Spaghettis Au Bœuf Assaisonné Duchef | Réunion Saveurs : Recette Cuisine Réunionnaise 974, Vanne 6 Voies Aqualux 12
Pour réaliser les spaghetti au boeuf, il vous faut: ♔Ingrédients: •250 g de spaghetti •10 cl d'huile •500 g de viande de bœuf •1 gros oignon •1 carotte •1 poivron vert •2 gousses d'ail •sel •poivre •piment en poudre •2 c-à-s de moutarde •1 c-à-s de vinaigre ♔Préparation: •Découper la viande en cube. •Mettre la viande dans une minute et cuire 10 min. •Ajouter l'huile et laisser colorer 5 min en remuant de temps en temps. •Ajouter l'oignon coupé en lamelles, l'ail émincé, la carotte coupée en dés, le poivron coupé en dés, la moutarde, le poivre, le sel, et une pincée de piment en poudre. •Bien mélanger et laisser cuire 5 min. •Ajouter ensuite deux bols d'eau et laisser cuire 20 min à feu moyen. •Entre temps précuire les pâtes et les égoutter: trouver la recette ici. •Rajouter ensuite les spaghettis dans la sauce de bœuf, mélanger délicatement et laisser cuire 10 min à feu doux. •Servir vos spaghetti au boeuf! Spaghetti au poulet. Bonne dégustation! Vos commentaires Facebook Commentaire
Spaghetti Au Boeuf Aux Carottes
Accueil > Recettes > Plat principal > Pâtes, riz, semoule > Pâtes en sauce > Spaghetti à la bolognaise Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 30 min Hachez la sauge, le basilic et le persil. Hachez les oignons, découpez le céleri en cubes. Détaillez les champignons en cubes également. Boulette de boeuf spaghetti. Faites chauffer 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une cocotte, mettez-y les oignons, le céleri et les champignons. Ajoutez l'ail écrasé, le concentré de tomate, la sauce tomate, la viande hachée et pressez bien le tout. Ajoutez alors le thym et le laurier, mouillez de 50 cl d'eau, rajoutez les herbes fraîches hachées, 2 morceaux de sucre, la harissa, assaisonner.
Une recette pour une sauce savoureuse et parfumée et une viande bien moelleuse. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 1 h 1 h 30 mn 1 Hachez l'oignon, l'ail, et le persil, puis coupez les tomates, les carottes et le céleri en petits dés (enlevez les principales nervures du céleri). Réservez la moitié des oignons et ail hachés. Dans une casserole assez grande, faites chauffer un peu d'huile d'olive pour faire revenir à feu doux avec une pincée de sel, l'oignon, la carotte et le céleri pendant 5 min en remuant. Spaghetti à la viande de boeuf épicé : découvrez notre nouvelle recette !. Ajoutez l'ail à la fin juste le temps qu'il dore très légèrement sans qu'il ne brûle. Ajoutez les épices, le concentré de tomate, les herbes, la feuille de laurier (sauf le persil et le basilic) remuez 1 minute (ajoutez si nécessaire un peu d'huile d'olive) puis les tomates fraîches et mélangez encore 1 minute. Versez enfin le coulis de tomate avec le sucre en versez un peu d'eau chaude à hauteur. Mélanger et laisser réduire un peu la sauce en remuant de temps en temps pour surveiller la réduction.
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