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Tuesday, 3 September 2024

45 min Facile Granola maison light 0 commentaire Fini les céréales du commerce pleines de sucres et de graisses hydrogénées! Prenez 15 petits minutes chaque semaine pour préparer votre granola maison light croustillant à souhait. Idéal pour le petit déjeuner, avec du fromage blanc ou un yaourt, cette recette minceur de granola conjugue bienfaits santé et gourmandise. 300 g de flocons 5 céréales bio 100g de compote de pomme sans sucres ajoutés 50 g de noisettes 50 g d'amandes 50 g de raisins secs ou de cranberries 1 petite pomme 3 c. à café de pépites de chocolat noir 1 c. à soupe de sirop d'agave 2 pincées de cannelle facultatif: 2 c. à soupe de graines de courge ou de graines de chia 1. Préchauffez le four à th. 6 (180°C) 2. Dans une jatte, mélangez les flocons de céréales, les noisettes, les amandes et les raisins (ou les cranberries). Recette granola maison light.com. Ajoutez la compote de pomme, le sirop d'agave, la cannelle ainsi que la pomme que vous aurez lavée, épluchée, épépinée et râpée. Mélangez à l'aide d'une spatule pour que tous les ingrédients s'agglomèrent bien entre eux.

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Après cette période, sortez du four, attendez refroidir et ajoutez les bocaux fermés hermétiquement et consommez avec des fruits et des yaourts. 2- Recette de granola léger avec noix du Brésil Ingrédients 1/2 tasse d'épeautre 4 cuillères à soupe de purée de pommes 1/2 tasse de sucre brun 1 cuillère à café de cannelle moulue 1/4 tasse de noix hachées 3/4 cuillère de poudre de gingembre 2 tasses de flocons d'avoine 1/4 tasse d'abricot sec coupé en cubes 3 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 3 cuillères à soupe de poudre de graines de lin Mode de préparation Allumez le four à température moyenne. 3- Recette de granola légère aux amandes Ingrédients 1/2 tasse d'épeautre 4 cuillères à soupe de purée de pommes 1/2 tasse de sucre brun 1 cuillère à café de cannelle moulue 1/4 tasse d'amandes hachées 3/4 cuillère de poudre de gingembre 2 tasses de flocons d'avoine 1/4 tasse d'abricot sec coupé en cubes 3 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 3 cuillères à soupe de poudre de graines de lin Mode de préparation Allumez le four à température moyenne.

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Peut-on considérer le granola comme un aliment sain? Je vais donner une réponse de normand: ça dépend! Cela dépend si vous l'achetez dans le commerce car, certaines versions sont plus saines que d'autres en fonction de leurs ingrédients. Il faudra être vigilante sur l'ajout de sucres et de graisses. Un aliment qui, à la base, devrait se trouver dans la case "healthy" peut vite devenir une petite bombe calorique, trop sucrée et trop grasse. C'est pourquoi, se lancer dans le fait maison est le meilleur moyen de contrôler ce que l'on met dans nos recettes. Il faut malgré tout avouer que le granola même maison est assez calorique. Ceci dit le granola est plutôt destiné aux toppings. On évitera de se servir à la louche; une ou deux cuillères à soupe sera suffisant! Recette granola maison light cream. Le granola est parfait pour donner du croustillant à nos salades de fruits, smoothies ou yaourts. Quel est l'aliment de base de mon granola maison? L'avoine sert de base. Cette céréale a comme avantage certain, pour nous les femmes quinquas et plus, de contenir beaucoup de fibres solubles.

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4- Recette de granola légère au miel Ingrédients 1/2 tasse d'épeautre 4 cuillères à soupe de purée de pommes 1/2 tasse de sucre brun 1 cuillère à café de cannelle moulue 3 cuillères à soupe de miel 3/4 cuillère de poudre de gingembre 2 tasses de flocons d'avoine 1/4 tasse d'abricot sec coupé en cubes 3 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 3 cuillères à soupe de poudre de graines de lin Mode de préparation Allumez le four à température moyenne. 5- Recette de granola légère à la noix de coco Ingrédients 1/2 tasse d'épeautre 4 cuillères à soupe de purée de pommes 1/2 tasse de sucre brun 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à soupe d'essence de noix de coco 3/4 cuillère de poudre de gingembre 2 tasses de flocons d'avoine 1/4 tasse d'abricot sec coupé en cubes 3 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 3 cuillères à soupe de poudre de graines de lin Mode de préparation Allumez le four à température moyenne. 6- Recette de granola légère aux fruits secs Ingrédients 1/2 tasse d'épeautre 4 cuillères à soupe de purée de pommes 1/2 tasse de sucre brun 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à soupe de fruits secs (canneberge et myrtille) 3/4 cuillère de poudre de gingembre 2 tasses de flocons d'avoine 1/4 tasse d'abricot sec coupé en cubes 3 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 3 cuillères à soupe de poudre de graines de lin Mode de préparation Allumez le four à température moyenne.

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avec des proportions et des ingrédients très variables. Ici je vous donne des points de repères (plus haut vous avez plutôt ma recette fétiche avec plein de fruits) que vous pouvez adapter selon les goûts et le placard INGRÉDIENTS et VARIANTES Les ingrédients sont toujours: – des céréales (en général de flocons pour le croustillant mais on peut trouver du riz ou du quinoa soufflé par exemple). Granola "Maison" Extra-Croustillant - La cuisine de Bernard. Il est donc possible aussi d'en faire des versions sans gluten. – des fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches…) – des fruits secs (raisins secs, canneberges, chips de fruits, abricots et figues séchés, myrtilles ou cerises séchées…). Vous pouvez les remplacer par du chocolat par exemple. – du sucre ou un édulcorant (qui veut simplement dire qu'il s'agit d'un sucrant comme le miel par exemple mais qui n'est pas un sucre au sens strict): sucre semoule, sucre de canne, miel, sirop d'érable, compote de pomme, golden syrup … – une huile végétale: cet ingrédient n'est pas toujours présent mais je le trouve important (vu en plus les quantités minimes) car il va protéger un peu les céréales en cuisson et permettre de mieux mélanger au sucre.

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Le granola est donc moins diététique que le muesli et constitue plutôt une friandise que la base du petit déjeuner quotidien. Que faire avec des recettes de granola? La recette du granola La recette de base consiste à mélanger un poids de flocons d'avoine avec le même poids d'oléagineux et/ou petites graines, le même poids de fruits secs, le même poids d'agent sucrant et un petit filet d'huile végétale au goût neutre (tournesol par exemple). Un sucre liquide est nécessaire: miel, sirop d'agave, sirop de riz, sirop d'érable, golden syrup… Mais pour diminuer l'addition calorique de votre granola, rien ne vous empêche de remplacer une partie du sirop par du jus de fruits ou encore de la compote maison. Recette granola maison light bars. Quel que soit le sucre liquide choisi, la recette implique de le chauffer dans une casserole avec l'huile jusqu'à ce que le tout soit très liquide, puis de le mélanger avec les flocons et les oléagineux. On verse ensuite le tout sur une plaque de cuisson que l'on enfourne pour une trentaine de minutes à four doux (170 °C maximum), en mélangeant de temps en temps.

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