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La Nikka Whiskey Distilling Company a été fondée par Masataka Taketsuru, «le père de la distillation japonaise», en 1934. En 1918 employé par Shinjiro Torii, il part en Ecosse étudier la chimie et distillation de malt et son ambition était de créer une distillerie de whisky de malt au Japon sur le modèle écossais. Peu de temps après son retour il chercha un site pour ouvrir Yamazaki qui sera la 1ère distillerie Japonaise sur Honshu, mais Taketsuru aurait préféré construire sur Hokkaido, l'île du nord, qui lui ressemblait plus à l'Écosse. Alors En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l'île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d'établir une deuxième en 1969 près de Sendai qui sera Miyagikyo. C'est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.
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Les blends Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, considéré comme le père du whisky japonais, la société Nikka Whisky élabore une gamme large et diversifiée de whiskies au sein de ses deux distilleries situées au nord du Japon: Yoichi et Miyagikyo. Réputé pour ses deux single malts Nikka propose également des assemblages d'une grande précision et d'une complexité inégalée. La gamme coffey Importé d'Ecosse dès 1963, l'alambics à deux colonnes dit alambic Coffey garde les faveurs de Nikka. Bien que moins performant que les multicolonnes modernes, cet alambic historique donne plus de caractère et une texture unique au distillat. Single & pure malts Avec ses distilleries au nord du Japon, Yoichi et Miyagikyo, Nikka Whisky offre deux expressions de single malts distincts. Le Taketsuru, nommé en l'honneur du fondateur de Nikka, est l'assemblage de ces deux single malt. L'HISTOIRE DE MASATAKA TAKETSURU, LE PÈRE DU WHISKY JAPONAIS En 1918, Masataka Taketsuru, fils d'une famille de producteurs de saké, est recruté par la société Settsu Shuzo pour produire le premier whisky japonais.
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Nez Avant de déguster au sens propre du terme, vous pouvez également anticiper votre plaisir en vous prêtant à la découverte des différents arômes composant le breuvage, en vous servant de votre sens olfactif. Au premier nez, le whisky Nikka From The Barrel dévoile un produit situé aux extrêmes de la simplicité et de la complexité. Cette première impression souligne certainement la sobriété japonaise déjà matérialisée par le design de la bouteille, mais elle sous-entend en même temps toute la sophistication nippone dans le processus de fabrication. Un deuxième passage permet d'ailleurs de ressentir un mélange d'arômes épicés dans lequel se reconnaît indubitablement la senteur du clou de girofle, entre autres fumets poivrées. Par ailleurs, il est également facile de détecter un arôme fruité, qui constitue d'ailleurs le secret du succès de ce whisky auprès des différents consommateurs. Se basant sur ces différentes caractéristiques olfactives, les impressions données par le visuel tendent alors à se confirmer.
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Aspect visuel À l'apparence, un bon whisky se reconnaît d'abord à sa couleur et à sa texture, diront les spécialistes. Une couleur claire indiquera une qualité d'entrée de gamme, tandis qu'une couleur sombre indiquera une texture plus fournie, et donc une finition de qualité. En prenant cette base comme référence, le whisky Nikka From The Barrel figure alors parmi les meilleurs whiskies. En effet, il se présente dans sa bouteille dans une robe ambrée, entre une couleur brune et celle de l'or vieilli. Cet aspect indique à première vue un degré d'alcool suffisamment élevé. La mention de 51, 4° marquée sur l'étiquette confirme d'ailleurs cette théorie sur la qualité. Par ailleurs, vous pourrez constater des reflets dorés qui émanent de l'ensemble. Cette situation indique que le produit a été légèrement filtré, et qu'il doit alors sa texture à la présence des particules invisibles des différents ingrédients utilisés pour sa fabrication. Enfin, après l'avoir versé dans votre verre, vous constaterez des larmes longues et traînantes, confirmant cette texture de qualité.
En savoir plus Déconseillé aux femmes enceintes Ce produit est déconseillé aux femmes enceintes. Il peut contenir de l'alcool, des produits crus (viandes, poissons, fruits de mer... ).
Livraison 3/4 jours Delivery date fragments Livraison offerte estimée le 03/06/2022 Interdit femme enceinte Format Caractéristiques Les conseils de notre spécialiste Un whisky se déguste sec de préférence, mais il est possible d'y ajouter un peu d'eau. La température idéale de dégustation se situe entre 15 et 18°, dans un verre bombé à col étroit, afin de profiter pleinement de ses arômes. A conserver à la verticale, pour éviter que le bouchon n'altère ses saveurs, à l'abri de la lumière, dans un endroit tempéré. Réf / EAN: 304890 / 3214563048905 Whisky japonais blended malt Super Nikka 43% Avis clients (3) 4. 7 /5 Notes attribuées 5 4 3 2 1 Les plus récents Kraken60 Publié le 23/01/16 Whisky japonais de qualité J'ai acheté ce whisky japonais car je suis amateurs de bon whysky venant de toute part! Les whiskys japonais sont reconnus parmi les meilleurs dans le monde entier! Alors que auchan propose du nikka jen suis ravi Kraken60 recommande ce produit. johey38 Publié le 28/12/15 Bon produit, je recommande!
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