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Sunday, 30 June 2024
J'ai complété avec un toast à l'avocat sur une tranche de mon pain maison (un peu de miso dessous, un peu de jus de citron et de paprika dessus). On a terminé le repas par une belle part de crumble aux pommes. Jour 3 (samedi) – à midi Pas mal de travaux en extérieur le samedi matin! Pour le déjeuner, on fait donc rapide: des épinards juste tombés à la vapeur, de la salade verte avec des noix et de la vinaigrette, et des pâtes au petit épeautre (Lazzaretti). Une semaine dans mon assiette #4 | végétarien - YouTube. En guise de sauce, j'utilise souvent un bloc de tofu lactofermenté à l'ail des ours (Sojami) que j'écrase avant de le mélanger aux pâtes. C'est onctueux et super goûteux. Jour 3 (samedi) – le soir Cet hiver, j'ai (re)découvert le nabé, la « fondue » japonaise. Il s'agit de préparer un bouillon ( comme celui-ci) et d'y cuire toutes sortes de légumes de saison (panais, daikon, carotte, champignon portobello ou shiitaké, épinard, etc. ). On dépose le plat au centre de la table – si on dispose par exemple d'un wok électrique – et chacun y pioche les légumes mijotés de son choix.

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De la farine aussi pour les cakes, tartes, pizzas, pains.. (avec ou sans gluten;)) Pour les desserts et le goûter, cela varie mais je ne mange plus les fruits à la fin du repas mais l'après-midi pour faciliter leur assimilation et éviter la fermentation. En général, je bois un thé ou café (oupsi) avec du chocolat noir ou une compote, du yaourt végétal (coco ou soja) avec quelques fruits séchés. Sans oublier un gâteau maison (au chocolaaaaat) le week-end! Une semaine dans mon assiette végétarienne la. Pour les boissons, je suis une grande consommatrice de boissons chaudes été comme hiver (thé, chicorée, café, orzo, tisanes), sinon de l'eau bien sûr. (légère addiction au kombucha (thé fermenté) aussi, il faut le dire 🤩) Voilà pour la base et en petit cadeau 3 recettes de cette semaine veggie en détails ci-dessous, n'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé si vous les reproduisez!! Bon appétit la slowerteam 🌱 💠 Spring salade 💠 (4 personnes) Ingrédients 250g (cru) de lentilles vertes 100g (cru) de quinoa 2 oignons nouveaux "cébettes" (bulbes + tiges) 1 petite botte de radis roses 4 endives ou quelques asperges vertes Une poignée d'amandes Option: gomasio Crème de fanes de radis: 400g de tofu soyeux, les fanes de la botte de radis, 2 càs d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, sel et poivre (+ option 2 càs de levure maltée pour un goût plus prononcé) le tout mixé au blender.

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Je les accompagne d'une endive et de cerneaux de noix. Ma fille a opté pour de la ratatouille en conserve (Champlat), du fromage râpé et des œufs. Jour 6 (mardi) – le soir Toujours en vacances, j'ai envie de me simplifier l'intendance: je prépare une grosse marmite de soupe dont je congèle une partie. Un velouté tout simple carotte-fenouil-purée d'amande blanche que l'on accompagne de mâche, de noix et… d'un toast à l'avocat (quelle originalité! Une semaine dans mon assiette végétarienne de la. ). Jour 7 (mercredi) – à midi Les vacances express sont finies, c'est le retour du télétravail… mais avec ma fille à nourrir à midi! Je ne peux pas me contenter de préparer un petit frichti rapide comme je le fais souvent pour moi, avec une endive et du tempeh… alors j'anticipe avant de me mettre au travail: je décongèle des lentilles vertes et je mets à tremper des flocons d'avoine dans un œuf battu. Un peu avant midi, j'écrase tout cela avec un peu de moutarde et des tomates séchées émincées, puis je fais revenir des croquettes dans de l'huile d'olive bien chaude.

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Merci! Partagez avec vos amis! Une semaine dans mon assiette. Vous avez aimé cette vidéo, merci de votre vote! Ma boutique en ligne: 5 cotons 100% coton: Coussin de lavande: Pour me soutenir, c'est par ici — Recette Brownie Balls — Recette pains vapeur (je prends les ingrédients de la première vidéo et la technique de la deuxième) — Recette cookies (Mûre et Noisettes) — Repas de Noël — Recette de lasagnes — Playlist Hawaii — — Viens me voir par ici — INSTAGRAM: TWITTER: FACEBOOK: Ecris-moi: Motion design par Swan: Cette vidéo n'est pas sponsorisée. Catégories Plats Vegan Vegan Commentaires désactivés. Sorry, only registred users can create playlists.

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En guise de snack, une crufiture abricot-canneberges d'Antigone XXI. J'ai mis ça sur des biscottes mais je les ai remplacées depuis par une alternative plus saine avec moins de sucres. On retrouve le gratin, avec des pâtes semi-complètes au parmesan végétal (comprendre noix de cajou mixées avec du sel et de la levure maltée). Rebonjour, lasagnes. Cette fois-ci avec une salade express d'épinards aux champignons de Paris. Pour la vinaigrette: sirop d'agave, vinaigre balsamique, huile d'olive et moutarde à l'ancienne. J'ai alors décidé de tenter des falafels, dont la recette viendra prochainement sur le blog. Avec le reste de chou rouge donc (traquenard je vous disais), et quelques biscottes. Pour une sauce: 1càs de tahini (purée de sésame), 1càs de vinaigre (de cidre ici), 1càc de sirop d'agave, 1càs d'huile d'olive, 1càs d'eau, sel Un déjeuner-sandwich avec des falafels, des champignons de Paris crus, des tomates séchées, et la même petite sauce au tahini. Une semaine dans mon assiette végétarienne au. Des falafels et salade de champignons à la sauce tahini (ci-dessus), avec un gratin patate-potimarron.

