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À Saint-Jean-du-Falga, la cérémonie s'est tenue hier matin, avec la présence, pour la première fois, d'une délégation du 1er RCP. À Campagne-sur-Arize, le maire Jean-Claude Commenge a lu à une partie de ses administrés le message officiel lors de la cérémonie. Émouvante cérémonie à Aston, samedi soir, avec dépôt d'une gerbe portée par le maire, Alain Pujol et sa première, Anne Vaquié, suivie entre autres d'un discours lu par Narcisse Rouja, président des ACVG, section locale. Le chant des partisans diaporama gratuit. À Saint-Lizier, la cérémonie s'est déroulée en présence de Catherine Lupion, sous-préfète de l'arrondissement de Saint-Girons, des porte-drapeaux, des autorités civiles et militaires et de Licérois. À Montferrier, durant le « Chant des partisans », à une encablure de la place du 8-juillet-1944 où faillirent être fusillés de nombreux habitants. Au Sautel, Marie-Louise Taillefer, l'une des doyennes du village, belle-fille d'Amédée qui fut maire, a déposé une gerbe. À Luzenac, la cérémonie s'est déroulée, comme aux Cabannes, avec le président de la section locale des ACVG, Narcisse Rouja, et les porte-drapeaux Pierre Turrière et Lucien Meesman, toujours fidèles.
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« RUTABAGA » - Chorale du collège en 2015 - Souvenirs en musique et en image Avant de vous présenter l'atelier chorale version 2016, petit retour en arrière avec un montage des photos du spectacle " Rutabaga" donné le 29 mai 2015 au Palais des Congrès. Un grand MERCI à tous! A tous les élèves chanteurs qui nous ont permis par leur énergie, leur sérieux et leur grande volonté d'aller au bout de cette aventure scénique. Hommage à "la Résistance unie contre l’envahisseur" - ladepeche.fr. A tous les élèves acteurs des classes ULIS pour leur travail théâtral d'une très grande qualité A leurs parents qui les ont soutenus et applaudis nombreux au Palais des Congrès A tous les personnels, professeurs, vie scolaire, administratif et agents qui par leur soutien et la logistique ont pu permettre la mise en œuvre des répétitions tout au long de l'année et la réalisation de ce spectacle final Aux collègues professeurs d'éducation musicale du département par le biais des Rencontres chorales des Cotes d'Armor. Professeurs tout aussi bien musiciens! et enfin à Monique Lucas, metteur en scène pour son travail théâtral auprès des élèves chanteurs et comédiens d'ULIS Bon voyage au pays des chansons d'un autre temps - chansons de 1939 à 1945 BO de ce diaporama Mon amant de Saint Jean - Je suis Swing - Dans les abris de Paris - Ou sont ils tous mes copains?
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En effet, l'action de la Résistance est tristement d'actualité, à l'heure où l'Ukraine se bat contre l'ennemi sur son territoire. "L'horreur de l'époque, est malheureusement encore une réalité du monde contemporain, avec le fascisme, le racisme, les crimes de guerre, l'épuration ethnique et les guerres expansionnistes", comme le lance la présidente de l'association départementale des anciens combattants et amis de la Résistance.
Un spectacle équestre international créé en 1943 et qui, cette année, en raison du 70e anniversaire du règne de la Reine Elizabeth II, revêt un caractère bien particulier. Les élèves-gendarmes de Chaumont avaient la flamme! 10 mai 2022 À l'occasion de la commémoration du 8 mai 1945, 230 élèves-gendarmes des 7e et 3e compagnies d'instruction de l'école de gendarmerie de Chaumont ont porté la « Flamme de la Nation », de l'Arc de Triomphe, à Paris, jusqu'au mémorial Charles de Gaulle, à Colombey-les-deux-Églises. Retour sur Chorale 2015 - Spectacle Rutabaga - Collège des Livaudières. Journée de l'Europe: quand la gendarmerie coopère avec les forces étrangères 9 mai 2022 En ce lundi 9 mai, journée internationale commémorant la Déclaration Schuman du 9 mai 1950, la gendarmerie nationale souhaite mettre à l'honneur ses partenaires européens. Classic days: la gendarmerie rend hommage au créateur de l'Alpine 3 mai 2022 Le bitume a chauffé sur le circuit Bugatti du Mans lors des Classic days qui avaient lieu ce week-end des 30 avril et 1er mai. Rassemblant chaque année des véhicules sportifs de collection, cette nouvelle édition a rendu hommage à Jean Rédélé, fondateur de la marque Alpine, né il y a cent ans.
