Julienne De Légumes Cookeo | Gordes Chambres D Hôtes 3
2021-11-25 Pour 4 Personnes Préparation: 15m Cuisson: 8m Prêt En: 23m Préparation de la recette Saumon et julienne de légumes Voilà une recette qui va vous permettre de déguster un bon saumon que vous pourrez accompagner de légumes mais aussi pourquoi pas de riz ou de pommes de terre. Ingrédients 1 échalote 2 carottes 1/4 de céleri-rave 1 courgette une noix de beurre 4 pavés de saumon 60 cl de fumet de poisson Sel et poivre 20 cl de crème liquide estragon haché Préparation Epluchez et émincez 1 échalote. Pour ceux qui souhaite préparer leur julienne de légumes, épluchez et coupez en julienne 2 carottes, 1/4 de céleri-rave et 1 courgette. Préchauffez votre cookeo en mode dorer, mettez une noix de beurre, ajoutez l'échalote et les légumes puis laissez cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez 4 pavés de saumon et 60 cl de fumet de poisson. Julienne de légumes - Recette Cookeo. Salez et poivrez. Lancez votre cookeo en mode cuisson sous pression pour 3 minutes. Retirer délicatement les pavés de saumon, puis incorporez 20 cl de crème liquide et de l'estragon haché.
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Que ce soit en poêlée de légumes ou en cuisson vapeur le mélange de légumes au cookeo a un grand avantage c'est que sa cuisson est ultra -rapide. Recette Pavé de saumon et sa julienne de légumes au riz (COOKEO) sur La petite popotte de stef60240 - Blog de cuisine de Stef60240. Dans la recette que je vais vous présenter vous n'aurez besoin que de 5 minutes de cuisson pour réaliser une recette délicieuse avec des légumes fondants. Le mélange d'épices qui accompagne ce mélange de légumes apporte une saveur réellement exotique à ce plat. Oubliez la cuisson fade des légumes à la vapeur et laissez vous transporter par les saveurs de ce plat délicieux. J'ai complété cette recette avec un steak haché grillé à la poêle.
Afin de vous assurer la plus grande sécurité nous avons été extrêmement attentifs, dans la préparation de nos logements, à respecter toutes les consignes sanitaires communiquées officiellement à ce jour. Dans cet authentique Mas provençal du 19ème siècle Offrez vous une pause confortable en Provence. Détendez vous, profitez de la piscine chauffée (hors saison) située devant votre chambre, régalez vous avec nos spécialités gourmandes et nos confitures maison et très vite vous plongerez dans l'atmosphère chaleureuse et conviviale de la vie provençale…
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