Les Recettes Du Bitcherland | Emplois : Aide Couvreur, Jardin Du Luxembourg (75) - 31 Mai 2022 | Indeed.Com
Recette du blog ''Les recettes du bitcherland''. Ingrédients: 500 gr de farine, 300 ml de lait froid, 10 gr de levure boulangère, 1 cuil 1/2 à café de sel, 30 gr de beurre mou, gros sel, 1, 5 L d'eau, 2 cuil à café de sel, 40 gr de bicarbonate de sodium. Dans le bol du thermomix, mettre le lait et la levure, 2 minutes 30/37°C/vitesse 2. Ajouter la farine, le sel, le beurre, pétrir 5 minutes/pétrin. Laisser lever la pâte recouverte d'un torchon dans un endroit chaud pendant 1h30. Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec le sel et le bicarbonate. Pendant ce temps, couper la pâtes en 10 morceaux égaux. Façonner des bretzels puis les plonger un par un dans l'eau bouillante, attendre qu'ils remontent et égoutter sur de l'essuie tout. Préchauffer le four à 200°C. Mettre les bretzels sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saupoudrer de gros sel ou alors les garnir de gruyère et de lardons ou autre chose. Enfourner pendant 15 minutes.
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Les Bouchons de l'Espoir du Bitcherland: une action de solidarité qui œuvre en faveur des enfants hospitalisés et suivis au CHU de Hautepierre. " Les Bouchons de l'Espoir du Bitcherland " collectent, trient et expédient des bouchons plastiques, lièges, métalliques en vue de leurs recyclages par des entreprises spécialisées. Les recettes générées par ces ventes sont destinées aux services pédiatriques du CHU de Hautepierre. Notre objectif est de rendre plus agréable les hospitalisations des enfants par l'achat de jeux, livres, jouets, bricolages, décorations de chambres, ainsi que le financement d'interventions intermittents du spectacle (magicien, ventriloque ect... ). Vous pourrez également trouver sur notre page Facebook les différentes actions organisées par Les Bouchons de l'Espoir du Bitcherland mais également des infos pratiques...
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Avec Thomas François, chef du restaurant "à la 12"' de Delme. Voir le site internet. L'apéro d'Arlon, du Luxembourg, du Bitcherland et d'Allemagne C'est une très vieille tradition qui se perpétue encore aujourd'hui dans ces quelques secteurs. Le Maitrank est une boisson à base de vin blanc de Moselle et d'aspérule odorante, très présente chez nous dans le 57 (même si son endroit préféré reste la forêt de Bitche). L'aspérule odorante est une plante qui parfume merveilleusement bien les boissons et la maison (c'est d'ailleurs l'ingrédient principal de la fameuse Waldmeister). L'histoire du Maitrank remonte à très loin, en 854! A cette époque, les viticulteurs allemands présents près de l'actuelle frontière avec la Moselle fabriquaient un vin extrêmement acide. Pour corriger cette acidité qui était tout à fait naturelle, ils ont eu l'idée d'adoucir le vin en y faisant macérer des brins d'aspérule odorante qui était très abondante dans le secteur. Miracle... le vin devenait largement meilleur!
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