Pate De Foie De Volaille Au Poivre Vert
Retour Pate de Foie de Volaille au Poivre Vert Ingrédients: Viande et gras de porc (65%), foie de volaille (32%), oeuf, poivre vert (2%), sel nitrité, poivre Conseils du cuisinier: servir en toast, buffet froid, ou en sandwich Produit en conserve Format 180g En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes: Devenir membre Volailles, gibiers aux environs Dans la catégorie Volailles, gibiers autour de votre recherche Sarl Nelly Vatel propose également
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Saler poivrer. Flamber avec l'alcool et laisser cuire entre 10 et 15 mn (que les foies soient cuits). Ecraser au robot les foies avec la crème et le beurre (on peut ajouter quelques grains de poivre vert pour un peu de piquant). Sinon mettre en terrine en ajoutant les grains de poivre vert et mettre au régrigérateur pour que la terrine se solidifie. Tartiner sur du pain grillé pour l'apéritif. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article