Tarte Aux Panais Et Carottes Et Pommes - Maison À Vendre Laon Notaire

J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël, que le Père Noël vous a bien gâté, et que vous vous êtes bien régalés!! J'ai réfléchi à la recette que je publierai aujourd'hui… J'ai fait l'impasse sur les macarons et fondants au chocolat pour vous proposer plutôt une tarte aux légumes, qui conviendra sûrement mieux à ce que vous aurez envie (besoin? ) de manger aujourd'hui! Recette pour 4 gourmands – Préparation: 20 min – Cuisson: 40 min – Repos: Aucun Ingrédients 1 pâte brisée 1 panais 3 carottes 4 échalotes 120g de cheddar rapé 1 yaourt nature 1 cuillere à soupe de miel 2 cuillères à soupe de coriandre graines de pavot Sel et poivre Préparation Éplucher et râper le panais, les carottes et les échalotes. Mélanger le yaourt avec le miel. Ajouter la coriandre ciselée. Saler et poivrer. Ajouter le cheddar et les légumes râpés. Étaler la pâte brisée. Répartir le pavot sur la pâte. Appuyer pour faire adhérer les graines. Ajouter les légumes. Cuire à four chaud à 180° pendant 40 minutes.

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Donne 8 portions. Légumes Déjeuner Méthode de préparation Sources de cuisson The Old Farmer's Almanac Garden-Fresh Cookbook Tarte aux carottes et panais Ce lauréat Tarte aux carottes et panais est une tarte aux légumes racines colorée et réconfortante inspirée d'une ancienne recette de tarte aux panais. Après dégustation, nous avons attribué à la recette la troisième place dans The Old Farmer's Almanac Garden-Fresh Cookbook Concours de recettes. Félicitations à Barbara Burge! La tarte aux légumes peut être servie pour le déjeuner (semblable à une quiche) ou peut être un accompagnement créatif pour un repas principal. Il peut être servi chaud ou frais, et serait également un excellent plat pour un pique-nique. quand arrive la lune bleue Veuillez noter que cette recette est répertoriée en deux parties: la croûte et la garniture carottes/panais. Si vous préférez, vous pouvez simplement utiliser un fond de tarte à pâte brisée partiellement cuit à l'aveugle. Si vous ne trouvez pas de panais, vous pouvez certainement faire une tarte aux carottes ou même essayer d'autres légumes comme des courgettes, des betteraves, de la courge musquée ou du potiron.

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Assaisonner avec du sel et du poivre. Étaler le mélange de fromage sur la pâte feuilletée jusqu'au bord et disposer les légumes en une seule couche sur le dessus. Cuire au four jusqu'à ce que les carottes et panais soient tendres et que les bords du mélange de fromage soient bien dorés, 15 à 20 minutes. Arroser d'huile d'olive et saupoudrer d'herbes avant de servir.

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Cuisez-les 20 minutes à couvert à feu doux puis 10 minutes à découvert. Préparez la sauce de garniture: faites chauffer l'huile, ajoutez la farine et mélangez. Laissez cuire une ou deux minutes et ajoutez l'eau petit à petit et assaisonner de sel et de poivre. Préparez la pâte et mettez-là dans un moule à tarte chemisé. Assaisonnez à votre goût les légumes cuits avec le sel, le poivre et le cumin. Étalez la moutarde sur la pâte, ajoutez les légumes cuits et bien égouttés puis la sauce par dessus. Saupoudrez de levure maltée. Décorez avec des graines de courges. Si vous n'êtes pas fan des panais j'espère que cette recette vous réconciliera avec ce beau légume. On se retrouve en 2019 sur le blog!! Je vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année. En attendant, on se retrouve sur Facebook. Je vous rappelle aussi que vous pouvez offrir un atelier de cuisine à vos proches cette année grâce aux bons cadeaux!

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