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Recettes Recette de biscuits Recette de biscuits et gâteaux Recette de tarte Gâteau invisible poires et pommes au chocolat Ingrédients 4 3 grosses pommes 4 poires 2 oeufs 10 cl de lait + 1 cuillère à soupe 70 g de farine 50 g de cassonade 20 g de beurre salé fondu 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 1 tablette de chocolat Newtree Eternity cerise noir 73% de cacao Préparation Battre les oeufs et le sucre avec le robot, à vitesse 10. Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille. Mettre à vitesse 1 avant. Tamiser ensemble la farine et la levure, ajouter, laisser tourner quelques instant pour bien mélanger. Prendre deux saladiers et partager la pâte en deux. Casser le chocolat le mettre dans un bol avec 5 cuillères à café d'eau, et faire fondre très doucement au micro onde. Verser dans un des saladier de pâte, mélanger. Couper les poires en fines tranches, ajouter dans la pâte au chocolat au fur et à mesure, remuer pour enrober les tranches de fruits. Rincer le moule en silicone à l'eau froide, et verser la pâte dedans, bien égaliser.
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Faire fondre le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes ou dans une casserole. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, puis la farine et le cacao. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte bien homogène. Délayer en versant le lait petit à petit. Peler et épépiner les poires. Les couper en très fines lamelles de 1 mm avec une mandoline (ou avec un couteau mais c'est plus fastidieux) directement au-dessus de la pâte. Mélanger pour les incorporer. Verser dans le moule (beurré si nécessaire) et enfourner. Laisser cuire 50 min. Laisser refroidir avant de démouler. Recette adaptée du livre de Christelle Huet-Gomez, « Le gâteau invisible ».
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1 h 35 Facile Gâteau invisible aux poires 0 commentaire Le gâteau invisible aux poires, c'est le genre de dessert qui ne passe pas inaperçu! Et oui, à la cuisson, les fruits l'emportent sur la pâte, qui "disparaît". Le résultat: une belle superposition de fruits très gourmande, à la saveur douce et épicée. Laissez-vous surprendre par cette pâtisserie fondante, légère et tout simplement délicieuse! 1 kg de poires 60 g de farine + un peu pour le moule 70 g de sucre de canne 10 cl de lait 2 œufs entiers 20 g de beurre + un peu pour le moule 1/2 c. à c. de mélange 4 épices 1 pincée de sel Sucre glace 1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez légèrement un moule à gâteau de 20 cm de diamètre. 2. Faites fondre le beurre doucement (au micro-onde ou à feu très doux). Retirez du feu et versez-y les épices. 3. Épluchez les poires et détaillez-les en fines lamelles d'environ 2 mm d'épaisseur. 4. Dans un cul-de-poule, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange commence à blanchir.
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Faire de même avec le second biscuit. Placer le cadre sur le plat de service (ou un grand plateau) et y déposer un biscuit. A l'aide d'un pinceau, imbiber le biscuit de sirop à la vanille. Etaler les dés de poires dessus et napper de sauce au caramel. Déposer la moitié de la mousse au caramel et couvrir avec le second biscuit. Verser le reste de mousse et lisser bien la surface avec une spatule en inox. Placer l'entremets au congélateur au moins 1h pour qu'il prenne bien. Pour la décoration: Réaliser un caramel brun foncé en faisant fondre le sucre à sec dans une casserole à feu doux (attention là encore à ne pas trop le cuire). A la première fumée, incorporer le beurre et remuer vivement. Verser ce caramel sur une feuille de papier sulfurisé et l'étaler finement avec une spatule en inox. Une fois le caramel refroidi, l'écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Sortir l'entremets du congélateur et le parsemer de brisures de caramel (j'ai également ajouter une demie-poire émincée finement).
23 août 2012 4 23 / 08 / août / 2012 12:58 Un gâteau loin d'être invisible et de passer inaperçu! C'est un gâteau qui a "flambé" sur la blogosphère culinaire, que tout le monde avait déjà essayé (comme d'hab' je suis en retard) et que j'ai réalisé pendant le début de mes vacances pour une fin de déjeuner un peu plus light (bon euh le chocolat n'a pas arrangé le coté light du gâteau!!! :p)! Mon ami et mois avons beaucoup aimé ce gateau et avons du se gronder mutuellement pour arrêter nos coups de cuillère (quel gourmand ce Mathieu... )! Bref bref Eryn a une nouvelle fois inventé une recette que j'apprécie, et surtout que je referai sans hésiter (bon j'enlèverai le chocolat promis pour plus de légèreté... mais c'est si bon)! Ce dessert est très simple de réalisation, le plus dur étant de découper les fruits (mais j'ai mis mon petit Mathieu à la tache!!!! Ahahaha c'est si gentils les amis! )! Allez hop voilà ma recette au chocolat. P. S: la recette d'Eryn ICI Préparation: 35 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients pour un moule 20x20 - 2 grosses pommes - 2 poires - 10cl de lait - 50g de sucre - 70g de farine - 1 sachet de levure - 2 œufs - 80g de pépites de chocolat - 20g de beurre - 1 pincée de vanille en poudre - une pincée de sel Préparation: Préchauffer le four 200° ou thermostat 8.
