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D epuis 1997, l'Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes (AFTAlp) regroupe les acteurs des filières des 8 fromages des Savoie sous signe de qualité ( AOP Abondance, AOP Beaufort, AOP Chevrotin, IGP Emmental de Savoie, IGP Raclette de Savoie, AOP Reblochon de Savoie, AOP Tome des Bauges, IGP Tomme de Savoie), filières elles-mêmes organisées autour de 8 syndicats interprofessionnels. © AFTalp / L'Atelier Sylvain Madelon La force d'un réseau d'experts Organisée en réseau, l'AFTAlp s'appuie, pour la conduite de ses missions, sur la mise en commun des moyens de ses membres ainsi que sur des organismes partenaires, composés d'experts. Sandwich fondant au boeuf à la raclette | Cuisine AZ. Des missions collectives au service de chaque filière L'AFTAlp a pour vocation de fédérer les filières des 8 Fromages des Savoie et de les soutenir dans la conduite de leurs missions réglementaires. Elle apporte sa compétence et son expertise pour mener des actions communes et transversales de garantie et d'amélioration de la qualité, dans le respect des labels AOP et IGP.
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LA #GRANDE RECETTE Les saveurs de notre terroir sont sur Contact FM avec Prise Direct', produits savoureux et de saison de nos producteurs locaux. Retrouvez chaque vendredi à 08h05 une nouvelle recette de cuisine avec Nico, Lily & Jackie Masse. LA RECETTE Club Sandwich au fromage à raclette, champignons et chorizo AVEC D'AUTRES RECETTES 14 janvier 2022 Bouillon Détox 7 janvier 2022 Galette des Rois Frangipane 4 janvier 2022 Ballotine de volaille farcie au Foie Gras 24 décembre 2021 SABLÉS DE NOËL 10 décembre 2021 Boudin blanc, sauce safranée, poêlée d'endives 3 décembre 2021 Burger Festif
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Garnissez 2 tranches de pain de mie avec le fromage à raclette, salez, poivrez et refermez avec les tranches de pain de mie restantes. Placez dans l'appareil à croque-monsieur environ 4 minutes. Coupez les sandwichs chauds en triangle et servez aussitôt accompagné des légumes et de la sauce. Conseil: Si vous n'avez pas d'appareil à croque-monsieur, faites cuire les sandwichs à la poêle ou au four. Sandwich avec fromage raclette du. Vous pourrez trouver les cornichons aigre-doux sous d'autres appellations: à la Russe ou Malossol. Apolline Arnoud, Jellyfish France
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© Les Fromages de Savoie | Crédit Photo: © Afalp Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes De la fraîcheur et de la gourmandise avec le fondant de L'IGP Raclette de Savoie! ► 8 tranches de pain de mie complet ► 4 tranches de Raclette de Savoie ► 1 poire ► 300 g de râpé de jambon ► Roquette ► Quelques amandes effilées ①• Faites griller au four deux tranches de pain de mie complet. ②• Sur l'une d'elle, déposez une tranche de Raclette de Savoie. ③• Lorsque le fromage est fondu, dressez dessus de la roquette, des lamelles de poires, quelques amandes effilées grillées et du râpé de jambon. Sandwich avec fromage raclette de. ④• Recouvrez avec l'autre tranche de pain de mie grillée. Coupez le sandwich en diagonale de façon à former deux triangles. Le saviez-vous? Elle a obtenu son IGP en 2017. Elle est la seule autorisée à arborer la particule « de Savoie ». Fidèle à ses origines, elle est toujours nature, n'est jamais épicée ou parfumée. Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes Qui sommes-nous?
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Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Club sandwich à la raclette de Savoie facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
20 min Facile Sandwich fondant au boeuf à la raclette 0 commentaire Découvrez également la recette de chef de la raclette revisitée 2 baguettes 4 steaks de boeuf 200 g de champignons de Paris 400 g de fromage type raclette 2 oignons 1 poivron vert 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Boeuf et Légumes 1. Coupez les steaks en fines lanières. 2. Émincez les oignons ainsi que les champignons. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3. Dans une poêle chaude, faites revenir vos oignons et vos champignons. 4. Ajoutez ensuite le bœuf en lanières. 5. Recette Sandwich à la raclette. En fin de cuisson, ajoutez 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Boeuf et Légumes et mélangez jusqu'à la fonte du bouillon. 6. Coupez votre poivron en lamelles très fines. Comment peler et épépiner un poivron facilement? 7. Coupez vos baguettes en deux puis ouvrez chaque moitié dans le sens de la longueur. 8. Disposez quelques tranches de poivron puis ajoutez le mélange bœuf/champignons/oignons. Recouvrez de fromage et de l'autre moitié de pain.