Achat Appartement Blainville-Sur-L'Eau (54360) ⇔ Appartement À Vendre Blainville-Sur-L'Eau ⇔ Laforêt Immobilier / Ceci N&Rsquo;Est Pas Du Cochon : Le Saucisson Au Chocolat (Sans Oeuf) – Chocoframboises

Peche Sur Le Gardon
Monday, 8 July 2024

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Chercher une recette Exemple de recherche: Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon Saucisson au chocolat sans oeuf Type: Dessert Difficulté: Facile Part(s) / Personne(s): 4 Personnes Préparation: 20 min Cuisson: Non renseigné Temps Total: Ingrédients 200g de biscuits type « Petit Beurre » 200g de chocolat noir à 60% 50g de beurre 2 c. à soupe de purée d'amandes 100g d'amandes entières 2 mini meringues 2 c. à soupe de sucre glace Recette Etape: 1 Concassez grossièrement les amandes. Etape: 2 Ecrasez les biscuits à l'aide d'un rouleau en laissant quelques gros morceaux. Ecrasez également les meringues. Etape: 3 Faites fondre le chocolat avec le beurre et la purée d'amandes au bain-marie. Mélangez bien jusqu'à ce que ce soit homogène. Etape: 4 Ajoutez les meringues, les biscuits concassés et les amandes. Mélangez de nouveaux. Etape: 5 Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez la préparation et former un saucisson d'une longueur de 40 cm environ. Tassez pour former un beau boudin.

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Et voilà, votre saucisson au chocolat est prêt! Conseils et astuces: Conservation: 2 à 3 jours grand maximum en privilégiant le frais (l'oeuf est cru donc cela évitera tout risques). Marshmallows: si vous êtes un grand fan de ces gourmandises, sachez que vous pourrez en ajouter coupés en morceaux dans votre préparation. Alternatives: si vous aimez les fruits secs à coque, ajoutez-y des noisettes, amandes ou autres noix à la place des biscuits. Votre préparation aura moins l'apparence d'un saucisson mais le goût sera au rendez-vous;-) Papier aluminium: il donnera à votre saucisson un rendu plus réaliste. Cependant, vous pourrez plutôt utiliser du papier cellophane qui sera plus facile à maîtriser. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (41g) Calories: 166Kcal Glucides: 11. 8g Lipides: 11. 6g Gras sat. : 7. 3g Protéines: 3g Fibres: 1g Sucre: 9. 8g ProPoints: 5 SmartPoints: 8 Sans gluten Végétarien Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec?

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(6) Envelopper donc le tout avec le papier sulfurisé et refermer les extrémités comme un bonbon puis comprésser le tout avec les mains. (7) Envelopper à nouveau le cilindre avec de l'alluminium et conserver au frigo pendant 3/4heures. (8) Sortir le cilindre du frigo puis retirer l alluminium et le papier sulfurisé. (9) Saupoudrer abondamment avec du sucre glace tout autour du saucisson puis frotter légèrement avec les mains pour supprimer l'éxcès de sucre. (10) Insérer le saucisson dans un filet élastique pour aliments puis faire 2 noeuds aux éxtrémités. Le saucisson au chocolat en pret à etre découpé et dégusté!!! !

Quelques mots sur cette recette de dessert Un surprenant saucisson… au chocolat. Nul doute qu'il fera son effet! J'ai réalisé cette recette sans oeuf cru et l'ai remplacé par de la purée d'amandes qui lie les ingrédients. Cette version pourra être proposée sans danger pour un goûter de Noël à l'école ou pour les allergiques. Sans oeuf, il se conserve également plus longtemps, jusqu'à une dizaine de jours au frais. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet