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Comment positionner le bac à graisses? Une fois le séparateur de graisse choisi en fonction de sa capacité, il est important de l'installer au mieux. Nos bacs sont réalisés en inox qualité alimentaire pour être placés en cuisine, le plus simple est de les installer sous la plonge. Il ne faut pas oublier de raccorder les fours et toutes les zones de productions de graisses. Nous conseillons de ne pas raccorder le lave-vaisselle du fait qu'il rejette des savons qui dégradent les graisses collectées sur la plonge. Bac a graisse sous evier au. L'intérêt de ces petits bacs sous plonge, sur le plan environnemental, est que les graisses sont valorisables dans la filière des huiles de friture usées et donc constituent une nouvelle matière première utilisable sous forme combustible ou autre. Veillez à ce que le bac à graisse soit accessible pour faciliter les vidanges. Il peut être posé sur le sol, et nous proposons des pieds amovibles dont la hauteur peut être ajustée en fonction de la hauteur de la plonge. Ceci se fait aisément en les sciant à la bonne longueur.

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Ces opérations se font en fonction de votre activité professionnelle. NOS POINTS FORTS 29 Mai 2018 Bac à graisses enterré Bac séparateur de graisses enterré cuve en inox Les produits de notre gamme sont marqués CE Norme Applicable NF EN 1825-1 Le séparateur de graisses et de fécules fonctionne sur le principe de la décantation. Sa fonction est de séparer et de stocker les matières solides Les matières lourdes qui passent dans la canalisation la boue ainsi que les graisses et huiles et sable et autres déchets solides tombent naturellement au fond du bac. L'entretien consiste dans un premier temps à vérifier le niveau des graisses une fois par semaine. Il faut prévoir une vidange mensuelle selon la norme. Une entreprise de nettoyage spécialisée doit vidanger le séparateur de graisses régulièrement, de 15 jours à 2 mois, en fonction de la quantité de matières solides et de graisses collectées. Amazon.fr : bac a graisse sous evier. Le bac est ouvert, la couche de graisse formée au dessus de l'eau est brisée. Tout le contenu du bac est pompé.

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L'installation d'un séparateur de graisses sous-évier L'installation du bac à graisse se fait sous l'évier e positionnement du bac à graisse doit se faire sous l'évier dans une situation idéale. Bac à Graisse inox sous evier jusqu'a 120 couverts. Il est possible de le poser tout à côté, mais il ne doit pas y avoir trop de distance entre l'arrivée des eaux chargées en graisses et le bac dégraisseur. Le choix de la dimension du séparateur de graisses est fonction du nombre de couverts que réalise le professionnel des métiers de bouche mais aussi de la place disponible dans la cuisine, le cheminement des entrées et des sorties d'eaux. Les contraintes de maintenance du bac à graisses Nos conseils éclairent les professionnels des établissements de bouches et des installateurs professionnels, outre les contraintes techniques liées à l'installation l'accès à la maintenance du bac à graisse est très importante. Très souvent dans un espace réduit, sous la plonge le panier à déchets doit être retiré sans devoir bouger le bac à graisse, notre gamme de séparateur de graisse a été conçu de telle manière que son panier dégrilleur à la hauteur idéale permet de le retirer et de jeter le contenu dans la poubelle.

Des accessoires de raccordement sont proposés pour optimiser le temps de raccordement. Qualité: Nos bacs à graisse sont fabriqués en inox 304L, qualité alimentaire, pour s'insérer dans toutes les cuisines professionnelles. Bac a graisse sous evier gratuit. Le poids de nos bacs à graisse BAGT Compact est de 25kg, donc une épaisseur d'inox suffisante pour garantir une bonne longévité du matériel. Respect des normes: La norme EN1825 s'applique aux bacs à graisse enterrés pour des matériels permettant de traiter des débits à partir de 1 litre/seconde, soit 3600 litres/heure. Notre matériel BAGT 200N permet de respecter la norme de rejet EN1825 « taille 1 ». Pour faciliter l'installation des bacs à graisse dans les locaux modernes, la plupart des collectivités et les agences de l'eau acceptent l'utilisation des bacs séparateurs à graisses sous évier pour respecter le règlement sanitaire départemental. Installation: Le bac séparateur à graisse BAGT Compact est simple d'installation, 2 heures suffisent pour une mise en place sous la plonge dans des conditions standard, c'est-à-dire avec un espace suffisant.

Obligations des restaurateurs et métiers de bouche: La règlementation, Règlement Sanitaire Départemental, mis en œuvre par les collectivités locales pour leurs affiliés, impose aux entreprises du CHR de prétraiter les eaux grasses avant rejet. En effet, le rejet des graisses dans les réseaux d'eaux usées est interdit. Les bacs à graisse de par leur conception, que ce soit des bacs à graisses enterrés ou non, récupèrent à la fois les déchets solides et les graisses. Conception du matériel: Le BAGT Compact a été conçu pour les restaurants servant jusqu'à 90 couverts par jour. Il est réalisé en acier inox 304L, qualité alimentaire, pour trouver sa place dans les cuisines professionnelles. Le panier à déchets a un volume de 4 litres et une maille de 2mm pour filtrer les déchets solides fins. Bac a graisse sous evier en. Le bac à graisse BAGT Compact peut stocker 2 litres de graisses, soit l'équivalent de 100 couverts (20g/couverts en restauration traditionnelle). Une vanne de vidange de taille importante 33/42 permet d'assurer la vidange du bac sans risque de bouchage.

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