km La Taverne De Maitre Kanter 14 Rue des Maréchales, Vezin-le-Coquet 2. 681 km La Détente Rue du Marais, Vezin-le-Coquet 3. 04 km La Tribune 167 Route de Lorient, Rennes 3. 047 km Audrey 167 Route de Lorient, Rennes 3. 323 km Le Patis Des Couasnes 30 Boulevard de la Haie des Cognets, Saint-Jacques-de-la-Lande
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Tout est faut sur les menus, 30€ par personne nous n'étions pas les seules déçue. Surtout ne pas... allez dans ce restaurant minable honteux. 👎👎👎👎👎👎👎 Plus Date de la visite: juin 2021 Utile? 1 bonjour madame Vous vous êtes probablement trompée de restaurant car nous n'avons jamais fait de trio de volailles cette semaine et nous n'avons pas non plu de glace italienne et en plus nous sommes fermés le lundi et le mardi bien entendu votre note va... Plus Afficher plus d'avis
Avis écrit le 28 juillet 2021 Un accueil au top, une vue bucolique. Les serveurs aux petits soins. Frites maison et très bonne galette bretonne. Elvina et Filip sont super accueillant. Je recommande ce resto 😊😊😊 Date de la visite: juillet 2021 Utile? Merci beaucoup de votre visite et de ce bel avis 😜 Au plaisir de vous revoir Avis écrit le 28 juillet 2021 par mobile Une jolie vue, un joli restaurant avec un personnel accueillant! Un grand merci à Philippe et Elvina pour leur sens de l'humour! Burger très bon! Au petits soins, j'ai même eu un plaid car j'avais froid et de très bonnes frites maison...! Je recommande 👌🏻 Plus Date de la visite: juin 2021 Utile? Que de compliments Toute l'équipe du moulin D'apigné vous remercie de votre fidélité et de votre belle note 😊 Avis écrit le 28 juillet 2021 Je suis venue entre copines afin de passer un bon moment et cela a été super. Un accueil chaleureux, une serveuse à l'écoute et disponible. Équipe au top. Merci Elvina pour ta gentillesse tu as été adorable avec nous.