Potage Citrouille Et Pomme Pour - Grossiste Boite Pizza Pas Cher

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Monday, 8 July 2024
Potage à la citrouille - Un régal d'automne réconfortant - Madame Labriski 1 c. à soupe d'huile végétale 1 oignon haché finement 75 g (1/4 tasse) de purée de dattes Madame Labriski 1 c. à thé de cannelle moulue ½ c. à thé de muscade ¼ c. à thé de piment de la Jamaïque (AllSpice) Une pincée de sel 900 g (8 tasses ou 2 L) de chair de citrouille en morceaux 1, 2 L (5 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes 75 g (1/2 tasse) de graines de citrouille écaillées Ingrédients Étapes Histoire 10 étapes Bien se laver les mains et hacher l'oignon. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon environ 3 minutes. Ajouter la purée de dattes (mais oui, ça va donner un goût sucré et tout doux aux épices), toutes les épices et bien mélanger. Après avoir ajouté la pincée de sel, ajouter les morceaux de citrouille. Recette Citrouille et Pomme (Préparation: 30min + Cuisson: 35min). Couvrir du bouillon de poulet et laisser mijoter environ 30 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit molle. À l'aide d'un robot culinaire, d'un Vitamix ou d'un bras mélangeur, mélanger le tout jusqu'à consistance homogène.

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Une soupe à la citrouille pour ceux qui pensent ne pas aimer la citrouille. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 40 mn 55 mn 1 Éplucher tous les légumes, les laver et les couper en gros morceaux. 2 Dans un faitout, faire fondre le beurre et faire revenir les légumes. Les faire dorer légèrement. 3 Recouvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon de volaille, le sel et le poivre. 4 Au premier bouillon, diminuer la chaleur et laisser mijoter 40 minutes. 5 Mixer l'ensemble. Ajouter la crème fraîche, le persil haché et la muscade râpée. Pour finir Déguster. Potage citrouille et pomme en. Vous pouvez joindre un peu de gruyère râpé.

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La citrouille est une courge, une famille de légumes que j'aime beaucoup cuisiner (voir courge musquée, courge spaghetti, courge poivrée et courgette zucchini). Elle est très populaire en octobre, pas pour son goût, mais comme décoration pour la fête de l' Halloween. Au lieu de la jeter après le premier novembre, faites-en un potage qui saura étonner vos petits monstres. Ingrédients pour 6 à 8 personnes 1 petite citrouille. 2 pommes moyennes. 2 oignons. 3 petites pommes de terre. 2 branches de coriandre fraîche. ¼ cuil. à thé (2 ml) de thym. 2 litres de bouillon de poulet (maison si possible). Potage citrouille et pommes. Préparation Trancher et peler la citrouille. Vider la citrouille de ses graines. Couper la chair de citrouille en cubes. Peler et couper en morceaux les pommes, oignons et pommes de terre. Placer le bouillon de poulet, les oignons, pommes, citrouilles et pommes de terre dans un chaudron. Faire cuire avec la coriandre et le thym jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Placer dans un robot-mélangeur jusqu'à l'obtention d'un potage onctueux.

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Réconfortante avec un bon goût de revenez-y, lorsque vous la réchaufferez ajoutez y de la crème ou encore au service un morceau de fromage (moi j'ai utilisé une pointe de "La Vache qui rit". Ingrédients pour 9 portions (se congèle très bien sans la crème que l'on ajoutera lorsque le potage sera bien chaud. 6 tasses de bouillon de poulet 1 ½ c. à thé de sel 4 tasses de purée de citrouille (moi j'ai utilisé une petite citrouille coupée en morceaux) 1 pomme de terre (mon ajout à cause des morceaux de citrouille) 1 c. à thé de persil frais haché 1 tasse d'oignon haché 1/2 c. Potage citrouille et pomme au. à thé de thym frais haché 1 gousse d'ail émincée 5 grains de poivre noir entiers (moi poivre frais moulu du moulin) Dans une casserole, faire chauffer le bouillon, le sel, la citrouille, le persil, l'oignon, le thym, l'ail et les grains de poivre. Amener à ébullition puis réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les morceaux de citrouille soient tendre (ou 30 min. si vous utilisez la purée).

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4. 5 / 5 basé sur 2 avis Imprimer Le plat préféré de mes enfants et petits enfants, très apprécié dès les premiers frimas. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 40 mn 1 h 45 mn 2 h 25 mn 1 Laver la citrouille. Couper le chapeau. Creuser l'intérieur de la citrouille en laissant 2 à 3 cm de chair sous la peau. Peler les pommes de terre. Émincer le blanc de poireau. 🏅 ▷Potage à la citrouille et aux pommes de terre. Peler des gousses d'ail, hacher le persil. Fondre doucement dans un peu de matière grasse le blanc de poireau, mouiller avec 1 l d'eau, ajouter les pommes de terre en morceaux et la chair de la citrouille d'où on aura retiré les pépins. Faire cuire 15 minutes avec 1 cuillère à café de sel, 1 pincée de poivre, 1 pincée de noix de muscade et 2 gousses d'ail. 3 A la fin de la cuisson mixer le tout, ajouter le persil haché. Rectifier l'assaisonnement (attention ne pas trop saler, le gruyère et le jambon sont déjà salés). 4 Dans le fond de la citrouille évidée mettre une couche de fromage râpé, des lardons, de la crème, des légumes mixés, puis recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions de 4 à 6 Temps de cuisson 20 minutes Potage crémeux à la citrouille et au maïs Vous devez ajouter une date. La chair de citrouille donne une texture onctueuse aux plats, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les potages! Cette recette réconfortante se congèle: parfait pour faire provision de délicieuses saveurs automnales. Ingrédients 5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive 60 ml (1/4 de tasse) d'oignon haché 755 g (1 1/2 lb) de citrouille pelée et coupée en cubes 1 pomme de terre pelée et coupée en cubes 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet Sel et poivre au goût 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15% (facultatif) 5 ml (1 c. Potage à la citrouille - Châtelaine. à thé) de beurre 125 ml (1/2 tasse) de grains de maïs en conserve, rincés et égouttés 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché Préparation Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les cubes de citrouille et de pomme de terre.

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