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Saturday, 29 June 2024

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Mais quand, en plus, une bonne tarte aux pommes et aux noix nous y attend....! C'est le paradis! Vous avez déjà testé l'association pommes et noix? Si vous l'avez déjà goûtée, alors vous savez que je dis vrai. Sinon, n'attendez plus! Pour commencer, le mieux est de casser quelques noix et de croquer un morceau de pomme en alternant avec des cerneaux de noix. C'est tout simplement délicieux! Ensuite, je vous engage à réaliser cette fantastique tarte aux pommes dans laquelle la noix se cache dans la pâte! Ce qu'il vous faut pour 6 personnes: 1kg de pommes à compote (boscoop, melrose,... Tarte aux pommes et noix caramélisées, sans gluten, sans produit laitier, vegan | Tarte aux pommes, Tarte aux pommes sans gluten, Tarte. ) 500g de pommes fermes (reine de reinette,... ) 170g d'amandes 80g de cerneaux de noix 1 oeuf 4 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sirop d'érable vanille et cannelle en poudre Vous épluchez et coupez les pommes à compote. Vous les faîtes cuire à l'étouffée avec un filet d'eau pendant une quinzaine de minutes. Vous les mettez de côté. Vous préchauffez le four à 180°.

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J'aime la confectionner en tarte aux fruits, avec des mirabelles par exemple. Recettes salées de pâte à tarte sans gluten, sans margarine, sans produits laitiers et sans œufs Pâte à tarte vegan aux flocons de pois chiches et au curry + petits biscuits apéros à croquer. Ma préférée, qui s'étale très bien au rouleau. Une idée de garniture pour accompagner cette pâte à tarte: la tarte salée au fenouil, truite fumée et amandes effilées. Pâte à tarte sablée à la purée de sésame. Bonne base à étaler à la main directement dans le moule. Vous pouvez par exemple réaliser une tarte bio végétarienne aux carottes violettes et au tofu fumé. Pâte à tarte brisée. Bonne base, très simple, à étaler à la main directement dans le moule ou au rouleau pâtissier. Vous pouvez rajouter des épices, des herbes, des graines dans la pâte. Elle m'a servi à faire des tartelettes chèvre/épinard ou une quiche bio végétarienne (pour celle-ci, j'ai rajouté des herbes de Provence et du curcuma dans la pâte). Tarte aux pommes sans produit laitier blanc. Pâte à tarte au roquefort.

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Lorsque les pommes sont cuites, les réduire en compote et y mélanger la purée d'amande. Ce sera plus facile si la compote est chaude. Laisser reposer. Foncer le moule avec la pâte brisée. Etaler la compote sur le fond. Couper les pommes restantes en lamelles d'1/2 cm d'épaisseur (pas besoin de les peler si ce sont des pommes bio). Les disposer sur la compote. Tarte aux pommes sans lactose | LAIT CONCENTRE SUCRE. N'hésitez pas à les faire bien se chevaucher car elles vont se rétracter légèrement à la cuisson. Saupoudrer de cassonade et de cannelle en poudre. Cuire en four préchauffé à 210°C pour 45 mn environ. Le bord de la tarte et le dessus des pommes doivent être bruns. Aussi bon chaud qu'à température ambiante! Cuisiné en écoutant: * Textes et photos sont la propriété de Wenniroc. Aucune utilisation/reproduction n'est autorisée sans son accord.

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Saupoudrer de sucre et enfourner pour 25 minutes environ. Astuce: pour une tarte plus gourmande, vous pouvez ajouter des amandes effilées préalablement torréfier à la poêle sur votre tarte et de la poudre d'amandes à la compote. Retrouvez plus de recettes sans gluten, sans œuf, sans lactose:

Vous apprécierez cette savoureuse tarte simple de préparation et unique en son genre! CONSEIL PRATIQUE Vers la fin de la cuisson, si le sucre n'est pas tout à fait fondu, simplement le mouiller légèrement à l'aide d'un vaporisateur rempli d'eau puis remettre au four. Également, pour aider à bien griller le dessus de la tarte lorsqu'elle est cuite, porter le four au mode griller ( broil) pendant quelques minutes. Surveiller attentivement pour éviter de brûler la tarte. Tarte aux pommes sans produit laitier wine. VARIANTE * Vous pouvez remplacer les pommes par des poires pour une variante tout en douceur! VALEUR NUTRITIVE 220 Calories Par portion 15% Lipides: 10 g Saturés 3 g 16% Trans 0 g Polyinsaturés: 1, 5 g Oméga-6: 0, 7 g Oméga-3: 0, 5 g Monoinsaturés: 5 g Cholestérol: 5 mg 1% Sodium: 35 mg 11% Glucides: 32 g 8% Fibres: 2 g Sucres: 11 g Protéines: 3 g 2% Vitamine A 4% Vitamine C 2% Calcium 6% Fer 10% Magnésium 40% Manganèse 8% Phosphore