Puis deux tranchettes de truffe, deux de comté, et un coup de pinceau de beurre truffé. On remet deux tranches de 4 cm. De la truffe, du comté, du beurre; etc, en prenant des tranches de plus en plus large; un peu plus de comté et de truffe. Ne pas oublier de mettre un peu de sel toutes les 2-3 tranches. Histoire d'avoir des truffes jusqu'au bout de mes 6 demi-sphères, j'ai mis de la truffe toutes les 4-5 tranches de celeri, du comté toutes les deux tranches, du beurre à chaque tranche (mais très peu). En tout, on doit être à une quarantaine de tranches de céleri par sphère (contre une quinzaine pour la recette qui m'a inspiré). Il suffit ensuite de replier le film, de bien serrer, et on le retire du moule inox. Et on recommence 5 fois. Il n'y a donc besoin que d'un moule. Parallèlement, j'ai mis toutes mes épluchures et mes chutes de céleri dans un faitout inox. J'ai couvert d'eau, porté à ébullition, puis fait mijoter à couvert durant une heure. Puis je n'ai gardé que le liquide et l'ai fait réduire jusqu'à ce qu'il m'en reste 10 cl.
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12 janv. 2018 1 min de lecture Dernière mise à jour: 6 mai 2020 Recette facile à réaliser qui permet avec peu de truffes d'en avoir pour ses papilles surtout en début de saison lorsque le diamant noir n'a pas encore atteint sa plénitude gustative. Ingrédients: Pour environ 500g de Comté fruité (idéalement 18 ou 24 mois d'affinage) Une truffe d'environ 10 grammes. 1. Tranchez le comté sur toute son épaisseur en tranches d'environ 5/6mm. 2. Taillez la truffe avec une mandoline assez fine et répartir les lamelles sur toutes les tranches de comté, puis recomposez le morceau dans sa forme initiale. 3. Essayez de patienter une semaine minimum (cruel mais nécessaire) pour déguster comme détaillé ci-dessous. Peut s'accompagner d'une petite salade de pousses, assaisonnée avec un VRAI vinaigre balsamique (on en a un très bon en boutique) et une petite huile de noisette. #comté #truffe #fromage #recette
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Couper le comté en petits cubes et le jambon en deux. Faire une béchamel avec 25 grammes de beurre, la farine et le lait. Quand elle est encore onctueuse, verser le comté et continuer à cuire 2 à 3 minutes, il faut qu'elle soit épaisse. Assaisonner et verser un filet d'huile de truffe. Réserver. Étaler les tranches de pain de mie, disposer la tartufata ou la truffe fraîche en lamelles, mettre le jambon et verser délicatement de la béchamel. Réitérer une fois, puis terminer par une tranche de pain de mie. Napper les pains de beurre mou. Laisser reposer 1 heure. Dans une poêle chaude, faire cuire les croques de chaque côté et les passer 2 minutes au four à 180 C°.
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Préparation Étape 1 La veille: faire infuser le Comté râpé, le beurre et les truffes en les mettant ensemble dans un récipient hermétique. Étape 2 Le jour même: laver les filets d'omble, enlever la peau. Emincer la truffe en fines lamelles. Verser le bouillon de légumes dans une petite casserole et porter le tout à frémissement, puis ajouter petit à petit 150 g de beurre froid en petits morceaux, sans cesser de fouetter. Retirer du feu et ajouter 60 g de lamelles de truffes (en garder 20 g) et la moitié du Comté. Saler, couvrir et réserver dans un endroit bien tempéré afin que la sauce continue à infuser. Étape 3 Faire fondre doucement 100 g de beurre dans une grande poêle. Quand il commence à mousser, déposer les poissons coté peau et faire cuire les filets d'omble chevalier pendant 3 à 4 min à feu doux. Saler, poivrer et réserver les filets dans du papier aluminium afin que la cuisson se poursuive encore 4 à 5 min. Étape 4 Napper ensuite les filets de sauce et les recouvrir du Comté râpé restant et de 3 lamelles de truffe par assiette.
Une fois refroidi, je l'ai placé dans une boîte hermétique et mis au frais. Jour J-1 20 cl de crème épaisse de qualité (Bresse pour moi) 10 morilles séchées 5 cl de vin jaune Placer les morilles dans la crème, monter à frémissement et laisser mijoter 10 mn. Ajouter le vin jaune, faire refroidir et placer au frais. Jour J 50 g de comté + 50 g de vieux comté (35-40 mois) 50 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 1 g de gomme Xanthane (optionnel) 150 de cerneaux de noix Mélanger la crème filtrée du J-1, le beurre, les jaunes d'oeufs, la gomme Xanthane et le comté. Saler si besoin. Fouetter à feu doux jusqu'à atteindre 55 °C. Filtrer et placer en siphon, enclencher deux cartouches de gaz et mettre au bain-marie à 55 °C. Placer les cerneaux sur une plaque et enfourner 10 mn à 160 °C. Laisser refroidir. Mixer grossièrement. 30 mn avant le service, placer les demi-sphères dans un sac sous-vide. Faire le vide et sceller. Mettre au bain marie avec le siphon. Répartir les noix hachées au fond des six assiettes.