Qu'Est-Ce Que La Mozzarella Fumée ? - Spiegato: Affiche &Quot;Tu Ne Vieillis Pas, Tu Prends Seulement De La Valeur&Quot;
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J'ai sauvé ce bébé de marché d'un agriculteur hier, et regardez à quelle énorme ce truc! Donc, nous allons prendre le haut, le bas. Maintenant, je n'aime pas beaucoup l'aubergine de la peau, de sorte que nous pouvons l'enlever. Juste une sorte de rasage avec votre couteau. Bien, maintenant que vous avez fini de raser l'aubergine, je vais le couper en tranches d'environ une demi-pouce d'épaisseur. Maintenant, dans mon cas, je ne vais faire deux tranches, parce que je vais vous montrer comment faire un sandwich, d'accord? Donc, ils vont être salé et poivré avant de les mettre dans une poêle chaude. Maintenant que j'ai mes aubergines bien assaisonné, j'ai une poêle chaude là-bas avec de l'huile d'olive. Je vais juste cuisson pendant environ deux minutes de chaque côté. Maintenant, l'aubergine pourrait agir un peu comme une éponge, ce qui signifie que s'imprégner de l'ensemble de l'huile d'olive que vous mettez dans la casserole. Donc, avant de vous retourner, vous voulez juste ajouter un peu plus d'huile d'olive sur le dessus.
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Sur le même sujet: Comment faire cuire du saumon dans le four. Vous pouvez le remplacer par du jus de citron ou du vinaigre blanc, mais de votre préféré il sera plus acide que celui préparé avec de la présure. Comment faire de la présure maison? Pour faire une présure d'origine animale, la viande séchée de caillette (sac d'estomac 4) est tranchée dans de l'eau salée. Ce processus d'auto-digestion libère des enzymes dans le milieu. Comment obtenir une présure? La présure est extraite de l'estomac de jeunes mammifères (constipation, mouton, enfants). C'est une enzyme interne que l'on trouve dans l'estomac 4áµ (abomasum). Pour recueillir cette présure, il faut retrancher les jeunes hommes avant le sevrage et recueillir en eux cet enzyme. Comment friser le lait? La transformation du lait en caillé s'appelle « coagulation » ou « caillage ». Dans les produits laitiers, le caillage du lait est généralement obtenu en ajoutant de la présure. Mais n'importe quel acide, comme la chaux ou le vinaigre, peut en être la cause.
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Badigeonner-les de fromage ail et fines herbes (ou autres) j'ai pris celui que j'avais sous la main Ensuite disperser des petites tranches de truite fumée sur tout le pain. Couper des petits bouts de mozzarella, puis parsemer le pain de ces bouts de mozzarella. Presser un citron sur le pain, cela donne vraiment du gout et fait sensation avec la truite fumée. Couper quelques morceaux de tomates, et ajoutez-les. J'ai parsemer la préparation de basilic pour rajoutez quelques saveurs. Mettre au four pendant 15 minutes et dégustez là bien chaude avec une petite salade. Bonne appétit:) Prenez ces concepts de recettes Bruschetta à la truite fumée et mozzarella et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée. Si vous trouvez cette Bruschetta à la truite fumée et mozzarella recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
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Cela peut vous prendre un temps ou deux pour bien faire les choses, une fois que vous l'avez fait, passez à quelque chose de nouveau. Ingrédients du sandwich à la mozzarella fumée et au pesto 2 cuillères à soupe de sauce pesto au basilic préparée 2 tranches de pain au levain, légèrement grillées 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé 1 tranche de provolone ¼ tasse de fromage mozzarella fumé râpé 1 feuille de laitue 2 tranches de tomate Étape par étape pour préparer un sandwich à la mozzarella fumée et au pesto Étendre une fine couche de sauce pesto sur un côté d'un morceau de pain. Étaler une fine couche de mayonnaise sur un côté de l'autre morceau de pain. Saupoudrer de parmesan sur le pesto et la mayonnaise. Étalez le provolone et le fromage mozzarella sur une tranche, garnissez de laitue et de tomate, et l'autre tranche de pain.
Le plateau à fromage ira très bien pour elle. Son goût est léger, laiteux et sa texture un peu ferme tout en restant souple. Et c'est surtout cet arrière goût de fumé qui la rendra sexy et donnera du peps à des préparations plus neutres. Comme je disais c'est un fromage gentil qui plait aussi à ceux qui ne sont pas passionnés de fromage. Il existe aussi des variantes très locales en Campanie, comme par exemple les riavulilli typiques de Vico Equense: des petites scamorze fumées artisanales (slow food) dans lesquelles se cache une olive (merveilleuse idée! ). Ou bien le bebè de Sorrento (une des très bonnes zones de production) appelé ainsi car la forme rappelle un mini bébé. Comment l'utiliser? Des recettes? En Italie on la déguste souvent seule mais surtout en version scamorza ai ferri, c'est à dire simplement grillée. C'est un vrai délice, tout chaud et fondant (elle vit une autre vie) qui a cependant le défaut de se solidifier rapidement. Sinon c'est très bon sur du pain, de la pizza, on passe au grill du four et voilà!
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Read more → Pourquoi vivons-nous si ce n'est pour nous rendre les uns aux autres la vie moins difficile 32 «Pourquoi vivons-nous si ce n'est pour nous rendre les uns aux autres la vie moins difficile» - G. E. Le chemin de la peur 109 «La peur mène à la colère, la colère mène à la haine, la haine mène à la souffrance» - George Lucas À chaque fois 23 «Faites attention à ce que vous dites. À chaque fois que vous parlez, vous créez quelque chose» - Lucy Macdonald L'excellence 210 «La perfection n'est pas atteignable, mais si nous visons la perfection, nous pouvons atteindre l'excellence» - Vince Lombardi
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