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Aujourd'hui, je m'attaque à un sujet trèèèès sérieux: la mousse au chocolat! Il y a autant de recettes que de grand-mère et autant de préférences que de familles… Il y a ceux qui préfèrent la mousse aux blancs d'œufs et ceux qui la préfèrent à la crème fouettée. Sur le tournage du Meilleur Pâtissier, j'ai entendu Frédérique Bau dire qu'il n'aimait plus du tout la mousse au chocolat à base de blancs d'œufs. Et là, j'ai pensé quoi???? Vraiment???? Parce que moi c'est justement ce que j'adore, un mousse au chocolat bien aérienne, bien alvéolée. Mais j'aime aussi l'onctuosité apportée par la crème… Alors je fais un mix des deux: une belle émulsion chocolat et crème ET des blancs en neige montés lentement pour créer plein de petites bulles d'air comme on aime. Résultat, ma mousse au chocolat parfaite, que je prépare au litre dans de très grands plats pour que tout le monde se serve et se resserve… Vous m'en direz des nouvelles!!! Parfaite mousse au chocolat 250g de bon chocolat noir 100 g de crème liquide entière 2 jaunes d'œufs 6 blancs d'œufs 40g de sucre semoule 1 pincée de fleur de sel Faites fondre le chocolat au bain-marie.
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35 min Facile Mousse au chocolat et crême pâtissiere 0 commentaire Je trouve que le brugnon donne un côté frais à la mousse la mousse donne un effet léger et plutôt aérien à la crème pâtissière et la cannelle rehausse le tout etc etc je m'égare... Ne sachant pas quoi faire pour une petite soirée en famille, et n'ayant pas fais les courses, j'ai fais les fond de placard et du frigo aussi!!! au final, ca rend pas mal!!! puis par chance, les goûts se marient bien. MOUSSE AU CHOCOLAT 10 blancs d'oeufs (réserver les jaunes pour la créme pâtissiére) 2 tablettes de chocolat pâtissier CREME PATISSIERE 3 jaunes d'oeufs 75g de sucre 50g de farine 1/2 litre de lait cannelle en poudre 3 brugnons 6 noix 6 cerises 1. Commencer par la créme pâtissiére: 2. Mettre le sucre et les oeufs dans une casserole et mélanger avec une cuillére en bois ou une spatule pour éviter les rayures. 3. Allumer le gaz, ajouter le lait, bien remuer puis ajouter la farine et le cannelle d'un coup et remuer vivement pour éviter les grumeaux.
Acheter un Yorkshire Terrier à vendre: ce que vous devez savoir avant d'adopter un chiot Yorkshire Terrier Pays d'origine: GRANDE-BRETAGNE Race reconnue à titre définitif depuis le 30 octobre 1954 Groupe 3: terriers Section terriers de compagnie De petite taille, un gros caractère de terrier et un regard espiègle, le chiot Yorkshire Terrier est tout autant apprécié comme chien de garde que comme chien de compagnie. C'est une race de chien très vive qui aime être près de son maître. Le York, tel qu'on l'appelle communément, adore aussi jouer avec les enfants. Yorkshire à vendre normandie hotel. Calme ou joueur: le Yorkshire Terrier sait s'adapter à la situation. L'histoire et l'origine du Yorkshire Terrier La race du Yorkshire Terrier a été créée au début du 19 ème siècle en Écosse dans la région éponyme, le Yorkshire. Il est issu de croisements de plusieurs catégories de Terriers comme le Skye et le Cairn Terrier. À l'origine, le Terrier du Yorkshire était un chien de chasse qui vivait surtout dans les fermes, sa petite taille lui permettait de débusquer les lapins même logés au fond de leur terrier.
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Le devoir de Marc Mansuet, comme de tout bon éleveur de Yorkshire, s'illustre par l'éducation sociale du petit Yorkshire afin d'obtenir de chaque sujet un futur comportement exemplaire avec l'Homme. Surtout si le chien doit être adopté par une famille avec des enfants. Annonces chiens de race Jack russell terrier France, Haute-normandie (normandie). Le dressage du Yorkshire Avec ses grands yeux noirs expressifs, sa frimousse de poupée et sa vive intelligence, votre petit Yorkshire a tous les atouts pour vous faire craquer et au final n'en faire qu'à sa tête. Alors, soyez ferme dès le début car un chiot comme un enfant a besoin d'être cadré pour être rassuré. Les punitions ne servent à rien: mettre le nez de votre yorkie dans son pipi quand vous vous apercevez qu'il s'est «oublié» sur la moquette, c'est tout ce qu'il ne faut pas faire car un chien n'a pas la mémoire du passé, donc il n'associera pas votre punition à sa faute et ne comprendra donc pas votre attitude
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