Foie Gras D Oie Entier Cuit Au Torchon La | Femme Prise Par Deux Hommes

Description Ce foie gras d'oie entier cuit au torchon fait partie de la catégorie des foies gras mi-cuits. C'est notre produit luxe, un joyau gastronomique… Roulé dans un torchon très serré, ce foie gras d'oie entier d'exception cuit doucement dans une infusion de légumes frais et demoiselles d'oies, dévoilant alors tous ses charmes; parfums délicats, arômes subtils, fondant et moelleux irrésistibles. Informations complémentaires Poids 0. 250 kg Ingrédients Foie gras d'oie entier, poivre, sel, sucre

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Foie gras d'oie entier mi-cuit au torchon Ce produit d'exception vous permettra de savourer ce qui ce fait de mieux parmi les Foies gras d'oie. Tout a été mis en œuvre pour que ce foie arrive dans votre assiette dans les meilleures conditions possibles. La sélection du foie dès le début de la préparation, sa cuisson "mi-cuit" et enfin l'utilisation du torchon, tout vous garantit un moment de plaisir intense... Produit mi-cuit, à entreposer au réfrigérateur dès réception. Conservation 6 mois environ. Conseils d'utilisation: Sortir du réfrigérateur le foie gras, une quinzaine de minutes avant de le servir pour qu'il soit frais à coeur. Sélectionner différents confits et chutney ainsi que de la fleur de Sel pour varier les saveurs et jouer sur la douceur du salé-sucré.

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Agrandir l'image Référence Le foie gras d'oie entier au torchon sous-vide est un foie gras moulé dans un torchon puis cuit sous-vide. Cette méthode de cuisson permet de conserver tous les arômes du foie gras frais. Le foie gras entier au torchon se conserve 21 jours. Prix au kg:215. 00 € Plus de détails Ingrédients Dégustation Foie gras d'oie 98%, sel, poivre et épices fines Origine des foies: Alsace et France Transformé par le Chef Marcel Metzler dans son atelier de Gueberschwihr, Alsace (France) sans conservateur ni additif. Passez rapidement la verrine fermée sous l'eau chaude 30 min avant dégustation. Démoulez le foie gras entier à l'aide d'un couteau passé sous l'eau chaude également et soigneusement séché. Remettez ensuite le foie gras au frais. Sortez le foie gras au moment de dresser les assiettes ou lors du passage à table. Une mise à température ambiante d'une période de 5 min est suffisante pour la dégustation du foie gras. A déguster avec...

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« Je vous invite à découvrir mes foies gras transformés artisanalement depuis plus de 30 ans. Je vous garantis l'origine Alsace et France de mes foies par respect de nos traditions et de la qualité de mes produits. Faites-vous plaisir et offrez-vous un moment de bonheur gourmand! » Artisan/Créateur de Foie Gras Les foies gras les plus médaillés au concours général agricole en Alsace Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total Foie Gras d'Oie mi-cuit au torchon Le foie gras d'oie entier au torchon sous-vide est un foie gras moulé dans un torchon puis cuit sous-vide. Cette méthode de cuisson permet de conserver tous les arômes du foie gras frais. Le foie gras entier au torchon se conserve 21 jours. Prix au kg:215. 00 € 88, 00 € 99, 00 € Rupture de stock Foie Gras d'Oie mi-cuit au torchon en gelée Le Foie gras d'oie entier mi-cuit au torchon en gelée est une méthode de conservation du foie gras qui permet de conserver pour 6 mois toutes les qualités gustatives de la cuisson au torchon.

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Le Foie Gras d'Oie Entier en torchon, une recette perpétuée de génération en génération Fleuron de la gastronomie alsacienne, le Foie Gras d'Oie Entier frais en torchon représente un des produits emblématiques de la Maison Edouard Artzner. Considéré par les épicuriens comme un produit d'exception, il est réalisé par nos Chefs Cuisiniers dans notre atelier à Schiltigheim, Alsace (France). Pour concevoir ce Foie Gras Frais, nos Chefs Cuisiniers trient avec soin les Foies Gras crus. Ils sont ensuite déveinés à la main puis agrémentés d'un assaisonnement de poivre, de sel et d'un mélange d'autres épices tenu secret depuis 1803. Cuit à température très douce (60-70°C), ce Foie Gras d'Oie possède une onctuosité extrême. Le choix de cette cuisson permet de préserver la finesse et la subtilité des saveurs du Foie Gras d'Oie. Sa présentation est idéale pour obtenir de belles tranches rondes. Une entrée festive idéale pour un repas de Noël, pour les fêtes ou pour un événement familial. Le Foie Gras d'Oie Entier présenté en torchon Pour la cuisson de ce Foie, nos Chefs Cuisiniers utilisent la technique de la cuisson sous vide au bain marie.

Agrandir l'image Référence: 29027VA Ce produit n'est plus en stock En savoir plus Le Foie Gras d'Oie Entier du Périgord "Cuit au Torchon" 400g Met particulièrement délicat apprécié pour sa finesse de texture et de goût, Le foie gras d'oie est un incontournable de la gastronomie Périgourdine. Avec cette recette tradionnelle et authentique, le foie gras d'oie entier est enveloppé puis cuit dans un torchon, dans un bouillon de volaille sous vide afin d'en préserver toutes les saveurs délicates. Fiche technique Référence 29027VA Code barre 3663811134707 Fabricant Foie Gras Valette (Cliquez pour voir les coordonnées) Conditionnement 400g Prix au 100g 16, 13 € Conservation Produit Mi-Cuit: à entreposer au réfrigérateur dès réception (entre +0° et +4°C). Ingrédients Foie gras d'oie, sel, poivres. Cuit dans un bouillon (eau, Porto, carotte, poireau, oignon, sel, sucre, poivre, plantes aromatiques). Valeurs nutritionnelles Energie 549 kcal / 2 263 kJ, Matières grasses 56, 9 g dont saturées 22, 8 g, Glucides 1, 9 g dont sucres 0, 4 g, Protéines 7, 8 g, Sel 1, 0 g Conseils d'utilisation Sortez votre foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le déguster.

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Faits divers La police a interpellé deux hommes à Nantes, samedi 14 mai, soupçonnés d'avoir volontairement piqué une femme dans la soirée. Publié le 17 mai 2022 à 15h33 Photo d'illustration © SICCOLI PATRICK/SIPA Il est 21h30, ce samedi 14 mai sur les quais de l'Erdre à Nantes, quand la police est contactée par les sapeurs-pompiers, intervenant sur le malaise d'une femme âgée de 37 ans. Prise en charge par les secours, cette dernière affirme en effet avoir été piquée, plus tôt dans la soirée, par deux inconnus. Selon son témoignage, deux hommes se sont installés à ses côtés alors qu'elle se trouvait sur les quais avec des amis. Le rapport de police, consulté par Valeurs actuelles, indique que l'un d'entre eux, un adolescent, a alors posé sa main sur le bras de la trentenaire, lui causant immédiatement une vive douleur au triceps droit. Il matte sa meuf se faire prendre par deux mecs car il est impotent | FPF. A LIRE Nantes: plusieurs jeunes femmes "piquées" en discothèque, une enquête ouverte Après quoi, les deux hommes ont immédiatement quitté les lieux, tandis que leur victime a rapidement commencé à se sentir mal.