Julienne De Légumes Cookeo | Gordes Chambres D Hôtes 3

Replique Winchester Au Nom De La Loi
Saturday, 31 August 2024
2021-11-25 Pour 4 Personnes Préparation: 15m Cuisson: 8m Prêt En: 23m Préparation de la recette Saumon et julienne de légumes Voilà une recette qui va vous permettre de déguster un bon saumon que vous pourrez accompagner de légumes mais aussi pourquoi pas de riz ou de pommes de terre. Ingrédients 1 échalote 2 carottes 1/4 de céleri-rave 1 courgette une noix de beurre 4 pavés de saumon 60 cl de fumet de poisson Sel et poivre 20 cl de crème liquide estragon haché Préparation Epluchez et émincez 1 échalote. Pour ceux qui souhaite préparer leur julienne de légumes, épluchez et coupez en julienne 2 carottes, 1/4 de céleri-rave et 1 courgette. Préchauffez votre cookeo en mode dorer, mettez une noix de beurre, ajoutez l'échalote et les légumes puis laissez cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez 4 pavés de saumon et 60 cl de fumet de poisson. Julienne de légumes - Recette Cookeo. Salez et poivrez. Lancez votre cookeo en mode cuisson sous pression pour 3 minutes. Retirer délicatement les pavés de saumon, puis incorporez 20 cl de crème liquide et de l'estragon haché.

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Que ce soit en poêlée de légumes ou en cuisson vapeur le mélange de légumes au cookeo a un grand avantage c'est que sa cuisson est ultra -rapide. Recette Pavé de saumon et sa julienne de légumes au riz (COOKEO) sur La petite popotte de stef60240 - Blog de cuisine de Stef60240. Dans la recette que je vais vous présenter vous n'aurez besoin que de 5 minutes de cuisson pour réaliser une recette délicieuse avec des légumes fondants. Le mélange d'épices qui accompagne ce mélange de légumes apporte une saveur réellement exotique à ce plat. Oubliez la cuisson fade des légumes à la vapeur et laissez vous transporter par les saveurs de ce plat délicieux. J'ai complété cette recette avec un steak haché grillé à la poêle.

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