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De plus, comme je viens d'acquérir la maison, j'ai envie de faire les choses bien pour éviter le plus possible d'y revenir dans quelques années. On m'avait déjà soumis l'idée de faire un "trottoir" autour de la maison pour atténuer un peu les infiltrations, l'idée du caniveau est encore mieux, merci. Mais je pense que je vais me lancer et étancher tout l'angle de la maison en question pour essayer de faire les choses bien et les plus durables possible. Du coup, j'ai commencé à me documenter et j'ai une petite question concernant la pose du drain. Cuvelage et drain intérieur - 10 messages. J'ai vu plusieurs façon de le poser et notamment soit vraiment en pied de mur (collé à la maison) ou décalé de plusieurs centimètres, quelle est la meilleure et ce qui impose le choix de telle ou telle solution? Pour l'artisan vous avez raison, il vend sa méthode d'autant plus qu'il m'a vendu son produit super étanche et meilleur du monde pendant plusieurs minutes Pour illustrer, voici la photo du mur en question: [/url][url= Le 24/08/2017 à 10h17 Concernant l'éloignement du drain par rapport au mur cela dépend du type de sol autour des fondations, s'il est hydro-sensible il faut éviter de modifier son état hydrique (l'assécher ou l'humidifier) et dans ce cas le drain et déporté.
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La pierre concassée doit avoir un minimum de 10 cm ( 4po) de largeur pour être efficace à long terme. Sinon, elle sera rapidement remplie par la terre environnante. De manière générale, il est plus simple de poser une membrane de drainage. Il en existe de deux types: les membranes de plastique gaufrées et les panneaux de fibres. Drain intérieur sous sol le. Les membranes de drainage de plastique gaufré et perforé permettent à l'eau de s'égoutter sans créer de pression sur les fondations. Celles-ci permettent l'égouttement vertical tout en retenant les particules fines. Les panneaux de fibres de verre semi-rigides agissent de la même façon mais ils isolent aussi les fondations de l'extérieur. Lorsque les fondations sont inégales ou effritées, les membranes élastomères autocollantes tiennent difficilement sur les fondations et leurs nombreux joints peuvent se desceller. Pour l'imperméabilisation, l'ingénieur Normand Grondin de la compagnie Bisson Expert recommande la membrane liquide vaporisable de type « TREMproof » ayant une excellente adhérence aux vieux bétons.
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Souvent, les erreurs d'application du Xypex proviennent d'une mauvaise observation des instructions. C'est particulièrement le cas des entrepreneurs trop mesquins qui ne veulent pas faire le travail correctement. La mise en œuvre du Xypex se fait en deux étapes. Pour la finition, on procède à l'application d'un revêtement plus fin, moins cher et d'une composition différente. Plusieurs entrepreneurs essaient de compenser le cout élevé d'un produit comme le Xypex VS Dryloken, en n'appliquant que la couche de finition. En découpant du béton, assurez-vous d'employer une bâche en plastique pour couvrir l'ensemble de la zone concernée. Avertissements Les moisissures représentent un risque sérieux pour la santé. Pensez à utiliser un déshumidificateur pour avoir un sous-sol sec. Si la peinture imperméable est inefficace, vous devez diminuer la pression hydrostatique en permettant les entrées d'eau. Drain intérieur sous sol.com. Vous pourrez ensuite utiliser un système de drainage apparent, sans avoir à découper le plancher du sous-sol.
Le drain français intérieur: une technologie adaptée aux régions urbaines du Québec Présents sur le marché américain depuis les années 1990, les systèmes de drainage intérieurs sont de plus en plus populaires au Québec. L'une des principales raisons est qu'ils sont bien adaptés aux besoins de bien des propriétaires québécois. Les drains de fondation intérieurs nécessitent moins d'espace Comme l'installation d'un drain français intérieur se fait par le sous-sol de la propriété, il n'est pas nécessaire d'excaver le sol sur tout le périmètre du bâtiment. Cela est particulièrement apprécié des gens qui demeurent en zone urbaine et ne disposent pas d'assez d'espace pour accueillir la machinerie nécessaire parce que les bâtiments voisins sont trop rapprochés. Installation d’un drain intérieur dans un sous-sol - Écohabitation. Sans compter que choisir d'installer un drain français intérieur pourrait éliminer le besoin de démanteler les balcons ou terrasses qui rendent impossibles les travaux d'excavation. Les drains de fondation intérieurs peuvent être installés en toute saison En hiver, comme le sol est gelé et recouvert de neige, il est pratiquement impossible de procéder à l'installation d'un drain français extérieur.
Ce drain est ensuite relié à une fosse de retenue tout comme on le fait avec un drain extérieur. Vérifier le drain extérieur Les infiltrations d'eau sont souvent causées par l'absence de drain ou son obstruction. Il est possible de vérifier l'état du drain extérieur en y faisant circuler une caméra miniature. Il faut toutefois creuser des puits d'accès extérieurs à quelques endroits, car la caméra ne tourne pas les coins dans les drains. La vérification par caméra permet de mieux identifier les problèmes et leur situation afin de ne corriger que les parties endommagées. Pour plus d'informations ou une soumission en drainage de fondation: Par Yves Perrier 2015/10/27