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Pour en savoir plus: la recette originale de la semoule au lait de coco et myrtilles du blog « un flo de bonnes choses « ma recette de la semoule aux raisins marinés au rhum un article complet sur l'utilisation du lait de coco, sur le blog de Clotilde, dont je vais tester prochainement la recette de yaourts au lait de coco! Et vous, que faites vous avec du lait de coco? des recettes salées (hum, les crevettes sautées curry, coco, lamelles de carottes et riz basmati… mais je m'égare là), des recettes sucrées?
1 Gâteau de semoule au lait de coco Recette publiée le Vendredi 19 Août 2016 à 16h33 Aux Sources de L'Ancre
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Quant à nous, dessert légèrement régressif et gourmand, nous avons validé les yeux fermés. Recette semoule lait de coco hair and body mist. Des variantes possibles La recette de Florence proposait une compotée de myrtilles, mais comme dans mon congélateur j'avais justement 450g de framboises congelées, leur côté acidulé irait parfaitement avec la recette. J'imagine maintenant sans peine, une association avec des fruits rouges mélangés, des mirabelles, ou de l'ananas par exemple… Et pourquoi pas, pour une version plus raffinée, servir ce dessert, en verrine, surmonté de la couche de compotée de fruits, mais également de fruits frais (ou décongelés selon la saison)? Il prendra une tenue de fête en rajoutant aussi quelques copeaux de noix de coco fraîche, ou de la coco râpée (comme sur la photo de Flo) et en utilisant des verrines transparentes pour visualiser parfaitement la couche blanche de la semoule coco, la couche de compotée, les fruits frais parsemés, et le final du saupoudrage de coco râpée ou en très fins copeaux hachés? Une recette parfaite Juste sucrée comme il faut (il est vrai que je n'ai pas la main lourde de ce côté!
15 Juin 2020, Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion J'ai trouvé extra cette version de semoule, je l'ai mangée tiède, je préfère. NGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ● 50 g de semoule de blé très fine (ce n'est pas la semoule de couscous, c'est plus fin) ● 40cl de lait de coco ● 10cl d'eau ● 100g de sucre de canne ● 1 gousse de vanille Préparation Mettre tous les ingrédients dans une casserole et chauffer en remuant régulièrement. (durée selon votre semoule, c'est écrit sur le paquet... Semoule lait de coco : nos délicieuses recettes de semoule lait de coco. pour gagner du temps, on peut faire macérer les grains dans le mélange lait-eau quelques heures). Personnellement, j'ai cuit une dizaine de minutes. On peut faire au companion avec le mélangeur ou le batteur.. Prog dessert. 90° vitesse 4 ur 10 min... Prolongez si besoin Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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Semoule au lait de coco (tousencuisineavecseb) - YouTube
), une pointe acidulée grâce à la compotée, la coco est présente sans être écœurante, bref, une recette très bien dosée. Il vous faut pour 4 personnes servies à l'assiette, ou 6 verrines: *40 g de semoule fine *250 ml de lait ½ écrémé * 250 ml de lait de coco + 2 cuillers à soupe *40 g de sucre * ± 1/2 c c vanille liquide *450 g de framboises congelées *30 g de sucre -Faire bouillir les 2 laits ensemble avec l'extrait de vanille liquide, y verser la semoule et le sucre en pluie. A la reprise de l'ébullition, remuer constamment pendant 5 minutes à feu moyen. Puis ajouter, hors du feu, les 2 cs de lait de coco, mélanger, réserver dans un saladier ou dans des verrines. Semoule de riz au lait de coco. Laisser refroidir. -Faire la compotée de framboises: les verser dans une casserole avec les 30g de sucre, à ébullition, baisser à feu moyen et laisser compoter en remuant de temps en temps (env 20 mn). Réserver. -Lorsque la compotée est tiède, la verser sur la semoule, réserver au réfrigérateur. Servir très froid. La recette en pdf imprimable de la Semoule coco framboise en un clic.