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Je vous laisse consulter la recette complète sur le site de France Guillain, mais en gros la base est composée de banane écrasée, mélangée à de bonnes huiles (colza ou lin et sésame), de graines de lin et de sésame moulues et d' oléagineux, sur laquelle on ajoute des fruits frais. Petit-déjeuner: Miam-ô-fruits J'aime bien ce petit-déjeuner car il est gourmand, frais et on peut le personnaliser comme on veut en fonction des fruits qu'on met dessus. Et grâce au bon gras qu'il contient, il cale assez longtemps. Une journée dans mon assiette : vegan, healthy et 100% délices Les jolies tulipes blog lifestyle, beauté, bien-être, alimentation végétarienne et culture. Les autres matin je me fais un porridge ou un smoothie bowl, ou du granola avec du lait végétal, bref j'ai pas mal de ressources pour le petit-déjeuner 😉 Généralement vers 11h, si j'ai un petit creux, je grignote une poignée d'oléagineux (amandes, noix du brésil, noisettes, etc. ). J'en ai toujours un petit sachet sur moi, ça sauve en cas de grosse faim qui pointe le bout de son nez alors qu'il n'y a rien à manger autour. Déjeuner Le midi (vers 12h30-13h) j'aime bien alterner entre une grosse salade ou un plat chaud mélangeant céréales et légumineuses avec des légumes.

J'adore leurs ramen et leurs tagliatelles de riz complet, que j'ai cuisinées ici avec une sauce pour pad thaï Le Voyage de Mamabé, des carottes, des poireaux et des cacahuètes. Un plat doudou parfait pour un dimanche soir, devant un bon film! Jour 5 (lundi) – à midi Me revoilà toute seule en télétravail! Le déjeuner ne me prend que 5 minutes de cuisson: il reste du bouillon et des légumes du nabé, dans lesquels j'ajoute une belle ration de nouilles soba. Ces nouilles d'inspiration japonaise sont au sarrasin et cuisent en 3 minutes. C'est parfait pour mes pauses déjeuner express. J'ajoute un filet de sauce de soja, un peu de purée de cacahuète et des graines de sésame toasté. Jour 5 (lundi) – le soir Encore une assiette qui revient chaque semaine de l'hiver: des frites de patate douce avec de la salade! J'ai (encore! ) ajouté de l'avocat et un morceau de tofu lactofermenté au thym et à l'ail (Sojami). Jour 6 (mardi) – à midi Une journée de vacances! Le matin, j'ai préparé une pile de crêpes que nous n'avons plus qu'à garnir en rentrant à midi, ma fille et moi, affamées… Dans les deux miennes: des champignons poêlés au cumin et un œuf au plat.

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En fait, la nourriture dans le système digestif freine son absorption, parce que certains de ses produits actifs se collent à cette dernière. Ce qui diminue le taux de gelée requis dans l'organisme. Ainsi, le traitement ne sera pas vraiment efficace. La composition de la gelée royale La gelée royale est une substance gélatineuse de couleur blanchâtre. Elle est secrétée par des abeilles nourricières dans la ruche. On le nomme aussi « lait des abeilles », mais son goût est assez éloigné de celui du miel. Son principal composant est l'eau (50 à 65%). Mais on y compte également d'autres ingrédients, à savoir les sucres, gras, protéines, minéraux, vitamines et oligo-éléments. Les glucides, sous forme de glucose et fructose, sont 15% de sa composition. Les protéines qu'elle contient sont entre 13% et 18% de ses produits composants. On y retrouve 3% à 6% de lipides parmi le produit qui la compose. Les minéraux sont à 1, 5% de ses constituants. Et les vitamines les plus fréquentes sont celles du groupe B (B1, B5 et B6).

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On y trouve des acides aminés, des vitamines du groupe B (B3, exceptionnellement riche en B5, B8, B9). La gelée royale est très riche en minéraux comme le fer, le phosphore, le contient également le 10-HDA, un acide gras spécifique qui a été identifié par les chercheurs comme important concernant les propriétés bienfaitrices de la gelée royale. Selon la littérature scientifique, la gelée royale contiendrait également des éléments aux propriétés bienfaitrices contre les bactéries. Cette composition nutritionnelle exceptionnelle en fait une alliée puissante pour toute la famille dès 3 ans. C'est un revitalisant puissant elle aidera la récupération physique et nerveuse, renforcera les défenses naturelles (idéale en prévention des maux de l'hiver). Elle aidera la récupération et la vitalité du sportif et de l'étudiant. Grâce a sa riche composition elle participera à entretenir à tout âge une peau belle et ferme. INGRÉDIENTS POUR 1 AMPOULE (15 ML) Gelée royale Bio 1500 mg Élaboré avec: eau purifiée, gelée royale bio, sirop d'agave bio, arôme naturel d'orange.

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