Bavarois À L Orange Thermomix Tm31 / Bague Plaqué Or Et Oxyde- Chez Sainte Foy Bijoux
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Mousse orange Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide 5 à 10 minutes pour la ramollir. Séparer les jaunes d'œuf des blancs. Mettre les jaunes d'œuf, le jus d'orange, le sucre et la maïzena dans le bol et régler 9min/80°/vit4. Ajouter la gélatine et mixer 5sec/vit4. Monter les blancs en neige et l'ajouter à la crème à l'orange. Monter la crème en chantilly et l'ajouter à la préparation. Bavarois à la fraise | Tout Gourmand | Recettes faciles | Avec ou sans Thermomix. Verser sur la mousse au chocolat et laisser prendre au moins deux heures au réfrigérateur (ou 30min au congélateur). Miroir Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide 5 à 10 minutes pour la ramollir. Mettre le jus d'orange et la sucre dans le bol et régler 3min/80°/vit2. Verser sur la mousse orange et laisser prendre une nuit. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.
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Réserver au frigo. Laver et sécher le bol du Thermomix. La mousse au citron Mettre 8 feuilles de gélatine dans un récipient d'eau froide pour les ramolir. Ajouter le fouet. Mettre 6 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Ajouter quelques gouttes de citron dans le bol du Thermomix. Chauffer 5 min / 37°C / vitesse 3. 5 puis retirer le fouet. Transvaser dans une passoire puis réserver. Rincer et sécher le bol du Thermomix. Mettre 180 grammes de jus de citron dans le Thermomix et cuire 3 min 30 sec / 90°C / vitesse 1. Ajouter les feuilles de gélatine bien essorées. Mélanger 30 sec / vitesse 2. Bavarois à l orange thermomix de. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver. Mettre 1 zeste de citron et 220 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Pulvériser 30 sec / vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Pulvériser 10 sec / vitesse 9. Racler encore les parois du bol avec la spatule. Ajouter les 3 jaunes d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 30 sec / vitesse 4. Chauffer 4 min / 80°C / vitesse 3.
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